ファッション業界の 4 分の 3 が、最近の持続可能性指数で不合格となり、ファッション市場の膨大な二酸化炭素排出量が明らかになりました。環境NGOのStand.earthは、化石を含まないファッションスコアカードのために47のトップファッションブランドを分析したレポートを発表し、35社がエネルギー効率とクリーンエネルギーサプライチェーンの「F」グレードを受け取ると結論付けました.組織はまた、LVMH、アンダーアーマー、プラダ、ルルレモンなどのファッション大手が最悪の犯罪者であると指摘した.
「気候危機を抑制し、公衆衛生を保護するための強力な行動を求める世論の高まりを強化した世界的なパンデミックを受けて、ファッションブランドは重要な岐路に立っています」と組織は書いています. 「ファッション業界は、製品の製造を石炭に大きく依存し続けており、サプライチェーンが集中しているベトナムやバングラデシュなどの国で、気候変動の排出量の増加と致命的な大気汚染に貢献しています。」
The Fossil-Free Fashion Scorecardは、2019年に発表された組織の元の指標を継続しています.非営利団体は、持続可能性への要求が高まり続ける中、ファッション業界全体の進歩を調べるために2年後にレポートを再検討することを決定しました.このレポートは、ファッション業界が世界の温室効果ガス排出量の 5 ～ 10% 近くを占めていると推定されていることを強調しています。
47 のファッションおよびアパレル ブランドすべての中で、排出量を 50% 以上削減するカーボン ニュートラルへのコミットメントを採用したのは、Mammut、REI、および Asics の 3 社だけでした。オールバーズ、アメリカン イーグル、H&M、リーバイス、バーバリーを除いて、業界全体のファッション ブランドは 30% 以下の目標しか設定していません。
Stand.earth の調査では、炭素排出量の大部分が直接所有する事業以外から発生していることを無視している企業がいかに多いかが浮き彫りになっています。報告書は、温室効果ガス排出量のほぼ 90% が、会社の所有する事業ではなく、サプライ チェーンに関連している可能性があることを詳述しています。ブランドの 4 分の 3 が失敗しているため、その多くは、全体的な二酸化炭素排出の原因となっている製造サプライ チェーンを調査および革新していないことが原因である可能性があります。サプライ チェーンは、フラッキングを含む環境に有害な産業の需要も促進します。
「ファッションブランドは、化石燃料原料に由来するポリエステルなどの破砕繊維の需要を高めており、その生産は綿などの植物由来の生地と比較して大幅に大きな排出量に関連しています」とStand.earthは書いています.
組織はまた、持続可能性への関心が高まるにつれて、企業は今後も消費者の圧力を感じ続けると主張しています。全体として、消費者はより持続可能な慣行を求めています。 Stand.earthの研究者は、これらの企業が持続可能な慣行や資料を採用しないことは有害であると考えており、「パリ協定に沿って排出量を削減するための企業行動をますます要求している消費者と株主の両方にとって、重大な評判と投資家のリスクです。 」
ファッション業界のほとんどが炭素排出制限を制定できなかったにもかかわらず、多くの企業が新しい植物由来の素材を採用または推進しています.最近、Champion はリサイクル可能な素材を使用した新しいセレクションをリリースしました。他の企業は、製品ラインから革を含む動物ベースの素材を放棄しています.
革新的な素材会社のアナナス アナムは、ビーガン レザーのピナテックスをリリースし、その後、ファッション ブランドの H&M やナイキと提携して、パイナップル ベースのレザーを使用した新製品をリリースしました。ファッション業界は製造慣行を変えつつありますが、動物由来の素材や炭素を大量に消費するエネルギーの使用をなくすことで、やるべきことがもっとあることが明らかになりました.
「気候科学は、化石燃料へのファッション業界の通常のビジネス依存が、気候に安全な未来と一致しないことを十分に明らかにした」とレポートは述べた.
