ナッシュビルは、チャートトップの音楽、見事な壁画、南部の魅力で世界的に知られています。地元のビーガンにとって、この街は信じられないほどの植物ベースの料理の天国です。ミュージックシティ出身者の行くべきスポットのリストから、テネシー州ナッシュビルで素晴らしい植物ベースのビーガン料理を見つける11の場所を紹介します.
1.グレイズ
Calling All: 新鮮で植物ベースのひねりを加えたコンフォート フードをお求めなら、Graze がお勧めです。トレンディなイースト ナッシュビルのスポットは、ビーガン ブランチの人気スポットでもあり、毎日午後 3 時まで提供しています。
Plant Yourself: Graze には地元の魅力がにじみ出る居心地の良いダイニング ルームがあります。あなたのパーティーにちょうどいい量のプライバシーを備えた、活気のあるディナーの一部となるテーブルをつかみます.フルサービスのバーでは、座席と会話も楽しめます。
オーダー トゥ シェア: オーブン フライとひよこ豆のベイ ケーキは、スモール プレート メニューのお気に入りで、楽しいグレイズ ディナーのユニークなイントロに最適です。
お見逃しなく: クリスピー パン粉をまぶした揚げ豆腐、セイタン ベーコン、野菜、クリーミーなサンドイッチ、Chick'n Bacon Ranch Club は間違いありませんビーガン牧場。ただし、注文する前に、スペシャルボードを確認してください。彼らの期間限定の作品は、通常のメニューよりも優れている可能性があります.おまけ: 有名なグレイズ ブランチを試しているなら、彼らのブレックファースト ボウルは、決して期待を裏切らない大衆を喜ばせます。
Leave Room For: Graze のデザートは単に伝説的です。適切なグレイズの食事は、ケーキのスライスで締めくくられます。それらのフレーバーはローテーションしますが、常にユニークです。ケーキがあなたの甘い歯を満足させないなら、ブラウニーサンデーまたは自家製のオートミールクリームパイはどちらも食欲をそそるほど美味しいです.
住所: 1888 Eastland Ave, Nashville, TN, 37206
2.サザンV
Calling All: サザン V の味を求めて、無慈悲なソウル フードの愛好家がドアの外に列を作ります。
Plant Yourself: Covid-19 のため、The Southern V はカーブサイド ピックアップ サービスのみを提供しています。オンラインで注文して、自宅でくつろぎながらお食事をお楽しみください。
シェアする注文: バーベキュー ジャックフルーツ ナチョスは、黒豆、赤玉ねぎ、トマト、自家製ビーガン チーズ ソース、トウモロコシ チップスの上にバーベキュー ジャックフルーツを添えたシェア可能なオプションです。
お見逃しなく: サザン V は、ナッシュビルでビーガン ホット チキンを食べるのに最適な場所の 1 つです。皿を手に入れずに町を離れないでください！注意: ホットと言うときは、HOT を意味します。サイドにマカロニとチーズを添えて注文するか、Chick'n and Gravyを試して、熱を抑えておいしいオプションを試してください。
Leave Room For: サザン V ミルクセーキ、アーモンドとカシュー ベースで作られ、バニラ、チョコレート、クッキーとクリーム、ノット リースのピーナッツ バター カップ、およびストロベリー チーズケーキ フレーバーは、熱々のチキンを食べた後のクールダウンにぴったりのスイーツです。
住所: 1200 Buchanan St, Nashville, TN 37208
3.野生の牛
Calling All: ナッシュビルの OG ベジタリアン レストランの 1 つは、植物ベースの料理にユニークで折衷的な味をもたらします.
Plant Yourself: The Wild Cow には、バーのある十分な屋内席があり、パティオの席はさわやかな南部の夜に最適です.
オーダー トゥ シェア: ナチョスの前菜はファンのお気に入りで、黒豆とピント豆、サルサ ベルデ、トマト、赤玉ねぎ、米、サワー クリームをブルー コーン チップスの上にのせ、申し分のないナチョチーズの霧雨をトッピング.
お見逃しなく: The Wild Reuben は、最高級の前菜の 1 つで、理想的には Herbivorous Butcher のパストラミと組み合わせます。他の注目すべきオプションは、チポトレセイタンチョリソ、黒豆、新鮮なアボカド、おいしい野菜、サワークリーム、ビーガンチーズを詰めたチポトレと黒豆のブリトーです。野菜バーガーがお好みなら、The Wild Cow の自家製黒豆パティは町で最高です。
Leave Room For: あなたのサイドをほうれん草とアーティチョークのディップにアップグレードしてください。
住所: 1100 Fatherland St, Suite 104 Nashville, TN 37206
4.ベジリシャス
Calling All: Vege-licious は、ビーガン ソウル フード、サンドイッチ、おいしいデザートに最適な場所です。家族のレシピを提供するこの地元のレストランは、フィスクとアンティオキアにあります。
Plant Yourself: Vege-licious の Fisk ロケーションは、フレンドリーでゆったりとした雰囲気の親密なダイニング ルームを提供します。アンティオキアのダイニングルームは、明るく風通しの良いインテリアの広いフロアプランです。
共有する注文: V-licious Taters は忘れられない食事の始まりです。ブラックアイドピーサルサをトッピングしたこれらの安っぽいテイタートッツを友人と共有するか、すべて自分で保管してください.
