サンタフェは急成長中のビーガンとベジタリアンのフードシーンを持ち、植物ベースの食事をする人にとって素晴らしい街です.ニュー メキシコの町では、植物由来のピザ、タコス、カレーなど、あらゆるものを見つけることができます。サンタフェにはさまざまな世界の料理があり、さまざまな種類の植物性食品を食べても飽きることはありません。
シーンは成長していますが、市内にはまだヴィーガン専用のスポットがいくつかあります.これらは、ニューメキシコ州サンタフェでビーガンに優しい食事を楽しむのに最適な場所の4つのおすすめです.
1.プラントベースカフェ
Calling All: ビーガン ジャンク フードが食べたいならここ。 Plant Base Cafe は、サンタフェで唯一、完全にビーガンで、大豆、砂糖、グルテンを含まない場所です。素材もすべてオーガニック！
Plant Yourself: これは小さなテイクアウト ウィンドウなので、宿泊先や車の中で食事を楽しむ計画を立ててください。
シェア注文: ここにはメキシカン、イタリアン、アメリカンの 3 つのメニューがあるので、ピザ、ハンバーガー、またはナチョス。バッファロー カリフラワー ウィングとポートベロー フライド ポテトから始めましょう。
お見逃しなく: プラントベースの朝食が欲しければ、Just Egg オムレツ、朝食用タコス、パンケーキを注文できます。
.住所: 1372 Vegas Verdes Drive
2.ラスロディ
Calling All: ジャマイカ料理の味を愛する人は、この 100% ビーガン フード トラックで食事を選ぶのが大好きです。 Ras Rody はジャマイカにもイタル レストランを持っています。フード トラックの料理は本格的で美味しいです。イタルはラスタファリアンの植物ベースの料理です。
Plant Yourself: フード トラックには座席はありませんが、広々とした駐車場があるので、車で食事をしたり、食事を宿泊施設に持ち帰ることができます.
シェア注文: コンボプレートは日替わりで1人前です。通常、野菜のカレー、豆のシチュー、スパイシーな大豆タンパク、イタル風味の蒸し野菜とご飯が含まれます。
お見逃しなく: あまりお腹が空いていない場合は、その日のシチューを注文できます。
Leave Room For: コーヒー好きなら、フードトラックで淹れたてのブルーマウンテンコーヒーを手に入れることができます.
住所: 1312 Agua Fria Street
3.アンナプルナの世界のベジタリアンカフェ
Calling All: プラントベースでサンタフェに行ったことがあるなら、おそらく 2002 年にオープンしたこのカフェに行ったことがあるでしょう。健康的で風味豊かな料理を一貫して提供することで成功を収めています。有機食材を使用したアーユルヴェーダ メニューでは、世界中のさまざまな料理を提供しています。多くの料理はビーガン対応で、一部は大豆不使用です。
Plant Yourself: カラフルなレストランでの屋内ダイニングから選択するか、屋外パティオに座ります.
シェアする注文: テーブルにサモサとマサラフライを用意して、美味しい食事を始めましょう.
お見逃しなく: ターリー プレートは、いくつかの異なるものを試してみたい方に最適です。ケララ州で伝統的に提供されているバナナの葉の上にのせたターリー プレートは、3 つのビーガン カレー、お好みのサンバー、バスマティまたは玄米またはキノア、チャツネ、チャパティまたはドーサで構成されています。
Leave Room For: ビーガンに優しい伝統的なアーユルヴェーダ料理はキッチャリです。バスマティライス、黄色のスプリット緑豆、野菜、野菜で軽くて消化しやすいので、3つのドーシャすべてに適しています.
住所: 1620 St. Michael's Drive
4.ルート66ビーガンカフェ
Calling All: 非常に気配りの行き届いた家族向けのスタッフによる 100% プラントベースのカフェ体験を求めているイーター。ジャックはオーナー、シェフ、パン屋であり、あなたの経験が一流であることを保証します.
Plant Yourself: 屋内席と屋外席の両方があるので、居心地の良いカフェに滞在したり、外の天気を贅沢に楽しみたいなら、それはあなたの電話です.
注文する: メニュー全体が新鮮で、料理の細部へのこだわりは素晴らしいですが、いくつかの傑出したものには、クランベリー ヒヨコマメ サラダ サンドイッチと自家製カラバンズが含まれます.
"お見逃しなく: 有名なペパーミント パテのように、ジャックの有名な焼き菓子をいくつか手に入れましょう。あなたがそれをしている間、あなたの犬のためにいくつかの自家製のおやつを手に入れることを忘れないでください! Root 66は、オーガニックでビーガンの犬用おやつを完備したbarkeryを提供しています."
住所: 1704 レナ通り
近所でおいしい植物由来の料理を見つけるには、The Beet's City Guides にアクセスしてください。