31 繰り返し作るおいしい植物ベースのレシピ
健康的で、植物ベースで、おいしい食事の斬新なアイデアが必要ですか?この無料のニュースレターはあなたのためのものです。登録すると、その日のレシピが毎朝受信トレイに配信されます。James Stefiukによる写真
レモンとバジルとアーティチョークのパスタ
柑橘の旨みと甘み、ナッツの旨みが爽やかな春の名物パスタです。重要なのは、最も新鮮な食材と高品質のオリーブ オイルを使用することです。 6グラムの繊維と13グラムのタンパク質が含まれています。James Stefiukによる写真
ビーガンココナッツカリフラワーカレー
野菜スープ、ココナッツ ミルク、カレー パウダー、ターメリック パウダーを混ぜた刻んだ季節の野菜のこのボウルは、抗炎症作用のある強力なスーパーフードで栄養素とビタミンをおいしく摂取する方法です。ブリット・バーリン
ヒカマと豆の丼
あなたの目標の 1 つが健康のために植物性食品をもっと食べることである場合、このような美味しくて栄養豊富なレシピは、その目標に少しでも近づくのに役立ちます。活力を感じ、食後の昼寝をスキップすると、違いがわかります。ズーイー・デシャネル
焼きひよこ豆のビーガンシーザーサラダ
このビーガン ドレッシングのシーザー サラダは、女優のズーイー デシャネルが発明したものです。彼女は、クラシックなドレッシングを本物のようにクリーミーでピリッとしたものにする秘訣を共有しています。JDレイムンド
ヴィーガンブルスケッタパスタサラダ
軽くて新鮮なブルスケッタ パスタ サラダよりも、春の気分を味わうのに最適な方法はありますか?このレシピには、トマト、赤玉ねぎ、バジルなどの新鮮な食材が見事に調和しています。甘酸っぱい削りカリフラワーとフェンネルのサラダ
この甘酸っぱい削りカリフラワーとフェンネルのサラダは、新鮮なレモン、フルーツ、塩気のあるピスタチオと酸味、甘さ、香ばしさの完璧な組み合わせを持っています.ドレッシングはフェンネルの苦みを和らげるためにメープルシロップがかかっています。春の楽しみです。ブリット・バーリン
ひよこ豆とアボカドのグレーンボウル クリーミータヒニドレッシング
サラダを食べるのが面倒な場合は、フォークを持ってください。通常のレタスと野菜を、キノア、ファロ、玄米などのテクスチャーのある野菜、豆、お好みの穀物を含む温かいボウルに完全にアップグレードしました.カラメルメープルピーチのグルテンフリーそばパンケーキ
今週末のメニューに追加: カラメルメープルピーチまたはお好みの新鮮なフルーツを添えたソバのパンケーキは、日曜日の朝にぴったりの完璧な朝食です。プラントベーススクール
ポテトとひよこ豆のカリカリヘーゼルナッツサラダ
じゃがいも愛好家の皆さん、これはきっと気に入るはずです！このポテトとひよこ豆のサラダ レシピには、完璧な量の柑橘類、新鮮なハーブ、カリカリで甘いヘーゼル ナッツ、軽いタッチのオリーブ オイルが含まれており、これから頼りになるおかずになります。アジア風シャキシャキ5スパイス豆腐レタス巻きキャベツコール
このアジア風のレシピでは、アジア料理で一般的に使用される伝統的な食材を使用しますが、肉や乳製品は使用しません.このサクサクの5スパイス豆腐レタスラップヌードルキャベツコールスローレシピはレストラン品質であり、ゲストはこの料理が植物ベースであることを知りません.ズーイー・デシャネル
ズーイー・デシャネルの秘密のペストレシピ
今日の今日のレシピは、Zooey の有名な乳製品不使用のペストです。パスタ、サラダ、スープなど、ほとんどすべてのものに使用して、シンプルな料理に風味を加えます。このおいしいソースは、食感と味に大きな違いがあるため、新鮮なハーブを使用する必要があります.JDレイムンド
ご飯とブロッコリーの黒胡椒豆腐
この黒胡椒豆腐は 30 分で泡立てることができ、タンパク質が詰まった完璧な土壇場の食事になります。多めに作って冷蔵庫で冷やしておくと、平日のお弁当にぴったりです。フローラとヴィーノ
エンドウ豆ペストとキャベツのピクルスを添えたキヌアボウル
新しい健康的な朝食のアイデアを探しているなら、セイボリー ボウルを試してみてください。このレシピはカロリーが低く、繊維が多いため、何時間も満腹感を保つことができます。穀物ボウルは、植物性タンパク質を健康的に摂取する最も簡単な方法の 1 つです。フローラとヴィーノ
甘くて香ばしいブラックベリーとバジルのトースト
朝食用の通常のアボカドトーストのこのひねりは、タンパク質と栄養素で栄養を与えるスプレッドを追加する最も簡単な方法の1つです.乳製品を含まないヨーグルト、ブラックベリー、バジルの組み合わせには、抗酸化物質と繊維が豊富に含まれています。栄養豊富な優れたオプションとして、日常生活に取り入れてください。フローラとヴィーノ
アボカド、ビーンズ、チェリートマトのルッコラサラダ
