エッグノッグが好きなら（もちろん卵なしで！）、このビーガンバージョンのエッグノッグケーキを絶対に気に入るはずです。クラシックなホリデー ドリンクのすべてのフレーバーを持ちながら、完全に卵、乳製品を含まず、ケーキの形で作られています!
ふわふわで軽いビーガン バタークリームを添えた、このしっとり柔らかいビーガン エッグノッグ ケーキは、この季節にぴったりのお祝いデザートです!完全グルテンフリーでアレルギー対応！
バタークリームフロスティングのビーガンエッグノッグケーキ
収量: 16
準備時間: 10分調理時間: 30分
材料
- 3カップ グルテンフリー 1対1のベーキングフラワー
- シナモン小さじ1
- ナツメグ小さじ1
- ヴィーガンバターまたはココナッツオイル 1/2カップ
- ココナッツシュガー 1カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 無糖アップルソース1/2カップ
- 重曹小さじ2
- ベーキングパウダー小さじ3
- 1 1/4カップ ビーガンエッグノッグ
ビーガンバタークリームフロスティング用
- 柔らかくしたビーガンバター 1カップ
- 粉砂糖4カップ
- バニラエッセンス小さじ1
説明書
- オーブンを華氏350度に予熱し、6インチのケーキ型3つにオリーブまたはココナッツオイルを塗ります。
- 大きめのボウルにビーガンバターとココナッツシュガーを入れてハンドミキサーでクリーム状にする.
- アップルソースとバニラエッセンスを加え、なめらかになるまでよく混ぜます。
- 中くらいのボウルに、グルテンフリーの薄力粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグを入れて混ぜます。
- 一度に1カップずつ小麦粉の混合物を湿った材料にふるい入れ、混ぜながら混合物を叩き続けます.
- 生地がとろりとまとまったらビーガンエッグノッグを入れてさらによく混ぜます。
- 生地を3つのケーキ型に均等に流し入れ、オーブンに入れて25～35分焼きます。
- オーブンから取り出し、フロスティングする前に15分間冷まします.
- フロスティングを作るには、ハンドミキサーを使ってビーガンバターをクリーム状にすることから始めます.
- 次に、粉糖を1カップずつ加え、全体が混ざるまでふるいにかけます。
- バニラエッセンスを入れる
- ケーキを冷やしてお召し上がりください!
栄養
カロリー 355 |総脂質 8.7g |飽和脂肪 1.9g | ナトリウム 309mg |総炭水化物 66.6g | 食物繊維 2.8g |総糖分 47.7g | プロテイン 2.8g |ビタミン 13mcg |カルシウム 237mg |鉄分 0mg |カリウム 104mg |
