Gordon Ramsay は、彼の TikTok でビーガン ベーコンの革新的なレシピを共有しました。試してみるのが待ちきれません。以前、シェフは植物ベースの食品を厳しく批判しており、ビーガンにアレルギーがあると主張していました.しかし最近、熱狂的なシェフは調子を変え、ファンにお気に入りの肉料理のいくつかに代わる植物ベースの代替品を提供しています.新しい植物ベースのベーコンは、有名なシェフによって説明および実演され、3つの段階で作られています.
ビデオでは、ラムゼイは、ニュートリショナル イースト、パプリカ、カイエンペッパー、粒状のニンニク、メープル シロップ、シラチャ、ビーガン バター、醤油からなるマリネを一緒に泡立てることから始めます。マリネは、砕いた豆腐のボウルをコーティングするために使用されます.次に、シェフはライスペーパーを細切りにし、マリネで泡立て、ベーキングパンに置きます.次に、ライスペーパーを砕いた豆腐で均等に覆い、別のライスペーパーをトッピングします.次に、シェフはフォロワーにライスペーパーと豆腐を焼くように指示します。焼いた後、シェフは、伝統的な動物ベースのベーコンの品質に似た、カリカリで油っぽい、植物ベースの「ベーコン」の代替品を提示します.
Ramsay の TikTok レシピは、ビーガン ベーコンを BLT サンドイッチに乗せることで終わります。シェフは、レタス、レタス、トマト、アボカド、ビーガン バジル アイオリを添えてトーストしたパンにビーガン ベーコンを重ねます。動画の最後でシェフが「ランチはビーガンにします」と語っています。
シェフのラムジーがビーガンになることについて冗談を言ったのはこれが初めてではありません.植物ベースの食事に対する何十年にもわたる批判の後、ラムゼイが植物ベースの食事を検討することは不可能に思えます.今年初め、Ramsay は TikTok ビデオをリリースし、フォロワーにナス ステーキの作り方を紹介しました。ビーガンに転向することを決めたことを聴衆に伝え、ラムゼイは美味しいビーガン ステーキの作り方を実演します。この前、シェフは、ロンドンの有名なゴードン ラムゼイ ストリート ピザ レストランで、ビーガンのチャーレッド ナス ピザと共にナスを特集しました。
それ以来、ラムゼイはレストランのビーガンオプションの成功を見た後、植物ベースの食品の実験を続けています.レストランは 2019 年に完全に植物ベースのメニューを展開し、レストラン、企業、人々、公人が 1 月にビーガンになることを奨励する世界的な課題である Veganuary を祝いました。この植物ベースの乗っ取りの間に、ラムゼイは彼の代表的な料理であるビーフ・ウェリントンの植物ベースのバージョンを明らかにしました.ヴィーガンバージョンは牛肉製品の代わりにビーツに置き換えました。
ラムゼイは、彼のショー「ヘルズ キッチン」を通じて、容赦なく、頭が熱く、勤勉なシェフであるという評判を得ました。何年もの間、クッキング ゲーム ショーは肉中心の食事が特徴でしたが、今年初め、シェフはショーに参加する最初のビーガンとベジタリアンのシェフを紹介しました。ビーガン シェフのジョシー クレメンスとベジタリアン シェフのエミリー ハーシュがヘルズ キッチンに入り、植物ベースの料理でゴードン ラムゼイを感動させるという、これまで誰も試みようとしなかった挑戦に取り組みました。
先週、ラムゼイはシルクの新しいオーツミルク製品をサポートすると発表しました。同社の Greatest of All Time キャンペーンの Yelling in Kitchens で。これは、元反ビーガンのシェフが植物ベースの製品を支持した初めてのことです.現在、彼は植物ベースの牛乳会社の大使になることでファンに衝撃を与え、ビーガンの食事に対するスタンスを再び公の場で変えています.シェフは、この急激な変化は、彼の子供たちが以前よりも多くの植物ベースのものを食べていることに起因すると考えています.
「まあ、子供たちが私を怒らせるのに時間がかかりましたが、今では家庭やレストランでより多くの植物ベースの料理を作ることを本当に楽しんでいます」とラムゼイは言いました. 「私はそれを味わうと偉大さを知っており、甘くておいしいレシピの両方でシルクオートミルクが大好きです。」
サンドラ・オーと他の20人は植物ベースであることを学ぶと驚くかもしれません
ゲッティイメージズ
1.ポール・マッカートニー
サー ジェームズ ポール マッカートニーは、45 年間ベジタリアンを続けてきたため、肉を食べない生活を送っています。彼は 1975 年に最初の妻リンダ マッカートニーと共に菜食主義者になり、動物の権利の擁護を始めました。
ジェイソン・バー
2. Sia
"The Greatest という曲に合わせて常に歌っている自分に気づいたら、あなたはすでに Sia ファンです。 Sia は現在完全にビーガンであることをツイートしました>"ゲッティイメージズ
3.サンドラ・オー
グレイズ・アナトミーの冒頭で、サンドラ・オーはハリウッドのトゥルーリー・ビーガンでキャストを植物ベースのランチに連れ出しました.同時代の人々にビーガンを食べるように促すために、テレビスターは友人を美味しいビーガンの食事に招待することで知られています.彼女は何年も前にビーガンのライフスタイルを採用し、静かに残酷な生活を続けています.
4.ジゼル・ブンチェン
"ジゼルは、モデルとしてのキャリアのピークにあったとき、彼女の食事はタバコ、ワイン、モカ フラペチーノで構成されていたことを明らかにしました, >"ロバート・F・ケンのゲッティイメージズ
