シンシナティは、ビーガン フードを考えるときに真っ先に思い浮かぶ場所ではありません。この街の名物料理はチリです。牛ひき肉で作られ、街中のファーストフード店で食べられ、ベッドの上で提供されることがよくあります細切りチーズの山をトッピングしたスパゲッティ。
街で人気の料理ですが、味も栄養も満点のおいしい植物性食品を見つけることができます。次回クイーンシティにお越しの際は、これらの 7 つのスポットをチェックしてください。
1. Essen Kitchen、1 Findlay Street、シンシナティ
Plant Yourself: エッセンには小さなテーブルが 2 つしかないので、これが最適です。わずか数ブロック先にあるラインガイスト醸造所に食材を持ち込みましょう。タップルームは持ち込み可能でIPAも美味しい
お見逃しなく: ルーベン: スモークしてローストしたビーツとポートベローをライ麦パンで焼き、ピクルス、ホースラディッシュ スプレッド、ロシアン ドレッシングを添えたサンドイッチ。めちゃめちゃ美味しい。
テーブルの注文: ビスケットとジャム。シンシナティは南部の影響が強いため、これらは適切です。植物由来のメープルバターとジャムが添えられています。
2. Pho Lang Thang, 1828 Race St, Cincinnati
Calling All: フォー ラン タンは、ベトナムのスープ愛好家にぴったりです。
Plant Yourself: バーに座って、タップで地元のビールを手に入れましょう。以前は小さかったフォー ラン タンは、フィンドレー マーケットから 1 ブロック移動して、より広い掘り出し物になりました。
お見逃しなく: 新鮮なハーブ、もやし、ハラペーニョ、ライムを詰めた特大サイズのビーガン フォー。豆腐、きのこ、たけのこを入れる。食べるには多すぎるように見えますが、どういうわけか私たちは一滴一滴を丸飲みします。そうしないと？あとでまとめて仕上げます。
テーブルの注文: ライスペーパーに豆腐、マッシュルーム、ハーブを入れたビーガン サラダ ロールは、たまらないピーナッツ海鮮ソースを食べるための単なるおいしい器です.
お任せください: デザートはありませんが、自家製の梅干しやドラゴンフルーツのソーダが甘党を満足させます。または、マーベリック チョコレートにビーガン ダーク チョコレート バーがあるフィンドレー マーケットに足を運んでください (唐辛子とシナモンが入ったスパイシーな華氏 513 をお試しください)
3. B&A Street Kitchen、1500 Race St、シンシナティ
Calling All:ダイナーフード愛好家。 B&A は、肉と卵が好きな友達と一緒に行く場所です。あなたのための植物ベースの快適な食べ物がたくさんあり、友達のためのオプションもあります.
Plant Yourself: 静かな奥の部屋に座って、より静かな体験をお楽しみください。
お見逃しなく: チョリソー豆腐やビーガンゲッタを使ったもの。ピーマン、カラメル玉ねぎ、ほうれん草、アボカド、チョリソー豆腐を使ったブレックファスト サンドイッチ「ランニング ザ ガーデン」。ビーガンゲッタを使った南国タコスもあります。
テーブルへの注文: おいしいヒップとワカモレの数秒、さらには 3 分の 1 が必要になります。
Leave Room For:豆乳で作ったスパイシーなメキシカンホットチョコレート
4.ハッピー チックス ベーカリー、4035 ハミルトン アベニュー、シンシナティ
Calling All:終日朝食愛好家。ハッピー チックス カフェは 6 時まで営業しているので、乳製品を一切使用していないこのレストランで、朝食、ランチ、ディナーをお楽しみください。
Plant Yourself: カウンターで注文し、通りを見下ろすバースツールに座る.
お見逃しなく: 自家製クロワッサンを使った料理。こんなにサクサクした、バターの入っていないクロワッサンは食べたことがありません。エミリー サンドイッチのダイヤ チーズ、ローストした赤ピーマン、ケールとの相性も抜群です。
テーブルの注文: ひよこ豆のナゲットであるひよこナゲットをスパイシーなオマージュ ケチャップに浸しました。
お任せください:カップケーキ！フェンネル、アニスアブサン、チョコレートフロスティングが特徴のグリーンフェアリーや、チョコレートケーキとアーモンドクリームのアイシングが特徴のブラックベルベットなどのユニークなフレーバー。グルテンフリーのカップケーキもたくさんあります。
5. Maplewood Kitchen and Bar、525 Race St、シンシナティ
Calling All: トレンディなカフェや絞りたてのジュースが好きなサラダ愛好家は、メープルウッド キッチン アンド バーが気に入るはずです。
Plant Yourself: カウンターで注文して、植物がいっぱいのカフェに座ってください.
お見逃しなく: ケール、芽キャベツ、キャベツ、ザクロ、ペパデューペッパー、ローストしたサツマイモ、ひよこ豆、梨、ココナッツ、チアレモンを詰めたパワーサラダvinaigrette.
余裕を持って: ロースト トマティロ ブラッディ マリーにはスーパー グリーン ジュースが含まれているので、ブランチで飲むと罪悪感が少し減ります!
6. MadTree Brewing、3301 Madison Rd.、シンシナティ
Calling All:ビール好き。 MadTree のタップルーム & ビア ガーデンには、Catch-a-Fire Café の薪焼きピザがあります。非常にホッピーな IPA であるシグネチャー サイコパシーをお試しください。
Plant Yourself: 子犬を連れている場合は、暖房付きのビアガーデンが冬にぴったりの場所です。暖かい季節には、大きなパティオがあります。
お見逃しなく: カシュー リコッタ チーズとビーガン ソーセージは、ベビー ケールとマッシュルームとよく合います。
テーブルの注文: ベジ パワー サラダには、芽キャベツ、コールラビ、ピスタチオ、ザクロのビネグレットがあります
Leave Room For: イチゴのセゾンやリュウゼツランのメキシカンラガーのようなデザートビール.
7.ピースストリートベーカリー各店
Plant Yourself: 家で！シンシナティ地域に住んでいる場合は、E メール、電話 (513-205-4679)、または Facebook ページで、ピース ストリートの 100% ビーガンの焼き菓子を注文できます。待ちきれない場合は、リストの最初のレストランであるエッセンで、店内にピース ストリートのグッズのほか、地元で人気のクリフトン ナチュラル フーズ、アンワインド、ザ ホール ボウルを取り揃えています。
お見逃しなく: キャラメル ピーカン マジック バーが魔法と呼ばれているのには理由があります。その他のお気に入りには、ストロベリー アーモンド バー、グルテンフリーのブラウニー、チョコレート チップ クッキー、チョコレートに浸したピーナッツ バター ボールであるオハイオの伝統的なバックアイズなどがあります。
ご注文: 次の特別な機会。ピース ストリートはカスタム オーダーを受け付けており、グレイトフル デッド ダンシング ベア クッキーの見た目から、ほとんど何でも作ることができます。彼らはまた、感謝祭のパイの注文を、クラシック パンプキン、シナモン アップル、キャラメル ピーカン パイの 3 つのおいしいフレーバーのオプションで受け取り、休日や機会に合わせてカスタム クッキーを作成します。
