親しみを込めて「ビーンタウン」として知られるボストンは、ビールや犬、ニュー イングランドのクラムチャウダー、素晴らしいパブ料理を楽しむ場所でした。ベーコン、チーズ、たっぷりのバターを詰めた、町で最高のジャガイモの皮を持っていることを誓わないバーはありませんでした.物事は変わります。現在、この都市のどこにいても、味、選択、または地元の色に欠けることなく、国内で最高の野菜ベースの食事を見つけることができます。ここでは、ボストンでおいしいビーガン フードを見つけるのに見逃せないトップ 11 の場所を紹介します。新鮮な農場から食卓へのインスピレーションを受けた料理を探している場合でも、深夜の脂っこい食堂の食べ物を探している場合でも、ピンチのときにカジュアルなファストフードを探している場合でも、私たちはあなたをカバーします.
1.ベジ ギャラクシー、450 マサチューセッツ アベニュー、ケンブリッジ
Plant yourself: Veggie Galaxy はあなたの夢のビーガン ダイナーです。伝統的なアメリカのダイナーに期待される贅沢な料理を終日朝食付きで提供しています。
みんなに電話: 食べたい気分の人！これは、すべてがビーガン化できるベジタリアンレストランであり、ベジギャラクシーはあなたと、絶対にチーズをあきらめることができない1人の友人にとって良い妥協点になります（ただし、喜んでいる場合は、Violife Mozzarella Sticksを試してみることをお勧めします1つの部分）。メニューが豊富で迷ってしまいますが、待ち時間が多いので時間稼ぎには最適です。オープン キッチンとにぎやかなダイニング ルームの間では騒音レベルが高くなる傾向があるため、最初のデートは別の場所でスケジュールしてください。
お見逃しなく: テーブル用のアプリをいくつか入手してください (モッツァレラ スティックをもう一度言う必要がありますか?!)。クラブとルーベンです（ビーガンチーズを頼むようにしてください！）。ディナーが午後 5 時に始まると、Chick'n & Waffles や Buffalo Chick'n Mac n Cheese などの伝説を試すチャンスがあります。中に入るとわかるように、FoMU サンデーに加えて絵のように美しい回転ケーキ スタンドがあるため、デザートをスキップする場所でもありません。それだけでは不十分であるかのように、通常は最高で季節限定の毎週のスペシャルを提供しています。ここに立ち寄らずにボストンを離れないでください!
2.真のビストロ、1153 ブロードウェイ、サマービル
Plant Yourself: ボストンの高級ビーガン レストラン、トゥルー ビストロでは、デートの夜やお祝いのディナーに最適です。洗練された料理とゆったりとした高級ダイニングの雰囲気を考えてみてください。 Somerville の Davis Square から徒歩わずか 10 分の True Bistro では、野菜中心の独創的な料理を楽しむことができます。もう少し使うことを期待しますが、それはすべてのペニーの価値があることを期待してください!赤ワイン 1 杯、または気分がワイルドな場合はビート バック (バーボン 1 杯とビーツのピクルス ジュース 1 杯) で食事を始めてください。
必ず: 小さなお皿を 1 つか 2 つ用意して、私の話をよく聞いてください。そら豆のラビオリがその 1 つであることを確認する必要があります。お金を節約したい場合は、オリーブオイル、カシューチーズ、またはブールドメゾンが何であれ（ハウスバターです）、パン（地元のイギーズベーカリーが作ったもの）をリクエストしてください。前菜には、黒餅を添えたタイのレッドカレーや、自家製のパッパルデッレボロネーゼが欠かせません。
お見逃しなく: ここで絶対にデザートをスキップしないでください。週末には、このリストに載せる価値のあるブランチも提供しています。わざわざメニューを見ないで、チキンとワッフル (バターミルク揚げ豆腐、ベルギー ワッフル、チリ風味のアガベ、ブラッド オレンジのツイスト) を注文してください!
