パーム スプリングスの象徴的なパステル カラーのドアと細い背の高いヤシの木はとても壮観で、スターたちはこの砂漠のオアシスで長い間過ごして逃げ出し、最高の生活を送っていましたが、彼らはそれを定義することにしました: フランク シナトラは過ごしました余暇のほとんどを邸宅のプールサイドで過ごし、スリム アーロンズは砂漠のパーティーで美しい人々を息をのむような風景とともに彼の有名な写真に収めました。今でも、レオナルド・ディカプリオやカーダシアン一家のような有名人が、夜は涼しく、日中は灼熱の暑さであるパーム スプリングスに足を運んでいます。訪問者は、自然と洗練の完璧な融合に浸っています。
週末の休暇でパーム スプリングスに向かうにしても、第二の故郷を探すにしても、砂漠へのラッシュは新しいタイプの食事体験をもたらしました: 健康的な植物性食品です。おいしい、新鮮で創造的なビーガン料理の量は、訪れる理由だけです。パーム スプリングスでの 1 週間、友人の Caitee と私は、彼女の両親のクールでレトロな家でリラックスし、植物由来のレストランから地元のリサイクル ショップに行きました。
プラントベースの各停留所で、私たちはまるで狂ったパパラッチであるかのように、お気に入りの料理の写真やビデオを撮り、食べ物自体が主役でした.ここでは、パーム スプリングスのプラント ベースのインサイダー ガイドを共有します。どこに行くべきか、正確には何を注文すればよいか、トランクを開けた状態で車の後ろに座って飛行機が頭上を飛ぶのを見ている場合でも、どこに座ればよいかなどを紹介します。近くの空港に着陸します（思い出に残るピクニック）。私たちは旅全体を撮影しました (ビデオをご覧ください) ので、この冒険に参加して、45 分間のロードトリップを予定している場合は車ですぐの場所にあるジョシュア ツリーにある 1 つのおまけレストランを含む、7 つの植物ベースのレストランすべてを訪れることができます。 .ビーガンの友達と食欲をそそります。パーム スプリングスは植物性食品愛好家にとって天国です。
パーム スプリングスのおいしいプラントベース レストランのガイドはこちら
1. Palm Greens Cafe: 611 S Palm Canyon Dr6, Palm Springs, CA 92264
有機植物ベースの食事、健康的なジュースのスポット。このカフェは、ビーガンではない友達を連れて、肉を食べる量を減らすように改宗させるための場所です.このレストランは驚くほど手頃な価格です。 2人で食べるなら1皿でシェアできます。
Calling All: ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、健康志向の人。この場所には、誰にとってもバランスの取れたメニューがあります。メニューには卵がありますが、すべてのベジタリアンオプションには、豆腐スクランブル、肉、テンペ、大豆で作られた「チキンレス」チキンなどのビーガンもあります.
.大きなテントと 6 つのソーシャル ディスタンス テーブルが 6 つあり、犬と二人きりのデートに最適です。 QRコードメニューにより、すべてがタッチフリーになります。飲食制限が解除されると、店内は店内を包み込むようにフルブースになり、テーブルもたくさん。正面のカウンターで、温かいビーガン ペストリー、新鮮な野菜や果物のジュース、テイクアウト用のおいしいサンドイッチを提供するオプションもあります。お見逃しなく: シェフのグレッグの特製料理、そして私たちのお気に入り、グレッグのロコモコ、自家製マッシュルームのパテ、スクランブル豆腐、野菜のソテー、玄米の上野菜のストック、マッシュルーム、タマネギで作った自家製のマッシュルームグレービーソースをトッピングしたキノア。きのこのうまみがたっぷりで、雑穀と青菜のバランスが絶妙でした。熱とスパイスのためにホットソースを追加する必要がありましたが、Caiteeはそれが完璧だと思っていました.また、ビーガンビスケットとグレービーソースも欠かせません。パンケーキに似たふわふわのビスケットの上に感謝祭の肉汁を添えたような味がします。誰が最後にビスケットを食べたのか争わずにはいられませんでした。
次の部屋を残す: 私たちの隣のテーブルは、グルテンフリーとビーガンのパンケーキを注文しました。メープルシロップを垂らすと、ブルーベリーの甘みと生地のあたたかな香りが漂ってきます。別のボーナス？サクサクのパンケーキはたったの$3.00で簡単にシェアできます。
2. Nature's He alth Food Cafe: 555 S Sunrise Way UNIT 301, Palm Springs, CA 92264
この場所は 2 つの主要な場所です。植物ベースの食料品、ビタミン、エキゾチックなフルーツ、さまざまな種類の豆、ピーナッツ バターのような純粋なバター スプレッドなどの入手困難な食材をすべて購入できます。 、ひまわりなど、このカフェで。店自体はビーガンとベジタリアンのカフェに併設されており、3ページの両面メニューには肉や乳製品を含まないオプションがたくさんあり、人工肉からボリュームのあるサラダまで想像できるすべてのものがあります.
