ビーガンクレープは自宅でとても簡単に作ることができ、バレンタインデーのような特別な機会にぴったりです.
クレープ は、朝食、ブランチ、ランチ、ディナーでお召し上がりいただけます。新鮮なうちが一番ですが、残り物も素晴らしい食事になります。一度に大量のクレープを作って、残り物を冷蔵庫に保管し、電子レンジに入れて温めてから、お好みのトッピングを追加できます.
クレープの特に優れている点は、甘いものからおいしいものまで、さまざまなものを詰めることができることです。生野菜、調理済み野菜、蒸し野菜、ロースト野菜、豆類の缶詰、ビーガン チーズ、刻んだナッツ、新鮮な野菜、残ったビーガン チキン、焼き豆腐、フムス、カシュー スプレッドなど、選択肢は無限大です。
甘いバージョンがお好みなら、チョコレート スプレッド、ピーナッツ バター、カシュー バター、または任意のジャムが優れたベースになります。次に、好きな冷凍または新鮮な果物、刻んだナッツ、または必要に応じてチョコレートを追加します.アイスクリームやココナッツホイップクリームを添えても美味しいです。
クレープを開いたままにしておくか、半分または三角形に折りたたむか、小さな丸太に丸めることができます.
エンチラーダ風にもできます。ベーキングディッシュに入れ、ビーガンチーズをのせ、チーズが溶けて泡立つまで焼く.
クレープは
- とても簡単ですぐに作れます
- 安い食材
- パントリーホッチキスだけを使う
- 甘くて美味しくお召し上がりいただけます
- 一日中いつでも素晴らしい
- 何百万もの方法でカスタマイズできます - ヘルシー/贅沢/季節など、お好みで
- クレープは上品で美しい
超予算にやさしいバージョンが必要?
- 旬の野菜や果物をお選びください。冷凍や缶詰は通常さらに安いです
- 豆とレンズ豆も素晴らしい具材です
- カシューソースの代わりにひまわりの種で作る。またはカシューナッツの代わりにフムスや絹ごし豆腐を使う
これらのクレープをさらにヘルシーにする計画はありますか?
- 中力粉の代わりに全粒粉、そば粉、お好みのGF粉ミックスを使って作ってください
- クレープにたくさんの新鮮な果物と野菜を詰めます.刻んだり、すりおろしたり、スライスしたりして、楽しくて面白い食感を作りましょう
- マッシュしたアボカドやフムス、シラチャーなどを入れても美味しいソースが出来上がります
クレープを次のレベルに引き上げたいですか?
- トッピングで贅沢に！派手なキノコ、赤ちゃんの野菜、あらゆる種類のおいしいナッツを選んでください.
- クレープにビーガンチーズをすりおろし、オーブンまたは電子レンジに入れて溶かします。
- レインボークレープを作ろう！ピンクのクレープにはビートまたはピタヤ パウダー、緑のクレープにはほうれん草のパウダーまたはスピルリナ、黄色のクレープにはターメリック、鮮やかなブルーのクレープにはブルーのスピルリナを追加します。
準備時間: 5分
スイートヴィーガンクレープ
クレープ 10～12個材料
クレープ用
- 10.5 oz / 300 g /2.4 カップ小麦粉
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 大さじ1.5 / 植物油25ml
- リンゴ酢小さじ1
- 1カップ/250ml無糖植物性ミルク
- 1 2/3 - 2 カップ / 400-450 ml 炭酸水
- 塩
フィリング用
- ビーガンヌテラ大さじ1
- 刻んだカラメルヘーゼルナッツ小さじ1.5
- 1/2 カップのラズベリーまたはスライスしたイチゴ
- 粉砂糖/粉砂糖
説明書
クレープ用
- ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて泡だて器で混ぜる.
- ごま油、酢、牛乳を加えて泡立てる。滑らかなパンケーキ生地のような一貫性が得られるまで、絶えず泡立てながら、炭酸水を追加し始めます.
- クレープパンを中火にかけます。あら熱がとれたら、おたまで1杯分の生地を入れ、フライパンを回して全体に薄く広げます。
- 片面1～2分ずつ焼きます。残りのバッターで繰り返します。提供するまでクレープをタオルで覆っておいてください。
- お好みの甘いトッピングまたは風味のあるトッピングをクレープに添えてください。
甘いフィリングに
- ビーガンヌテラを使ったクレープを広げます。ヘーゼルナッツを散らし、ラズベリーまたはイチゴをトッピングします。
- クレープを半分に折り、メープルシロップか砂糖をまぶす
栄養成分 (10 種類のクレープのうちの 1 つ)
カロリー 163 |総脂肪 3.7g |飽和脂肪 0.7g | ナトリウム 248mg |総炭水化物 28.4g | 食物繊維 1.5g |総糖質 4.5g | プロテイン 3.7g |カルシウム 61mg |鉄分2mg |カリウム 81mg |
