シアトルは、スターバックス コーヒーの発祥地であり、パイク プレイス マーケットの本拠地であることで最もよく知られていますが、ほとんどの人が知らないことは、米国で最高のビーガン フードの本拠地でもあるということです。シアトルでビーガンを食べたり飲んだりするのに最適な 8 つの場所を切り上げて、私たちを信頼してください。失望することはありません。ボリュームたっぷりの朝食やロマンチックなディナーをお探しの場合でも、シアトルにはぴったりの植物ベースのレストランがあります.
ビートの新しいビデオ特派員であるカイティー・アンダーソンとの街の簡単なビデオツアーです. Caitee でビーガンの食事をカバーしてもらいたいですか? [email protected] にメールを送ってください。
シアトルでビーガンを食べたり飲んだりするのに最適な 8 つの場所:
1. Wayward Vegan Café: 801 NE 65th Street
Calling All:朝食愛好家。 2004 年に設立された Wayward は、この種のベジタリアン カフェとしては初めてであり、最終的に今日のように完全なビーガンに移行しました。あなたの味覚を踊らせる朝食のブリトーとあなたの心を吹き飛ばす植物ベースの卵で、あなたは満腹なしでここを出ることはありません.
必ず: 朝食の時間に行って、体験を最大限に活用してください!お気に入りのラテを注文して、Tot's in a Blanket Burrito (テイター トッツ、ビーガン チーズ、ビヨンド エッグ、サルサでいっぱい) を手に入れて、朝を元気に始めましょう。私たちを信じてください、このファンのお気に入りはあなたの心を吹き飛ばします.
忘れないで: ランチに戻ってきて、スモーキー バーガーの完全なソテーしたマッシュルーム、不可能なパティ、フライド ポテトを手に入れて、ランチへの欲求をすべて満たしてください。本物のベーコンとハンバーグの肉で作られていないことに、ビーガンと非ビーガンの両方に衝撃を与えるでしょう.
2. No Bones Beach Club: 5410 17th Ave
"Plant Yourself: このフードトラックから本格的なレストランへ。 No Bones は、ここ数年、おいしい植物ベースのオプションでバラードのウォーターフロント地区を飾ってきました。メニューは、メキシカン、シーフード、ハワイアンなど、コサインにとらわれないさまざまなコサインで構成されています。タコス、クラブ ケーキ、ポーク ボウルでお皿をいっぱいにしてください。ビヨンドバーガーパティ、パイナップルテリヤキソース、スモークペッパーアイオリ、植物由来のチーズとパイナップルをトッピングした、これはあなたがもっと食べたくなるはずです!"
お見逃しなく: 歯ごたえのあるビールで衣をつけたアボカドのタコスは、日中のおつまみに最適で、おいしい前菜のすべてのボックスをチェックしてください。揚げたアボカド、パクチーのコールスロー、トマト、チポトレのアイオリで作ったこの料理は、理由があってこのレストランの特別料理の 1 つです。ランチに立ち寄って名物のタコスを食べてみてください。
3. Araya's Place: 5240 University Way NE & 2808 E Madison Street
1987 年に最初の店舗がオープンして以来、Araya's Place は 30 年以上ビーガン コミュニティに対応してきました。彼らは植物ベースのタイ料理、特製カクテルを専門とし、豊富なオプションを用意しています.
Plant Yourself: シアトルの 2 つの場所の 1 つで、街全体の利便性を確保します。 Araya'sは、十分に高級で銀行を壊さない完璧なディナーオプションです.
みんなに電話: タイの愛好家、これはやることリストの必須アイテムです!カレー、サラダ、炒め物、麺類、チャーハンなど豊富なメニューの中から、きっと目を引くものが見つかるはずです。
ファンのお気に入り: アラヤのアスパラガス炒めは、世界中の人々から話題になっています。味付けしたジンジャーアスパラガス、3種のきのこ、赤ピーマン、玉ねぎ、特製の黒豆ソースを使ったこの料理には、誰もが話題にする理由があります.
4.クランペットショップ: 1503 First Ave
Plant Yourself: ザ クランペット ショップのパイクス プレイス マーケットのすぐ隣。このかわいいレストランは、市場を歩いた後の朝食や午後のピックアップに最適です。彼らのクランペットは 100% 植物性でグルテンを含まず、お好みのジャムまたはナッツ バターを添えて提供されます。
お見逃しなく: ストロベリージャムを添えたクランペットと熱いお茶で、午後のおやつにぴったりです。信じてください、これはシアトル全土で最高のジャムです!
