"PLNT Burger の NYC オープニングでの私の経験について尋ねられたとき、いくつかの言葉が思い浮かびました。"
昨日、私は同僚のルーシー・ダンジガーとステファニー・マクレーンに、13 番街の 4 アベニューにある、私たちの古い森の首にグランド オープンした史上初のレンガとモルタルの PLNT バーガーで会いました。 The Beetが小さな会議室で生まれたユニオンスクエアの南の通り。私たちがまだその場所で働いていたら、PLNTは間違いなくお気に入りのランチスポットになるでしょう.
"Here The Beet では、メリーランド州シルバー スプリングスのワシントン DC エリアでの当初の拡張を取材し、パンデミック中に会社がホールフーズ市場内の 8 か所に成長するのを見て以来、PLNT バーガーの大ファンでした。その地域で。その後、夫婦の起業家であり、PLNT Burger Seth Goldman と Julie Farkas の共同創設者である夫婦が、地球と私たちに影響を与えるために地元で活動している組織を支援するために、非営利団体 Feed the Change を通じて 100 万ドルの助成金プログラムを発表したとき、私たちは再び感銘を受けました。 he alth."
幸いなことに、私たち 3 人の編集者は同時にニューヨークにいて (2020 年からリモートで仕事をしていたため、まれな瞬間でした)、PLNT バーガー ファミリーや多くの空腹の植物性バーガーと一緒に、この新しい始まりを体験することができました。試しに寒い中並んでくださったファンの皆様。
PLNT オープニングで実際に起こったことはこちら
"私たちがレストランに到着すると、PLNTの有名なビーガンバーガーと、同じくビヨンドミートで作られた丸いチキンディッパーを味わうために、熱狂的なバーガーファンがブロックに伸びて並んでいましたが、彼らのチキンナゲットから.オープニングセレモニーとスピーチは、139 4th アベニューにあるレストランの正面の外で行われ、群衆にサービスを提供する前に、共同創設者のシェフ、スパイク メンデルソンは、出てきてくれたすべての人に感謝し、「Eat the Change, Eat the Change」というチャントを始めました。プラントベースの食事は持続可能な食事であることを消費者に思い出させることを目的としています."
"共同創設者のセス ゴールドマン (妻のジュリー ファーカスと共にオネスト ティーを設立) は、2015 年から 2020 年 2 月までビヨンド ミートのエグゼクティブ チェアを務め、マイクを取り、シェフ スパイクとの出会いについて説明しました。 DC のフード カンファレンスで、Beyond Burgers をスパイクの席の下に忍び込ませたところ、後に彼の妻がビーガンであることがわかりました。偶然の一致と、この製品に対するシェフの評価がきっかけとなり、2 人は一緒になってビーガン コンセプト ストアを始めました。それが PLNT バーガーになりました。"
"ハンバーガーが配られる前に、ラビと創設者の友人がレストランに祝福を与え、「あなたはコーシャです!」と宣言しました。その直後、PLNT ブランドの段ボール箱に入ったビーガン ハンバーガーがドアから出され、屋外で提供されました。大皿に盛り付けられたシェフ スパイクとキッチン スタッフが順番に回し、列に並んで待っていた全員が歓声を上げました。一口までのカウントダウンは、全員が一斉に最初の一口を食べたことを意味します。それは彼らの最後ではありません."
"群衆はハンバーガーを食べて喜んでいるようでした。Feed Forward の共同創設者である Meg Savage 氏は、すべての人にとってより良い食の未来のためにテクノロジーとイノベーションを活用することを専門とするフード インパクト コンサルタント会社です。 Feed Forward は、PLNT Burger のようなレストランと困っている人々をつなぐ、More Than a Meal という慈善プログラムを運営しています。これは、フィード・イット・フォワード・ミールをメニューに追加した最初の植物ベースのレストランでした."
PLNTビーガンバーガーの味はこちら
その日の最高の部分は、ビーガン肉の代替品の品質を含め、運動がどれだけ遠くまで来たかを理解するとき、植物ベースの食べる人としての瞬間の1つのように感じたので、ハンバーガーの最初の一口でした.
私にとって、ハンバーガー自体はマクドナルドのハンバーガーのような味がしましたが、それ以上ではないにしても、砕いた平らなパティのシャックシェイク バーガーの食感があり、プレゼンテーションと同じように小さな白い紙のポケットで提供されました.インアンドアウトバーガーの。ハンバーガーの味は本物の肉に非常にリアルで、製品を推測することはほとんどありませんでした.パティの端はパリパリ、中はモチモチなのにフラット。ハンバーガーには、レタス、トマト、ピクルス、そして子供の頃にマクドナルドのハンバーガーを食べたときのノスタルジックな思い出を思い出させる秘密のソースなど、すべてのクラシックが付属していました.
私は最初のハンバーガーを食べて、味がとても良かったので、2番目のハンバーガーを食べました。私たちが出発する前に、The Beet のパートナーのために通りの向こう側にある私たちのオフィスにハンバーガーを持ってくるように注文し、2 人とも 2 つのハンバーガーを食べました。
ルーシーのPLNTバーガーレビュー
私はファーストフードに行くことはめったになく、ハンバーガーもめったに食べません。数年前に別のチェーンの植物性肉の代替品が最初に発売されたときに味をテストしたとき、最後に食べたものが大好きだったことを覚えています.これが問題です：これらは中毒性があります。一人じゃ食べきれませんでした。 2 番目のハンバーガーに行く途中で、ひしゃくを食べてみましたが、これも完全に美味しく、満足感があり、食べるのをやめられませんでした。ハンバーガーのピクルス、レタス、チーズ、柔らかいパンの組み合わせは、ファーストフードのハンバーガーに必要なものすべてです.私の唯一の後悔は、フライドポテトを食べなかったことです!
ランチには最も健康的な選択肢ではないかもしれませんが（私にとっては、ひよこ豆と野菜と野菜のミックスの大きなサラダ、またはレンズ豆のスープのいずれかです）、この特定のハンバーガーはとても美味しかったので、持っていく予定です夫と子供たちがここに戻ってきました。彼らはそれがビーガンだとは信じないでしょう.
ステファニーのPLNTバーガーレビュー
確かに、PLNT のパティはほぼ 1 年ぶりのバーガーでしたが、待った甲斐がありました。数年前に動物性食品を断念した者として、何かが動物性製品の味とまったく同じかどうかの最高のバロメーターであるかどうかはわかりませんが、PLNTのチーズバーガーは私が持っている最高のビーガンバーガーであると断言します.ブラインドテイストテストで、これが本物の肉ではないとは決して思いません.
ソース、鉄板焼きのビヨンド ミート パティ、ソフト ポテト バンズ、たっぷりのピクルスの間で、PLNT だけで、最も頑固な非ビーガンの何人かを植物ベースの本物の食事に変えることができると確信しています。
PLNT バーガーの場所を訪れることができる人には、DBL PLNT バーガーを試してみることをお勧めします。Follow Your Heart ビーガン チーズは信じられないほど美味しく、パティに挟むと完全に溶け、キャラメリゼした玉ねぎが引き立てます。
PLNT's Lil Dippersのプラントベースのチキンモーゼルも同様に素晴らしく、乳製品を含まないソースの数々はどれも美味しく印象的です.
"私はPLNTバーガーの最初の味をとても気に入りました.ビーガンであろうとなかろうと、おいしいハンバーガーが好きな人なら誰にでもこのレストランをお勧めします."