お見逃しなく: ソウル フード プレートは、伝統的な南部の肉をビーガン風にアレンジしたものです。ビーガン バーベキュー チキンには、クリーミーなマカロニ チーズ、ピリッとしたカブの葉、ヤムイモ、美味しいイースト ロールが添えられており、お腹いっぱいになるのと同じくらい風味豊かなディナーになります。
Leave Room For: ストロベリー チーズケーキをお試しください。ベジ リッチなダイニング体験の締めくくりに最適な、とても甘いデザートです。
住所: 513B Fisk St, Nashville, TN 37203
5.深海ビーガン
Calling All: ビーガン シーフード愛好家は、このイースト ナッシュビルのポップアップで、海底からのおいしそうな味を見つけます.
.賑やかな店内の共有席でビーガン料理を楽しんだり、外の犬に優しいパティオ スペースで食事をしたりできます。お見逃しなく: 特製の深海魚サンドイッチを試すまで、ナッシュビルを離れることはできません。ビーガンの魚の代用品は、南部のコーンブレッド生地でパン粉をまぶし、完全に揚げたヤシの心臓です.もう 1 つのおいしいオプションは、ネギの衣とフライド ポテトのサンドイッチ、オーシャンレス カラマリ ポーボーイです。どちらの料理にも、レストランの特製深海ソースがあり、どの料理にもクリーミーでピリッとした風味が加わります。
Leave Room For: Deep Sea Vegan のキーライムパイは、町で最高のデザートの 1 つです。クリーミーでクールなベースとホイップしたトッピングで、新鮮なライムの皮を添えたキーライムパイは、アントレのスパイシーさとは対照的な味わいです.
住所: 975 Main St, Nashville, TN 37206
6.アボ
Calling All: 新鮮なホールフードをビーガン料理に取り入れたいなら、Avo がお勧めです。
Plant Yourself: Avo のシックなダイニング ルームでお食事をお楽しみください。くつろげるテーブルセッティングとフルサービスのバーが完備されています。
シェア注文: アボのキムチ春巻きは、売り切れ必至の美味しさ。キムチとカシュー ナッツのブレンド、春のミックス、新鮮な野菜で満たされたこの前菜は、フル アボ料理の軽く新鮮なスタートを切るのに最適です。春巻きだけでは物足りなく、添えられたタイ風ピーナッツソースが絶品です。
お見逃しなく: トップ アントレの提供は、西洋のハンバーガーとマッシュルームのブルギニョンです。 Avo のココナッツ ケソはビーガン チーズの中で最もユニークな作品の 1 つで、レンズ豆とクルミのパティはハンバーガーにぴったりの食感です。フランス料理への進出には、マッシュルームのブルギニョンをお試しください。マッシュルームと根菜を赤ワインのグレービーソースで包み、深みのある味わいに仕上げています。
Leave Room For: Avoで忘れられない食事を締めくくるには、生でグルテンフリーのチョコレートアボカドタルトをお試しください.
住所: 3 City Blvd 200, Nashville, TN 37209
7.ひまわりカフェ
Calling All: Sunflower Café はナッシュビルの遺物で、ハンバーガーから風味豊かなアントレ ボウルまで、植物由来の料理を提供しています。
Plant Yourself: カフェは、フレンドリーなひまわりのスタッフから注文する列から離れた屋内席とパティオ席のある居心地の良い空間です.
シェアして注文: ひまわりカフェのおかずを大盛りで注文して、家族でシェアして食べるのに最適です。
お見逃しなく: タヒニ ジンジャー豆腐ボウルと特製ひまわり玄米は定番です。香ばしいタヒニ ジンジャー ソースに豆腐とスライスしたニンジンを入れ、ゴマ ケールを添えます。この料理はあなたの味覚にマッチするだけでなく、新鮮でオーガニックな地元の食材を使用しています.
Leave Room For: 彼らはチョコレートチップとオートミールレーズンフレーバーの生のクッキー生地を提供しています.
住所: 2834 Azalea Pl, Nashville TN 37204
8.ひまわりパン屋
Calling All: Sunflower Café の姉妹店、Sunflower Bakehouse は、スープ、サンドイッチ、サラダを提供するクイック サービス レストランです。
Plant Yourself: 元マフラーショップに収容されたSunflower Bakehouseは、さわやかな自然光が差し込むオープンな座席プランを誇っています.