知名度: クランペット ショップは、植物由来のクランペットと、街全体でジャムとナッツ バターのトッピングを豊富に取り揃えていることで知られています。アレルゲンフリーの食材と豊富な品揃えにより、ほぼすべての人に対応できます。
5.バンブー ガーデン: 364 Roy St
Calling All: ビーガンアジア料理愛好家。バンブー ガーデンは、豊富なビーガン メニューを備えたベジタリアン レストランです。ランチに軽食をとったり、自宅でディナーにテイクアウトしたりするのに最適な場所です。サラダ、野菜炒め、スープ、ビヨンドミート、春巻きなどメニューも豊富です。
呼びかける: いつも食物アレルギーが気になる方は、Bamboo Garden がお勧めです!彼らはすべて天然の食材を使用し、認定されたコーシャであり、料理に飽和脂肪を使用していません.
お見逃しなく: 植物ベースの鶏肉の炒め物は、竹園がこの地域でよく知られている理由の 1 つです。揚げ春巻きと焼きそばをみんなでシェア。
6.イアンのピザ: 1620 ブロードウェイ ストリート
Calling All: シアトル全土で最高の乳製品を含まないピザを探しているビーガン! Ian's 以外に探す必要はありません。世界中から非常に多くの人が訪れるのには理由があります。彼らは完全にビーガンではありませんが、シアトル全土で最も幅広い種類のビーガンチーズとトッピングを持っています.
知られていること: イアンはビーガンピザの品揃えが豊富なだけでなく、最高です!ビーガンのペパロニからビーガンのバッファローまであります。
お見逃しなく: 実際のビーガン マックとチーズをトッピングした、ファンに人気のビーガン マック ピザを注文してください。ぜひお立ち寄りの際はチェックしてみてくださいね！
7.プラム ビストロ、1429 12th Ave
Calling All: ビーガンではない他のすべての人のための素晴らしい食事体験を犠牲にすることなく、植物ベースの食事に対応しようとしている家族や友人グループ.
Plant Yourself: このビストロの豪華な雰囲気の中で、居心地が良く、エレガントでアクセスしやすいです。ご質問やご提案が必要な場合は、知識豊富なスタッフが完全に植物ベースのメニューをご案内します。プラム ビストロのオーナーはマキニ ハウエルで、彼はニューヨーク タイムズ紙で、アメリカで料理を変えた 16 人の黒人シェフの 1 人として認められています。
"お見逃しなく: 甘くてスパイシーなツォ将軍のカリフラワーなどの独創的な料理は、定番の人気料理に健康的なひねりを加えたものです。ピザには野菜と自家製の肉がたっぷり入っており、ビーガンと非ビーガンの両方を喜ばせます。ディナーには、キング・オイスター・マッシュルーム・ホタテのブリスター・トマト・パスタは、デートに感動すること間違いなしです."
忘れないで: クラフトカクテルとフルーツタルトで食事を締めくくりましょう。プラム ビストロでは、プレゼンテーションがすべてであり、すべての料理が芸術作品ですが、味の質も同様に印象的です。
8.ハーベスト ビート、1711 North 25th Street
Plant Yourself: Harvest Beat の温かく居心地の良い洗練された雰囲気の中で。 Restaurant Guru 2019 でベスト ベジタリアン レストランにランクされた、レストランのマルチコース料理を楽しむために、少なくとも 1 時間半はここにいる準備をしてください。
Calling All: お祝いのディナーやデートの夜を計画しているベジタリアンやビーガン。このレストランはより高価な側にありますが、ここでの食事は、革新的な料理の組み合わせ、素晴らしいプレゼンテーション、おいしいワインの組み合わせのおかげで、忘れられない経験になります.
注意: 5 コース ディナーには、農場から食卓までのビーガン料理の固定メニューがあります。食事の前に、シェフがメニューをダイナーの部屋に提示し、どの食材が地元の農場パートナーから調達されているかを説明し、おいしく新鮮な料理の背景を説明します。あなたの人生でビーガンやベジタリアンを感動させたいなら、ここがその場所です.