3. Whole Heart Provisions, 487 Cambridge St, Allston
植物を植えましょう: ボストンで最高のビーガン カウンター サービス スポットで、たまたま肉を出してくれるかもしれないファースト カジュアルなサラダ ボウル レストランを道端に置きましょう。木製の装飾と自然光が差し込む古風な趣のある場所である Whole Heart Provisions は、おなじみのフォーマットを提供します。ベースのグリーンまたはグレインを選択し、9 つの特製ボウルから 1 つを選択するか、独自のボウルを作成します。シェフのベッカは味をはっきりと知っているので、私は通常、署名に固執します-バーベキュー豆腐を使ったピラフのミッションをお願いします-しかし、あなたはもっと冒険的であることを選ぶかもしれません.ここのスタッフはとてもフレンドリーで、あなたが圧倒されている場合は、頼りになるボウルが何であるかを躊躇せずに共有します.
必ずお楽しみください: 各ボウルには、さまざまな食感、世界にインスパイアされたフレーバー、うま味レベルが詰まったソースが含まれており、新しいものを完全に食べるおじさんも満足させるでしょう。アービーズのメゲタブル。見逃せないのは、アボカドのたたきやストリート コーンなどのサイド オプションです。
. !) ホットドッグパン (もしあなたが GF なら、これはあなたが渡したいメニュー項目の 1 つです) ですべて公正な $5 です。彼らはあなたの午後の話題のための健康の女王やコールドブリューオルチャータのためにタップで昆布茶を持っています.日曜日の午前 10 時から午後 2 時までブランチも提供しており、ヒューヴォス ランチェロスとパンケーキがあり、怠惰な日曜日にベッドから出る価値があります。4. Life Alive、888 Commonwe alth Ave または 765 Massachusetts Ave
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注意してください: メニューは多少異なる場合がありますが、新鮮な有機農産物で作られたおいしい「穀物、緑、スープのボウル」など、全体的に同様の料理を期待してください。あなたは本当に彼らのメニューで何かを間違えることはありません.乳製品と卵も提供しているため、材料を再確認してください（ただし、ビーガンに変更することはできます！）.
お見逃しなく: レモンフラックスブラウンライス、ホイップサツマイモ、ビーツ、ニンジン、ブロッコリー、ケール、豆腐、発芽豆類、生姜を添えたレインボーハーベストたまりソース、2 つのグリーン サムズ アップを取得 ！また、さらにリラックスしたい場合は、さまざまなジュース、スムージー、ミルクセーキ、さらには CBD コーヒーと紅茶も提供しています。美味しくて心地よい植物ベースの食事で、ライフアライブはあなたのお腹と魂を満腹感と満足感で満たしてくれます.
5.バートルビーズセイタンスタンド各所
このリストはフード トラックを含めることを意図したものではありません。なぜなら、フード トラックは間違いなく独自のダイニング カテゴリーだからです。しかし、バートルビーズはおそらくボストン ビーガン シーンで最もホットなトピックです。 2018年にドア（またはウィンドウと言うべき）を開いたにもかかわらず、ニューイングランド人が今まで見た中で最も美味しいセイタンサンドイッチを提供することで、彼らはかなりの名前を付けました.悪名高い長蛇の列に邪魔されないでください。彼らは素早く動き、あなたの味覚はあなたに心から感謝します.
ぜひお楽しみください:バートルビーの揚げセイタンは、カリカリでゴツゴツした食感で完璧に味付けされており、最も献身的な肉を食べる人でさえ「肉で地獄へ！サンドイッチは温かいプレッツェルパンと典型的なトッピングで提供されます.
次のことを忘れないでください: 彼らの破壊のディップをたくさん手に入れてください (牧場とスパイシーなソースは素晴らしい組み合わせです)。ナゲットは 5 ピース、10 ピース、13 ピースで注文することもできますが、10 ピースが 3 つと 5 ピースが 1 つというルールはありません (必要な場合はお問い合わせください)。 Bartleby's の唯一の欠点は、彼らがフード トラックであるため、彼らを追い詰める必要があることです。暖かい季節には、火曜日、水曜日、木曜日に市内の 3 つの場所で奉仕します。他の曜日には、市内のかわいい屋外イベントでそれらを見つけることができます.インスタグラムのストーリーやフィードを毎日更新しておりますので、ぜひチェックしてみてください!