シェア注文: 友達と行くなら、ペストフォカッチャ焼きをシェア。自家製グルテンフリーのフォカッチャを角切りにし、クリーミーなビーガンチーズ、ペストを混ぜ合わせ、イタリアンソーセージとブラックオリーブをトッピング。
お見逃しなく: 彼らの半々の食事は、より多くのメニューを試すのに最適な方法です.水牛ひよこ豆のサラダと豆腐のBLTサンドは注目の組み合わせ。他にも、ベリーピーカンサラダ、カプレーゼサンド、ケールシーザーサラダなどがあります
Leave Room For: 出発する前に、グルテンフリーのベーカリーのカップケーキを試してみてください。注目すべきフレーバーは、レモンカード、ラベンダーバニラ、メキシカンホットチョコレート、スノーボールです.
住所: 2414 Lebanon Pike, Nashville, TN 37214
9.ジューシーなビーガンタコス
Calling All: メキシコ料理の愛好家は、ナッシュビル ファーマーズ マーケットのジューシー ビーガン タコスのタコス、タマーレ、デザートに圧倒されるでしょう。
Plant Yourself: ナッシュビル ファーマーズ マーケットは、ダウンタウンから目と鼻の先にあるコミュニティの柱であり、すべてのベンダーに屋内席を提供しています.
共有する注文: Succulent Vegan Tacos は、通常のメニューで 4 つのタコスを提供しており、そのうちの 2 つは植物ベースの代替肉を提供しています。 3つのタコスを注文して友達とシェアして複数の味を試してみると節約できます.
お見逃しなく: アル・パスターとアサダのタコスは、多肉植物の必需品です。彼らの牧師はセイタンで作られ、パイナップル、タマネギ、パクチーがトッピングされています。グルテンフリーのオプションについては、大豆浅田タコスをお試しください.訪れた日にタマレがあれば、手放せません。生地、調味料、餡、全てが絶品です
Leave Room For: アグア フレスカでランチを締めくくるのを忘れないでください。この伝統的な飲み物は、スパイシーなタコスやタマーレを楽しんだ後に冷やすのに理想的な方法です.
住所: 900 Rosa L Parks Blvd, Nashville, TN 37208
10.銅枝
Calling All: カナダのチェーン店が、アメリカに 2 か所しかない店舗の 1 つ、ナッシュビルのダウンタウンでビーガン料理を紹介しています。
Plant Yourself: Copper Branch は、街のランドマークであるナッシュビルのダウンタウンの豪華な公共図書館の隣にあります。床から天井までの窓があるレストランの広々としたダイニングルームでランチを楽しむことができます.
共有する注文: プーティンを試してみたいと思ったことがあるなら、Copper Branch がカバーします。彼らはマッシュルームグレービーとビーガンチーズをトッピングした伝統的なプーティンフライドポテトを提供しています.有機キヌアチリを試してみたい場合は、チリプーティンを入手してください.
お見逃しなく: 新鮮な食材と 2 つのファラフェル ボールでいっぱいのアリストテレス ボウルをお試しください。代わりに朝食用の食べ物が欲しければ、ジャストエッグ、ソーセージ、チーズ、ハッシュブラウンでベーグルをカスタマイズしてください.
Leave Room For: 彼らの S'mores クッキーは、マシュマロとチョコレート チップの完璧なバランスで、おいしい食事を締めくくります.
住所: 601 Church St, Nashville, TN 37219
11. E+Roseウェルネスカフェ
Calling All: E+Rose Wellness Café は、ナッシュビルのいくつかの場所で、健康のための新鮮な丸ごと料理と味覚芽を提供しています.
Plant Yourself: Wedgewood-Houston にある彼らのロケーションには、見事なインテリアの明るく風通しの良いダイニングルームがあります.
シェアする注文: E+Roseのスーパーフードボウルは、友達とシェアするのに理想的なサイズです。 SoBro ボウルは、チョコレート ピーナッツ バターの風味に新鮮なイチゴをのせたものです。このスーパーフードボウルと一緒に行く場合は、地元の蜂蜜とビーポーレンをオフにしてください.
お見逃しなく: グラブ アンド ゴー セクションのテリヤキ ヌードル ボウルが特におすすめです。この冷たい料理には、グルテンフリーのラーメン、自家製の照り焼き、ポルトベロ、キャベツが付いています。しっかりとした味わいですが、具材はさっぱりとした味わいです。
Leave Room For: 行く前に、ブースターバイトをお忘れなく。これらのスーパーフードのお菓子は、ストロベリーショートケーキ、ブラウニー、バナナブレッドのフレーバーがあります.
住所: 610 Merritt Ave, Nashville, TN 37203
あなたの近所で素晴らしいプラントベースの食べ物を見つけるには、The BeetのFind Vegan Near Meの記事にアクセスしてください.
