おいしい照り焼きソースを作るのは、これまでにないほど簡単です。たった5分でできます。カリカリに焼き上げた豆腐、ご飯、野菜をサイドに混ぜれば、風味豊かで高タンパクな食事ができあがります.
この食事には2つの主要な成分があり、どちらもシンプルで簡単に作れます.最初の部分はサクサクの焼き豆腐です。ポイントは、豆腐を押してできるだけ水分を絞ることです。余分なサクサク感を少しなくすには、焼く前に豆腐に油をスプレーすることもできます.2番目の成分は照り焼きソースで、すべての材料を混ぜ合わせて鍋や鍋でとろみがつくまで加熱するだけです. 2つを混ぜ合わせれば、おいしいビーガン焼き豆腐の照り焼きディナーができあがります!
ヴィーガン焼き豆腐照り焼き
準備時間: 15 分
調理時間: 35分
合計時間: 50 分
2人前
材料
クリスピー豆腐
- 2ブロック 超堅豆腐 プレス
- 醤油大さじ3
- 2 小さじ黒こしょう
- ガーリックパウダー小さじ2
- ¼コーンスターチ
てりやきソース
- ½カップ醤油
- ½カップ水
- ブラウンシュガー大さじ3
- 米酢大さじ2
- 1 小さじすりおろし生姜
- ごま油小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1
- コーンスターチスラリー (コーンスターチ大さじ1 + 水大さじ3)
- ごま大さじ1
説明書
- オーブンを華氏425度に予熱し、ベーキングトレイに羊皮紙を敷きます。豆腐の水分を10分以上絞ってから、立方体に切ります。
- 大きなボウルに、角切り豆腐、醤油、コショウ、ガーリック パウダーを入れます。豆腐が全体になじむまで混ぜます。コーンスターチを加え、豆腐の各部分がコーティングされるまでもう一度混ぜます。豆腐を天板に移し、途中で裏返しながら30分焼きます。豆腐が焼きあがったら、オーブンから取り出し、脇に置いておきます。
- 照り焼きソースを作るには、大きな鍋に醤油、水、米酢、生姜、ごま油、ガーリック パウダーを入れます。混ぜ合わせるまで泡立てます。混合物を強火で加熱し、沸騰させます。
- 混合物が沸騰したら、火を中火に下げ、コーンスターチのスラリーを加えます。ソースがとろみがつくまで混ぜ続けます。とろみがついたら、豆腐を加え、豆腐の各部分がコーティングされるまでソースに入れます。ごまを混ぜて、新鮮なご飯と野菜を添えてください。お楽しみください!
栄養
カロリー 336 |総脂肪 7.8g |飽和脂肪 0.7g | ナトリウム 5610mg |総炭水化物 47.6g | 食物繊維 3.3g |総糖分 16.4g | プロテイン 16.7g |カルシウム 194mg |鉄分 6mg |カリウム 390mg |