6.タコス パーティー、711 ブロードウェイ、サマービル
私たちは皆、最高のパーティーはタコス パーティーであることを知っています。ビーガンにとって、ボストン エリアでは、このタコ トラックからレンガとモルタルに変わったこの場所がフィエスタに最適な場所です。デイビス スクエア行きの赤い線に乗り、ブロードウェイまで 10 分歩くか、ダウンタウンの美しいローズ ケネディ グリーンウェイなど、町中のさまざまな場所でフード トラックに乗りましょう。
みんなに呼びかける: ビーガンじゃない人！誰もがタコス パーティーに招待されるので、ビーガンでない友人や家族を連れてきてください (そして、全員が 100% 満足するでしょう!)。レストランは非常に小さいため、座席数が限られていることに注意してください。タコスは 4 ドル、サイド 2 つで 10 ドル (チップス & ディップ、ライス & ビーンズ、またはサイド サラダ) で、絶妙なフレーバーと適切なポーション サイズを考慮すると、メニューは非常に手頃な価格です.
お見逃しなく: チョリソー セイタン、揚げ豆腐、ジャックフルーツ ティンガ、テンペ、サツマイモのタコスに惹かれなかったら (脈拍をチェックできますか?!) 、トルタ、サラダ、この街が提供する最高のビーガンナチョスもあります.この後は必ずシエスタが必要になるので、この後は必ずスケジュールをクリアしてください!
7. Saus, 33 Union St. Somerville
Bow Market の Saus は、ボストンのベジ シーンの最新版です。 Saus は、調味料を最初に置き、容器を 2 番目に置くという考えで、Downtown Crossing の場所から始めました。主に肉のサンドイッチを提供する元の場所とは対照的に、最近開発された公共の中庭Bow Marketにあるこの2番目の場所は、完全にビーガン化できるオールベジタリアンメニューを提供しています.
お見逃しなく:BeyondソーセージとImpossible Burgerチリのトッピングの両方を使用するチリチーズドッグのような贅沢な料理で、両方の長所を真に得ることができます.彼らはまた、トリュフケチャップやアボ女神などのさまざまな楽しいディップソースを添えたハンドカットフライドポテト、飲み物を飲みながら友人と共有するのに最適なスナックを提供します.
自分で植える: このカウンター サービス スポット内に座席がありますが、Remnant Brewing の隣に食べ物を持ち込んで、地元で醸造されたビールと一緒に楽しむ方が良いでしょう。 （パティオ席もたくさんあります！） または、上品な気分ならRebel Rebelワインバーへ。周辺にたくさんのショップやバーがあるソース ボウ マーケットは、グレーター ボストンで最も風光明媚な地域の 1 つで美しい 1 日を過ごすのに最適な場所です。また、ケンブリッジからサマービルまでのパブ巡りのちょっと残念な終わりには、必ずナイトスタンドに制酸剤を置いておきましょう。 .
8.クローバー、グレーター ボストンの複数の場所
クローバーはボストンの定番であり、ビーガンと非ビーガンが定期的に参加する場所です.市内各地に店舗があり、暖かい季節にはフード トラックがあるので、歴史的なハーバード スクエアを探索する前に満足のいくランチを探しているときや、ミドルセックス ラウンジ (彼らのセントラル広場の場所は 24 時間営業で、この眠そうな街ではめったに見つかりません!).
