メキシコに行ったことがあるなら、地元の人々がマンゴー、シャモイ、マンゴナダと呼ばれるタジンの調味料をトッピングした鮮やかな黄色と赤の飲み物をすすっているのに気づいたでしょう.
マンゴナーダは、マンゴー、ライム、水、砂糖、氷で作られ、角切りのマンゴー、シャモイ、タジン チリ パウダーをトッピングして、究極のスパイシーなリフレッシュを実現します。混合物はスムージーの食感に似ており、甘味、塩味、酸味、香ばしさ、スパイシーの味が組み合わさっています.
この飲み物を夏の間ずっと作って、独特の味と暑い日差しから涼むためのおいしい方法をお楽しみください。完全な本物の経験のためにチリタマリンドストローを忘れないでくださいフェスタなら？このレシピと同じ開発者が作ったビーガンスープとケソフレスコのレシピをお試しください!
レシピ開発者: Broke Bank Vegan, @brokebankvegan
Broke Bank Vegan からのプロのヒント:
- 完熟マンゴーを使用。タイミングが良ければ、あなたの飲み物はもっと甘くなります.
- あなた自身のチャモイを作る. あなたが自分のチャモイを作るなら、この飲み物はもっと美味しく（そしてより健康になる）ことを約束します.
- ブレンド前の下準備.グラスを用意し、マンゴーを刻み、タジンを開けて、楽しむ準備が整うまでに飲み物が溶けないようにします.
- シャモイを重ねる. 全体に均一な風味を出すために、スラッシー20~30mLごとにシャモイを重ねる.
- もっとスパイスを足してください。
- もっと氷を足してください。
準備時間: 15分
マンゴナーダ
材料
- ライム大2個
- 2ポンド冷凍マンゴー
- 水 2～3カップ
- きび砂糖¼カップ
- 1カップアイスキューブ
奉仕する
- フレッシュマンゴー2個、角切り
- ½カップシャモイ
- タジンチリパウダー 大さじ2～4
- タマリンドキャンディーストロー6本オプション
説明書
- ガーニッシュを準備する:新鮮なマンゴーの種を取り、角切りにし、タジンを浅いボウルに入れ、チャモイを別のボウルに加える.
- 両方のライムをブレンダーに絞ります。次に、冷凍マンゴーの塊、水、きび砂糖、氷を加えます。必要に応じて少量の水を加えながら、滑らかな一貫性が得られるまで高速でブレンドします。
- 次に、シャモイのボウルにグラスを浸し、続いてタジンにグラスを浸します。メガネの底と側面の周りにシャモイの霧雨を追加します.
- 冷凍マンゴー混合物をグラスに分け、その上にチャモイを追加し、続いて新鮮なマンゴー キューブを追加します。
- さらにシャモイ、タジンをふりかけ、タマリンド ストローを飾ります。お楽しみください!
栄養
カロリー119 |総脂肪.6g |飽和脂肪 0.1g |ナトリウム 262mg |総炭水化物 30.3g |食物繊維 3.1g |総糖分 26.1g |プロテイン 1.4g |カルシウム 25mg |カリウム 495mg |
