今週末の料理: クリーミー ビーガン パスタ
FROM: @myveganminimalist
私たちがそれを愛する理由: とても素早く簡単に作ることができ、30分しかかかりません。全粒粉パスタは栄養価が高く、繊維とタンパク質が豊富です。また、全粒穀物を食べることは、糖尿病、心臓病、癌などの特定の病気のリスクを下げることに関連しています. （松の実はタンパク質が豊富です。タンパク質が最も多いナッツについては、こちらの記事をご覧ください.)
合計時間: 30分
準備: 10分 調理: 20分
TOTAL INGREDIENTS: 7プラス調味料
MAKE IT FOR: 仕事に持っていく健康的な夕食と残り物.
特記事項: パスタの茹で方は特に書いてないのでお好みで作ってください！すべての材料は簡単に見つけることができ、パントリーにほとんどのものがあるかもしれません. （前日に準備を開始する必要がある場合、または食材をオンラインで注文する必要がある場合は、ここでお知らせします。それ以外の場合は、すぐに入手できる食材を使用して、同じ日に買い物、準備、提供できると想定してください。）
材料:
- 絹ごし豆腐350g
- フレッシュバジル 1カップ
- 生ほうれん草2カップ
- ニュートリショナルイースト 大さじ2
- 焼き松の実 1/2カップ
- サラダクレソン 1/2カップ
- 全粒粉スパゲッティ 200g
- 調味料:にんにく、塩、黒こしょう、パプリカ
- オプション:水または無糖アーモンドミルク
説明書:
- 豆腐は水気を切って、ほぐす
- 焦げ付き防止のフライパンを熱します。豆腐を加える。にんにく、塩、黒こしょう、パプリカの調味料を混ぜ合わせます。
- 水気がなくなるまで(約4分)
- 豆腐を強力ブレンダーやフードプロセッサーに変身させる
- バジル、ほうれん草、ニュートリショナルイーストを加える
- 滑らかになるまでパルスし、必要に応じて側面をこすり落とす.
- 混合物が薄すぎて水っぽい場合は、鍋に加えて水分が蒸発するまで加熱します.
- 焦げ付き防止のフライパンで一握りの松の実をローストします。
- その間に、全粒粉スパゲッティを茹でてください。
- パスタが茹で上がったら、なめらかソースを加えてよくかき混ぜます
- 松の実と一握りのサラダクレソンを添えて.
