スライスしたエシャロットやセージの葉などの香ばしい付け合わせをトッピングしたこのピーカン ロースト ビーツ ディップで、フムス レシピをアップグレードしてください。ビーツは心臓と目の健康のために食べるのに最も健康的な野菜の 1 つですが、調理するのは難しいと思われるかもしれませんが、このレシピはとても簡単です。
この簡単に作れるディップは、ピーカン、エシャロット、ニンニク、バルサミコ酢、セージ、そしてもちろんビーツなどの植物由来の材料で作られています.低カロリーで食物繊維が豊富なため、ダイエットに最適なスナックです。美味しいだけでなく、香ばしい香りが誰をも惹きつけるディップです。その自然な風味は、甘味、塩味、塩味、素朴さの完璧な組み合わせであり、私たちの体が必要とする必須栄養素とビタミンを提供しながら、あなたの味覚を満足させます.
清潔で健康的な食べ物を確実に食べる最善の方法は、新鮮さを保つために店で購入したディップには油、砂糖、防腐剤がたくさん含まれていることが多いため、最初から作ることです。このレシピを繰り返し作って、好きな食べ物を食べて健康目標を達成してください。
レシピ開発者:エリン・アルダーソン、当然エラ
準備時間: 15分
調理時間: 45分
ピーカンローストビーツディップ セージ添え
材料
ディップに8人分
- 1/2 カップ生ピーカン ピース
- 1ポンド赤ビーツ
- エシャロット大1個 分け目
- にんにく1片 皮をむく
- 水1/2カップ
- バルサミコ酢大さじ1
- セージの葉3枚
- 塩、お好みで
トッピング用
- 1/4 カップ生ピーカン ピース
- オリーブオイルまたはピーカンオイル 大さじ2
- エシャロットスライス 大さじ3
- セージの葉3枚
説明書
- オーブンを華氏400度に予熱する
- ビーツは端を切り落とし、皮をむく(注参照)。約1インチの部分に切り、ローストパンに入れます.エシャロットは皮をむいて一口大に切り、トッピング用に少し取っておきます。にんにくと一緒にフライパンに入れます。小さじ2杯のオリーブオイルとひとつまみの塩で和えます。ビーツが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら35～45分ローストします。取り出して少し冷まします。
- ビーツを焙煎している間に、ピーカンナッツを水で覆い、浸します.
- ビーツが少し冷めたら、ピーカンナッツと1/2カップの水をブレンダーに入れます(注を参照)。ピーカンナッツが崩れ始めるまでピューレにします。ビーツ、バルサミコ酢、セージを加える。ディップが滑らかになり、ビーツやペカンのかけらがなくなるまで、必要に応じてさらに水を加えてピューレにします。塩をひとつまみ加えて味を調え、必要に応じて足してください。
- 小さめのフライパンを弱めの中火で熱します。エシャロットを加え、香りが出るまで数分間ソテーします。エシャロットを片側に動かし、セージの葉を鍋に加えます。エシャロットを調理し、セージの葉を炒めます。揚げたセージの葉を取り出し、鍋を火から下ろします。ピーカンのかけらを加え、クルクル回して熱した油でピーカンを軽くトーストします。
- ディップをボウルに移し、スプーンでペカン/エシャロット/オイルの混合物を上からかけます。揚げたセージを砕いて、お好みのクラッカー、トーストしたパン、または野菜に添えてください。
メモ: このレシピではビーツの皮をむく必要はありません。ただし、必要に応じてビーツの皮をむいてください。
ブレンダーに関しては、このディップは高速ブレンダーでうまく機能しますが、通常のブレンダーまたはフードプロセッサーでも機能します.ビートが柔らかいことを確認してください.
栄養
カロリー 230 |総脂質 20g |飽和脂肪 2.2g | ナトリウム 46mg |総炭水化物 12.7g | 食物繊維 3.9g |総糖分 5.3g | プロテイン 4g |カルシウム 45mg |鉄分 1mg |カリウム 341mg |
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レンズ豆とサツマイモのサラダ 夏にぴったり
猛暑が目前！植物性タンパク質とビタミンとミネラルを豊富に含んだ新鮮な野菜でいっぱいのサラダ ボウルの言い訳として、これ以上の言い訳はありません。ほうれん草は鉄分が豊富で、エネルギーを高めてくれます。キノアと野菜のビーガンブッダボウル
健康的なビーガン ブッダ ボウルをお探しですか?このレシピはグルテンフリーで、ランチやディナーに最適です。紫キャベツ、キュウリ、アボカドなど、直売所や市場からの新鮮な野菜を入れます。カレー風味のキヌアと野菜のタコス ガーリックタヒニドレッシング
これらのタコスはきれいでカラフルです。新鮮野菜たっぷりのひよこ豆とキノアをコーントルティーヤやハードシェルコーンタコスで包みました。抗炎症家族クックブック
甘辛いテンペココナッツカレー丼
温かく心地よい植物ベースの食事をしたい気分のときは、ナッツのような歯ごたえのあるカリカリのテンペと新鮮な野菜を甘いクリーミーなココナッツ ミルクで包み、インド風のスパイスと混ぜ合わせた、信じられないほど美味しいこのボウルをお試しくださいスーパーフードと植物性タンパク質を使ったモロッコ風のサラダ
このモロッコ風のサラダは、グルテンフリーで、簡単に作れてヘルシーです!このタンパク質が詰まったサラダのレシピは、新鮮で風味豊かな食材を使用しています.おいしいスパイスのモロッコ ドレッシングで仕上げます。マーク・ビットマン
マーク・ビットマンの大麦リゾット ビーツとグリーン添え
今日の今日のレシピは、赤ビーツとビーツの葉を使った、温かく濃厚なリゾットです。ビーツは心臓、目、脳を保護し、体内の炎症を軽減するのに役立ちますが、野菜は多くの人にとって威圧的であるため、調理に関しては見過ごされがちです.この快適な食事をお楽しみください!.@JCスルーザレンズ