ヘルシーなランチを食べたい気分で、頼りになるサラダをよりクリエイティブでおいしいものに変えたいときは、夏らしい柑橘類のドレッシングが特徴のこのインゲン豆のルッコラのサラダを試してみてください。それはあなたの新しいお気に入りになります。JDレイムンド
甘辛いピーナッツソースの夏巻き
栄養のある食材を使ったさわやかで軽い食事をお探しですか？甘くてスパイシーなピーナッツソースでこれらのサマーロールをお試しください.このレシピの素晴らしいところは、調理が不要なことです。アシュリー・マッデンによる写真
たっぷりサラダ クリーミーヘンプバルサミコドレッシング
"このたっぷりのサラダは、春の食事にぴったりです。季節の野菜を自家製ヘンプバルサミコドレッシングでさっぱりサラダに、デーツ、ディジョンマスタード、ヘンプシード、ビネガー、レモン、タマリを添えて"アシュリー・マッデンによる写真
ビーガンタイカレーヌードルスープ
今日の今日のレシピは、タイカレー ヌードル スープです。このようなタイ料理は特に健康的で、きれいなタンパク質が豊富な豆腐と、栄養素と繊維が豊富な野菜が使われています。お腹いっぱい、大満足間違いなしの一品です。ビーガンとケトレインボーカリフラワーライス寿司
伝統的な寿司の軽くて健康的なバージョンであるこのレシピは、血糖値を急上昇させる可能性のあるカリフラワーを米に置き換えます.カリフラワーは、ケト体に優しい炭水化物の代替品であり、栄養豊富です!焼き芋とほうれん草の粒あん丼
花や生鮮食品が並ぶ魅力的なファーマーズ マーケットの最大の利点の 1 つは、旬のものを購入できることです。このサツマイモとほうれん草のサラダは、植物性タンパク質と複雑な炭水化物が豊富で、おいしくヘルシーです。ローズマリーとレモンの簡単焼きアーティチョーク
アーティチョークはとても簡単に作ることができます。特にディナー パーティーを開催する場合は、前もって準備しておくことができます。バターソースをスキップして、代わりに健康的なレモンとローズマリーのドレッシングでこれらを作ってください.ミーガン・サッド
黒豆のケイジャンシーザーサラダ
健康のためにサラダをもっと食べるように言われていますが、レタス、きゅうり、トマト、イタリアン ドレッシングはすぐに古くなってしまいます。同じ古いサラダを食べるのにうんざりしている場合は、黒くしたひよこ豆を使ったこのケイジャンシーザーサラダを試してみてください。繊維、タンパク質、そして何よりも味がいっぱいです!野菜パッタイ
料理に時間をかけたくないけど、ジャンクフードや電子レンジに何かを入れたくない日には、わずか10分で準備が整うこの野菜パッタイを作りましょう焼き茄子とトマトのバジルペストパスタ
野菜たっぷりのヘルシーな自家製パスタは、あっという間にお腹いっぱい食べられてしまいます。カリカリの松の実と削りたてのビーガン パルメザン チーズを追加します (Follow Your Heart と Violife は素晴らしいものを作ります)。デートの夜にこれを作って、あなたの料理についての絶賛を聞いてください.ブリット・バーリン
レンズ豆とサツマイモのサラダ 夏にぴったり
猛暑が目前！植物性タンパク質とビタミンとミネラルを豊富に含んだ新鮮な野菜でいっぱいのサラダ ボウルの言い訳として、これ以上の言い訳はありません。ほうれん草は鉄分が豊富で、エネルギーを高めてくれます。キノアと野菜のビーガンブッダボウル
健康的なビーガン ブッダ ボウルをお探しですか?このレシピはグルテンフリーで、ランチやディナーに最適です。紫キャベツ、キュウリ、アボカドなど、直売所や市場からの新鮮な野菜を入れます。カレー風味のキヌアと野菜のタコス ガーリックタヒニドレッシング
これらのタコスはきれいでカラフルです。新鮮野菜たっぷりのひよこ豆とキノアをコーントルティーヤやハードシェルコーンタコスで包みました。抗炎症家族クックブック
甘辛いテンペココナッツカレー丼
温かく心地よい植物ベースの食事をしたい気分のときは、ナッツのような歯ごたえのあるカリカリのテンペと新鮮な野菜を甘いクリーミーなココナッツ ミルクで包み、インド風のスパイスと混ぜ合わせた、信じられないほど美味しいこのボウルをお試しくださいスーパーフードと植物性タンパク質を使ったモロッコ風のサラダ
このモロッコ風のサラダは、グルテンフリーで、簡単に作れてヘルシーです!このタンパク質が詰まったサラダのレシピは、新鮮で風味豊かな食材を使用しています.おいしいスパイスのモロッコ ドレッシングで仕上げます。マーク・ビットマン
マーク・ビットマンの大麦リゾット ビーツとグリーン添え
今日の今日のレシピは、赤ビーツとビーツの葉を使った、温かく濃厚なリゾットです。ビーツは心臓、目、脳を保護し、体内の炎症を軽減するのに役立ちますが、野菜は多くの人にとって威圧的であるため、調理に関しては見過ごされがちです.この快適な食事をお楽しみください!.@JCスルーザレンズ