お見逃しなく: クローバーは、オーガニック食材と焼きたてのピタを使ったピタ サンドイッチを専門としています。地球温暖化と闘う使命を持つ MIT の卒業生によって設立されたこのレストランでは、ほぼすべて地元の食材を使用した季節ごとのメニューを提供しています。最高のサービスをご提供しますのでご安心ください。
必ずお楽しみください: 彼らの最も話題のサンドイッチは、一年中利用できる数少ないサンドイッチの 1 つで、ひよこ豆のフリッターです。それはクローバーのファラフェルサンドイッチのテイクであり、フムス、イスラエル風サラダ、美しくカラフルなピクルス野菜がぎっしりと詰まっています。彼らはまた、大皿（サンドイッチのより大きなバージョン）、サイド（ローズマリーフライは非常に簡単です！）、温かい飲み物と冷たい飲み物、いくつかの場所では地元の醸造所、さらには小さなもののためのメニューも提供しています!
メモ: クローバーの欠点の 1 つは、乳製品と卵を提供することです。しかし、彼らは完全に堆肥化可能なパッケージで信じられないほど環境に配慮しており、タップで無料のセルツァーを持っているので、私の本ではA-OKです!
9. FoMU、ボストン都市圏の複数の場所
ビーガンのボストン旅行は、市場で最高の非乳製品アイスクリームを試食せずには完了しません (聞いたことがあります!)。街のあちこちに新しい場所が次々と出現しているため、FoMU (手に入れよう、フェイクムー) は常にホップとスキップですぐに利用できます。街中のいくつかのレストランのデザートメニューにアイスクリームを見つけることさえあるかもしれません.
必需品: このココナッツミルクベースのアイスクリームはビロードのようで濃厚で、水から乳製品のアイスクリームを吹き飛ばします.いいえ、それは私が話すクレイジーなビーガンだけではありません.FoMUのココナッツミルクアイスクリームは、実際には従来の乳製品アイスクリームよりも25％少ない空気を含んでいるため、非常に濃厚で風味豊かになっています.
自分で植えましょう: ここの雰囲気は落ち着いていて涼しく、ラップトップを持ち込んでちょっとした仕事をこなし、生産性を甘いお菓子で祝うのに最適な場所です。メニューは通常のアイスクリーム パーラーと同様で、サンデー、アイス クリーム サンドイッチ、フラッペ (訪問者にはミルクセーキ) が含まれます。
ぜひお楽しみください: メニューのいい感じは、地元でローストしたジョージ・ハウエルのエスプレッソを添えたアフォガートです。コーンを食べ終わって FoMU に夢中になったら、パイントや焼き菓子を買って友達に持ち帰りましょう。または、あなたの誕生日が近づいている場合、彼らのアイスクリームケーキは絶対に死ぬべきです.あなたが寛大に感じているなら、私のものは11月17日です:-)
10.フェンウェイ パーク、4 ヨーキー ウェイ
フェンウェイ・パークは最もビーガンに優しい球場の 1 つであるため、この歴史的なスタジアムではピーナッツやクラッカー ジャック以上のものを食べることを期待してください!
Plant Yourself: ビジターズ クラブハウス エリアに向かい、Yves ベジドッグを探し、そこにいる間にビールを飲みましょう。ホットドッグが苦手な方には、ボカオリジナルのベジバーガーもご用意しています。より健康的なオプションについては、下の階にある独自のサラダとフルーツバーをご覧ください。そしてこれを入手してください、フェンウェイには農産物を供給する屋上庭園があり、それ以上に地元のものはありません！最後に、フライド ポテト、ピーナッツ、ソフト プレッツェル、さらには PB&J などの標準的なスナックを、キッズ メニューが提供されている場所ならどこでも注文できます。
注意してください: まだ十分に売れていない場合は、試合後にチェックできるビーガンフレンドリーなレストランがエリアにたくさんあります: クロエ,いくつか例を挙げると、Blaze Pizza、sweetgreen、Yard House (Gardein の全メニューがあります) などがあります。ボストンへの訪問でレッド ソックスの試合を観戦しようとしているなら、フェンウェイ パークはどんなビーガンにも真の「球技に連れて行ってくれる」体験を提供してくれるので安心できます!