自分で植える: カフェで注文し、外のテーブルに座って自分だけのスプレッドをセットアップします。このレストランにはウェイターがいないので、好きな場所でテイクアウトして食事をすることができます。 Caitee と私はトランクを開けて、息を呑むような山の景色をバックに食事をしました.
みんなに呼びかける: 食料品を買いながら、健康的な朝食、昼食、夕食を食べたいと思っているすべての人。これは、植物ベースのレシピを完成させる珍しい食材を探していて、聞いたことがない、または地元の食料品店で見たことがある場合に行く場所です.この健康食品店には何でも揃っています。カフェ側では、ほとんどすべての料理が食べられるショッピングモールのフードコートのように、メニューの選択肢は無限大です。メニューは「ハム」と「ビーフ」の中華チャーハン、豆腐の「ステーキ」プレート、「フィッシュ」のタコスなど盛りだくさんです。
"お見逃しなく: ビーガン チーズとほうれん草を全粒小麦のトルティーヤで包んだチキンとケサディーヤ、大きなサイド サラダは見逃せません。鶏肉は醤油仕立てで、濃厚なタレを絡めた肉厚な食感。チーズは伸縮性があり、ねばねばしていて、引き離すのに最適です。ほうれん草は緑の良いタッチともう少し食感を追加します."
次の余地を残す: 市場にあるすべてのビーガン チョコレート バー。さまざまなビーガン、グルテンフリー、またはケトダイエットのオプションをスキャンして、必ず 1 つ持っていきましょう。 Caitee と私は、濃厚でクリーミーな Hu Kitchen のバニラ クランチ バーを楽しみました。キャンディーの味は、クランチバー自体から乳製品チョコレートを除いたものです.
3.シェフ タナヤズ キッチン: 706 S Eugene Rd, Palm Springs, CA 92264
本の表紙で本を判断しないでください。小さな市場とレストランは工業地帯にあり、テイクアウトやピックアップのような場所です。 Chef Tanya's Kitchen は、おいしい料理、楽しいギフト、農産物などを取り揃えたビーガンの遊び場です。 Caitee と私は、車のトランクで足を後ろにぶら下げて食事を楽しみました。 Tanya's で間違いはありません。ビーガンが想像できるすべてのものを備えており、この世のものとは思えないおいしい自家製テンペを作っています。
"Plant Yourself: トランクを開けて、車の後ろでピクニックをして、飛行機が上空を飛んでいるのを眺めながら、これがビーガン フードだとは信じられません。 COVID-19 の影響により、Tanya&39;s Kitchen はテイクアウトのみの営業となりますが、幸いなことに駐車場からはパーム スプリングス国際空港に向かう飛行機の往来がよく見えます。"
Calling All: ふけることを探しているビーガン–このメニューでは肉や乳製品をキャッチしません.壁のこの穴は、肉の代替品、おいしいデザート、風変わりな小物のギフトを提供するパーム スプリングスのスポットです。彼らは、おいしい自家製マックとチーズのように、自宅で冷蔵して1週間食べることができるビーガン調理済み食品さえ持っています.彼らは退廃的なデザートに特化した店のセクションを持っています.私のお気に入りはピーナッツバターのムースで、お腹いっぱいにならずに甘いもの好きを満足させるのに最適な一口サイズのおやつです。
お見逃しなく: 自家製テンペ、ピリオド。カラメル玉ねぎ、美しいレタス、ビーガンマヨネーズを添えたCTKオリジナルテンペバーガーを注文しました。このサンドイッチは、これまでに食べたどんな種類の植物ベースのハンバーガーよりも優れています.肉の代替品があまり好きではない Caitee は、自家製のテンペの味と食感が大好きでした。ビーガンマヨがポイントで、バンズに濃厚なクリーミーさをプラスしています。
"なしで立ち去らないでください: ラップトップ用のビーガン ステッカーや、親友用のヒッピー風のピンを自分で購入します。Tanya&39;s の隣には、彼女が砂漠の野生生物を救うために開いた小さなポップアップ ショップがあり、収益はすべて Oswit Land Trust に寄付されます。店内には、かわいいビーガンの言葉が書かれたカードや、にんじんの削り器、プチスプーンなど、たくさんの商品が並んでいます。 「植物を食べてズボンをはきなさい」という一枚のカードに私たちは大笑いしました。"
4.クリーム: 170 E Palm Canyon Dr 8822, Palm Springs, CA 92264
Kreem はパーム スプリングスのグルーヴィーなアイスクリーム ショップで、乳製品と非乳製品の両方のアイスクリームを提供しているので、誰もが幸せの味を楽しむことができます。 Kreem は、食料品店では見つけるのが難しい特別なフレーバーでビーガンの群衆に対応する方法を本当に知っています.フレーバーは季節によって異なりますが、最も人気のあるフレーバーは、ローズ、ココナッツ ラテ、ターメリックとジンジャー、チョコレート クッキー、甘い紫芋と焼きビーガン マシュマロの宇部です。
