パスタは一年中楽しいものですが、夏は旬の野菜をたっぷり使った特別な料理で、私たちの大好きな食事を栄養豊富な贅沢に変えてくれます。ディナー パーティーを開催する際は、ゲストが地中海風のピーチ バルサミコ サラダを楽しんだ後に、このホワイト ビーン ズッキーニ ペスト パスタを提供し、一晩中ヘルシーで美味しい食事を続けてください。
このパスタのレシピは、その明るい季節の味でショーのスターであり、太陽の光と屋外の家族の集まりの喜びとノスタルジックな思い出をもたらします.このレシピを作る前に、バジルやズッキーニなどの地元産の食材を見つけて、品質の味に大きな違いをもたらす、地元の市場、農場の直売所、または屋外の庭から材料を購入するか収集してください。
このレシピでは、自家製ペストソースがケーキのアイシングなので、ゲストがボウルに甘い素朴な風味を追加できるように、バッチを2倍にしたいと思うでしょう.最良の部分は、このレシピが完全に植物ベースであり、簡単にグルテンフリーにすることができるため、誰もがアレルギーに優しい食事を楽しむことができる.乳製品を含まない食事を選択すると、動物性食品によって引き起こされる体内の炎症を軽減する可能性が高くなります.あなたとあなたのゲストが、このパスタを何度も食べても満腹感やだるさを感じないもう1つの理由.まだまだ健やかな夏をお過ごしください！
準備時間: 15調理時間: 10
白豆ズッキーニのペストパスタ (ビーガン、乳製品不使用、グルテンフリー)
サーブ6
材料
パスタ:
- 1 lb. ファルファッレ パスタ、またはお気に入りのグルテンフリー パスタ
- 1 15 オンス缶白豆、すすぎ、水気を切った
- 大きなズッキーニ 1本、スライス
- 食用油大さじ1
- 1バッチビーガンペスト
- フレッシュバジル＋ビーガンパルメザンをトッピング
ビーガンペスト:
- 新鮮なバジル 3 カップ、ヘタを取ってすすいだ
- トーストした松の実 1/3 カップ (ヒマワリの種をナッツなしに交換)
- レモン1/2個分
- にんにく 2かけ、みじん切り
- ¾カップ高品質オリーブオイル
- 大さじ3 ビーガンパルメザンチーズおろし
- 海塩ひとつまみ
説明書
- 大きな鍋に湯を沸かし、パスタを表示通りにアルデンテになるように茹でる。
- パスタを茹でている間にビーガンペストを作る。フードプロセッサーで、バジルを 15 秒間ブリッツします。松の実、レモン、にんにく、オリーブ オイル、パルメザン チーズ、海塩を加えます。一定のスプレッドを達成するまで、ブリッツを繰り返します。脇に置いて。
- パスタの水気を切り、冷ましておく。
- ズッキーニを調理する: 中型のフライパンで、ズッキーニをオリーブオイルで軽く焦げ目がつくまで炒めます。お好みで海塩をひとつまみ加えてください。脇に置いて。
- パスタを組み立てる: 大きめのボウルにパスタ、ズッキーニ、白インゲン豆を入れます。一緒に投げます。次に、ペストを注ぎ、材料が均一にコーティングされるまでトスします.
- すぐにサーブして、新鮮なバジルとすりおろしたてのビーガンパルメザンチーズをトッピング.
栄養成分:
カロリー649 |総脂肪 9.6g |飽和脂肪 0.9g |ナトリウム 530mg |総炭水化物 104.4g |食物繊維 21.5g |総糖分 5.5g |プロテイン 34.3g |カルシウム 257mg |鉄9mg |カリウム 1228mg |
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花や生鮮食品が並ぶ魅力的なファーマーズ マーケットの最大の利点の 1 つは、旬のものを購入できることです。このサツマイモとほうれん草のサラダは、植物性タンパク質と複雑な炭水化物が豊富で、おいしくヘルシーです。ローズマリーとレモンの簡単焼きアーティチョーク
アーティチョークはとても簡単に作ることができます。特にディナー パーティーを開催する場合は、前もって準備しておくことができます。バターソースをスキップして、代わりに健康的なレモンとローズマリーのドレッシングでこれらを作ってください.ミーガン・サッド
黒豆のケイジャンシーザーサラダ
健康のためにサラダをもっと食べるように言われていますが、レタス、きゅうり、トマト、イタリアン ドレッシングはすぐに古くなってしまいます。同じ古いサラダを食べるのにうんざりしている場合は、黒くしたひよこ豆を使ったこのケイジャンシーザーサラダを試してみてください。繊維、タンパク質、そして何よりも味がいっぱいです!野菜パッタイ
料理に時間をかけたくないけど、ジャンクフードや電子レンジに何かを入れたくない日には、わずか10分で準備が整うこの野菜パッタイを作りましょう焼き茄子とトマトのバジルペストパスタ
野菜たっぷりのヘルシーな自家製パスタは、あっという間にお腹いっぱい食べられてしまいます。カリカリの松の実と削りたてのビーガン パルメザン チーズを追加します (Follow Your Heart と Violife は素晴らしいものを作ります)。デートの夜にこれを作って、あなたの料理についての絶賛を聞いてください.ブリット・バーリン
レンズ豆とサツマイモのサラダ 夏にぴったり
猛暑が目前！植物性タンパク質とビタミンとミネラルを豊富に含んだ新鮮な野菜でいっぱいのサラダ ボウルの言い訳として、これ以上の言い訳はありません。ほうれん草は鉄分が豊富で、エネルギーを高めてくれます。キノアと野菜のビーガンブッダボウル
健康的なビーガン ブッダ ボウルをお探しですか?このレシピはグルテンフリーで、ランチやディナーに最適です。紫キャベツ、キュウリ、アボカドなど、直売所や市場からの新鮮な野菜を入れます。カレー風味のキヌアと野菜のタコス ガーリックタヒニドレッシング
これらのタコスはきれいでカラフルです。新鮮野菜たっぷりのひよこ豆とキノアをコーントルティーヤやハードシェルコーンタコスで包みました。抗炎症家族クックブック
甘辛いテンペココナッツカレー丼
温かく心地よい植物ベースの食事をしたい気分のときは、ナッツのような歯ごたえのあるカリカリのテンペと新鮮な野菜を甘いクリーミーなココナッツ ミルクで包み、インド風のスパイスと混ぜ合わせた、信じられないほど美味しいこのボウルをお試しくださいスーパーフードと植物性タンパク質を使ったモロッコ風のサラダ
このモロッコ風のサラダは、グルテンフリーで、簡単に作れてヘルシーです!このタンパク質が詰まったサラダのレシピは、新鮮で風味豊かな食材を使用しています.おいしいスパイスのモロッコ ドレッシングで仕上げます。マーク・ビットマン
マーク・ビットマンの大麦リゾット ビーツとグリーン添え
今日の今日のレシピは、赤ビーツとビーツの葉を使った、温かく濃厚なリゾットです。ビーツは心臓、目、脳を保護し、体内の炎症を軽減するのに役立ちますが、野菜は多くの人にとって威圧的であるため、調理に関しては見過ごされがちです.この快適な食事をお楽しみください!.@JCスルーザレンズ
