Tabitha Brown のビーガンの食事は、TikTok のデモンストレーションとレシピに限定されなくなります: ソーシャル メディアのインフルエンサーは、シカゴに本拠を置くレストラン Kale My Name をロサンゼルス郡に持ち込むのを支援すると発表しました.ブラウンは、中西部のビーガンバーとレストランと提携して、彼女のお気に入りの植物ベースの飲食店の1つを西海岸に持ち込むことにしました.ケール マイ ネームの支社は、ロサンゼルスから 20 マイル離れたカリフォルニア州エンシノのベンチュラ ブルバードにオープンします。
「アイデア、夢、または考えがあるなら、ハニー、それで何かをしてください」とブラウンは言いました。素晴らしいパートナーであり、ここカリフォルニアで私が愛し信じているレストランです。ここで立ち止まるつもりはありません。それが私の精神が言っていることです：「タブ、これは最初ですが、最後ではありません。」
2020 年春に Nemanja Nekac Golubovic によって設立されたケール マイ ネームの旗艦店は、シカゴのアルバニー パークにあります。完全に植物ベースのレストランでは、世界的にインスピレーションを得た料理の豊富なメニューが特徴です。ブラウンはショータイムのオリジナル映画「The Chi」を撮影するためにシカゴに住んでいたときに、アルバニー パークにあるこのレストランに恋をしました。彼女は、Instagramで植物ベースの施設を検索していたときに、地元のビーガンレストランに出くわしたと主張しています.
「私はシカゴに住んでいません。私はシカゴが大好きですが、定期的にケール・マイ・ネームが必要でした」とブラウンは彼女のビデオ発表でからかった. 「私は、『オーナーと話して、ケール マイ ネーム LA をやるべきかもしれないと言ったらどうだろうか』と考えました。」
Kale My Name は、すべての人にビーガン料理を提供し、おいしいタンパク質の代替品、植物ベースの伝統的な料理のひねり、消費者がビーガン料理を試すように促す栄養のある料理の作成に取り組んでいます.いくつかのメニュー項目には、ポテトと野菜を詰めたエンパナーダ、伝統的なバルカン ピーマンとナスのスプレッド ajvar、ケール モッツァレラ、天日干しトマト マッシュルーム、ガーリック アイオリを詰めたイタリア風セイタン ラップなどがあります。
「ケールはパワフルな植物で、スーパーフードです。メニューをデザインしていたとき、私たちは取りつかれていたため、レタスやほうれん草などの食材をケールに置き換え続けました.
Kale My Name LA は現在、開店日を発表していませんが、このプラントベースのレストランは、10 月 23 日に開催されるビーガンデール フード フェスティバルでロサンゼルスのフード シーンに参入する予定です。ポップアップでは、レストランの代表的な料理のいくつかを紹介します。
TTLA サンドイッチ (テンペ ベーコン、トマト、レタス、アボカドで満たされたサンドイッチ) をフィーチャーした彼女のバイラル ビデオで人気を博して以来、ブラウンはすべてのソーシャル メディア プラットフォームで著名なビーガンの声としての地位を確立しています。 The Chi のキャストに参加する前に、女優はエレンネットワークでタビサブラウンとのオールラブショーに出演しました。ショーの間、ブラウンはビーガンのレシピ、栄養の秘訣、やる気を起こさせるガイダンスを共有し、これまでで最も人気のある植物ベースの有名人の 1 人になりました.
今年の初め、ブラウンは第 52 回 NAACP イメージ アワードで優れたソーシャル メディア パーソナリティに対して NAACP イメージ アワードを受賞しました。ブラウンは、プラントベースの食事をすべての視聴者が口に合うものにしたことで称賛され、世界中の人々にプラントベースのライフスタイルを試すよう促しました.
「彼女のおいしい、創造的でありながらシンプルなレシピは、思いやりのあるメッセージでソテーされ、ひとつまみのユーモアが散りばめられており、大勢のファンを魅了しています。「ビーガン」という言葉はしばしば聴衆を二極化させますが、ブラウンはビーガニズムの考え方を再発明し、誰にとってもアクセスしやすく、包括的で、適応できることを示しています」とNAACPイメージアワードは述べています. 「ブラウンは、自分の脚本、監督、観客とともに、自分自身の役割を開発しました。スターダムにのし上がるための型破りな方法で、ブラウンはカメラの前に立つという彼女の夢を達成するための道を切り開きました。それは、彼女が誰であるか、そして彼女をタビサ・ブラウンにしているユニークで健全な資質を犠牲にすることなく、そして実際に受け入れることでした.」
外食産業に参入する前に、ブラウンは今年初めに彼女の特徴であるサンシャイン万能調味料ブレンドを開発したときに、食品市場に初めて進出しました.食品大手のマコーミックと提携して作成された、無塩でカリブ風の新しいスパイス ブレンドは、ブラウンの代表的な料理の一部をファンや消費者に直接提供することを目的としています。新しいスパイスは、消費者に新しい混合物を試す機会を与えるために、3 つの新しいビーガン レシピと共に届きました。
ブラウンのお気に入りのシカゴを拠点とするビーガン レストランが西海岸に到着する前に、ファンは 3300 W Montrose Ave, Chicago, IL 60618 にある最初の場所を訪れることができます。ビーガン レストランとバーは現在、毎日午前 11 時から午後 10 時まで営業しています。店内飲食・テイクアウトの日
サンドラ・オーと他の20人は植物ベースであることを学ぶと驚くかもしれません
ゲッティイメージズ
1.ポール・マッカートニー
サー ジェームズ ポール マッカートニーは、45 年間ベジタリアンを続けてきたため、肉を食べない生活を送っています。彼は 1975 年に最初の妻リンダ マッカートニーと共に菜食主義者になり、動物の権利の擁護を始めました。
ジェイソン・バー
2. Sia
"The Greatest という曲に合わせて常に歌っている自分に気づいたら、あなたはすでに Sia ファンです。 Sia は現在完全にビーガンであることをツイートしました>"ゲッティイメージズ
3.サンドラ・オー
グレイズ・アナトミーの冒頭で、サンドラ・オーはハリウッドのトゥルーリー・ビーガンでキャストを植物ベースのランチに連れ出しました.同時代の人々にビーガンを食べるように促すために、テレビスターは友人を美味しいビーガンの食事に招待することで知られています.彼女は何年も前にビーガンのライフスタイルを採用し、静かに残酷な生活を続けています.
4.ジゼル・ブンチェン
"ジゼルは、モデルとしてのキャリアのピークにあったとき、彼女の食事はタバコ、ワイン、モカ フラペチーノで構成されていたことを明らかにしました, >"ロバート・F・ケンのゲッティイメージズ