Calling All: 質の高い乳製品不使用のアイスクリームと感動的なフレーバーを愛するアイスクリーム愛好家。Kreem のアイスクリームはすべてゼロから作られているため、噛んだり舐めたりするたびに、高級なジェラート ショップでヨーロッパにいるような気分になります。このアイスクリーム ショップではビーガンと非ビーガンの両方のアイスクリームを販売しているため、実際にプラント ベースのオプションを注文したときに、親友をだまして本物を食べていると思わせるのに最適な時期です。乳製品が入っていないことを知らないでしょう。
自分自身を植える: 外の小さなテーブルで人々が見たり反射する壁で写真を撮ったりすることができます。お店は小さめですが、近くにベンチがたくさんあり、ウィンドウショッピングもできます。
Must-Order: たぶん一度も試したことのないアイスクリームのフレーバーが 1 つあるとすれば、それはローズであり、そのフレーバーは完全にビーガンです。味を説明する最良の方法は、非常に甘く、お気に入りのさわやかなローズウォーター フェイシャル ミストを思い起こさせるものです。控えめに言っても、独特の風味がありますが、試してみる価値は十分にあります。2 番目に好きなフレーバーはラテです。コーヒー アイスクリームに似ていますが、エスプレッソのように濃厚です。ビーガンアイスクリームの一貫性は完璧です.チョークや氷のような食感はなく、滑らかでクリーミーでリッチで、Cold Stone Creamery のアイスクリームとフローズン ヨーグルトの間のどこかです。
5. Mid Mod Cafe: 515 N Palm Canyon Dr 9, Palm Springs, CA 92262
このレストランは、カフェのすぐ後ろにあるガーデンコミュニティセンターのおかげで、最高のアウトドアダイニング体験のトップピックに選ばれました.ミッド モッド カフェのメニューには、ビーガンの太陽の下、サラダ ボウルからサンドイッチ、ヘルシーなアサイー ボウルや前菜と一緒に飲むジュースまで、あらゆるものが揃っています。
Calling All: 丸ごとの野菜、穀物、自然食品で作られた栄養たっぷりの植物ベースの食事を愛する健康志向の食通。ミッド モッド カフェは、パワー ボウル、フレッシュ ジュース、よりヘルシーな朝食オプションなどを提供するヘルシーなレストランです。このレストランは、Palm Greens Café を開いたのと同じ人が所有しているため、メニューは似ていますが、雰囲気と景色は大きく異なります。
Plant Yourself: ベンチ、テーブル、完璧に整えられた芝生があるカフェの後ろの美しい共用エリアでは、毛布を敷いてピクニックをすることができます。この写真に値する庭園には、咲く花、トゲのあるサボテン、砂漠風の座席があり、ペットの隣で健康的な食事を楽しみ、遠くに大きな山々がある屋外の雰囲気を楽しむことができます.この座席セクションは、ビジネスミーティングを行ったり、ノートパソコンを職場に持ち込んだりするのにも最適な場所です。
必需品: 玄米またはキヌア、黒豆、山芋サラダ、海藻サラダ、発酵白菜、ピリ辛キムチ、青菜ソテー、豆腐ベースの香ばしいタレで締めくくります。このおいしいボウルは興味深いフレーバーで満たされ、材料の珍しい組み合わせのように聞こえるかもしれませんが、それぞれが完璧に組み合わされており、味覚芽に少し驚きを与えます.ケールフダンソウ、ほうれん草、パセリ、セロリ、キュウリ、レモンで作った緑の女神のフレッシュジュースも大好きです。ジュースを一口飲むたびに気分がすっきりします
Leave Room For: ビーガン チェダー チーズ、ストーングラウンド マスタード、焼き玉ねぎで作ったビーガン マッシュルーム パティ メルト。マッシュルームのパティは自家製で、マスタードのうまみが効いていて、ベジバーガーの好きな食べ方です。ビーガンメニューはどれも毎日作りたてなので間違いありません。
6. El Patron: 101 S Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262
このメキシカンレストランは、いつ訪れてもフィエスタです。私たちは夕食に行き、丸一日のビーガン活動にマルガリータを応援し（はい、レストランガイドを1日で終えました）、新鮮なワカモレの大きなスクープで安っぽいビーガンナチョスの巨大な部分をむしゃむしゃ食べました。メニューは完全にビーガンではありませんが、ビーガン チーズ、カリフラワー、または豆腐を使ったナチョス、ビーガン ケサディーヤ、ビーガン タコス、ビーガン ブリトーまたはボウルなど、クラシックなビーガン専用のセクションがあります。すべてのマルガリータがビーガンであることを忘れないでください. El Patron はメキシコ料理の楽園で、どんな食事にも対応しています。
Calling All: お腹が空いた人、植物ベースであろうとなかろうと、El Patron にはすべての人に選択肢があり、食べ過ぎてしまう可能性があります。マルガリータ、ラテン音楽、タコスが好きなら、この場所にはすべてが揃っています。そして、1つ注意すべきは、ポーションのサイズがジャンボなので、それに応じて注文してください.
Plant Yourself: 現在、ヒーターとテントを備えた大きな屋外ダイニングがあります。カウンターで食べ物を注文すると、待機スタッフがテーブルに持ってきます。一番いいのは、注文の列に並んで席を確保しようとしているときに、ホステスがどこに座りたいか尋ね、あなたとあなたのパーティーのためにテーブルを予約することです。
Must-Order: ビーガン ナチョスは、豆、タマネギ、ピーマン、ワカモレ、カリフラワー、ハラペーニョで覆われた安っぽいトルティーヤ チップスの盛り合わせです。今までで最高のナチョス。乳製品不使用とは思えない程よい弾力のあるチーズです。最初にこれらを注文することをお勧めしますが、ディナー パーティーが少人数の場合、または 2 人で食事をする場合は、一晩中座って最後の一口を仕上げる場合を除き、最小のサイズをお求めください。次に、マルガリータを 2 つ注文します。ウチワが私のお気に入りです。新鮮な野菜、とろけるチーズ、豆腐またはカリフラワーなどを詰めたビーガン ブリトーをお楽しみください。
Leave Room for: 米と豆の注文。この代表的なおかずは風味豊かで、食事を締めくくります。注文したメインディッシュからワカモレを取り、この料理に追加します。または、私のように熱が必要な場合は、ホットソースを上からかけるように頼んでください.
7. Crossroads Cafe: 61715 Twentynine Palms Highway, Joshua Tree, CA 92252
このカフェとロサンゼルスのクロスロード キッチンを混同しないでください。私たちはジョシュア ツリーをハイキングするために北へ 40 分ドライブし、あらゆる食事に対応するビーガン スタイルのカフェの壁の風変わりな穴に立ち寄りました。このレストランは、JT トレーディング ポストの向かい、Ricochet リサイクル ストアの隣のストリップにある高速道路のそばに位置しているため、おそらく私たちと同じように初めて通り過ぎることになるでしょう。ダイナーはクエンティン・タランティーノの映画のように感じます.
すべての人に呼びかける: タンブルウィードが道路を横切るかもしれない現実の洋食屋体験を望む食通。しかし、メニューにはそれほど伝統的ではないひねりがあり、ビーガンのオプションがたくさんあり、インポッシブルバーガーやセイタンのような肉の代替品さえあります.この場所は、お父さん、おじ、または親友がビーガンの快適な食べ物のおいしい側面を体験するのを手伝いたい場合の場所です.健康志向の方には向かないお店ですが、そこが醍醐味です。
Must-Order: 人生を変えるほど熱いセイタン タコス。まだお腹が空いていれば、いつでも別のものを頼むことができることを知って注文しましたが、それはちょうど十分で、予想よりも大きかったです。ホットソースが大好きな女の子にとって、これは私の熱レベルを満たし、タバスコの洞察はありませんでした.タコスには、セイタンの薄切り、甘いチポトレソース、ピーマン、ハラペーニョ、タマネギ、コールスロー、スライスしたアボカドがたっぷり入っていました。トルティーヤラップは端がパリパリ、中がなめらか。スパイスが苦手な方には、レタス、トマト、ピクルス、タマネギ、フライド ポテトを添えたインポッシブル バーガーをアメリカン クラシックと同じように提供する Caitee をお楽しみください。
絶対に外さない: メキシコのコカ・コーラをガラス瓶で注文して、真のダイナー体験を完成させましょう。甘い飲み物は最も健康的な選択肢ではないかもしれませんが、確かにその場でヒットしました.また、衣類からタイプライターまで骨董品のコレクションがある古着屋の隣に立ち寄らずに立ち去らないでください。他では見られないユニークな装身具が満載のトレーラーをチェックしてください。
