パスタorチリ？このビーガンチリマックが両方の長所を提供できるのに、なぜ1つを選ぶのですか.この簡単なビーガン チリ マックは、ヘルシーで美味しく、とても簡単に作ることができます。必要なのは大きな鍋 1 つだけなので、時間と料理を節約できます。このレシピは、肌寒い冬の午後や夜に暖かく快適に過ごすのに最適なボリュームたっぷりのボリュームのある食事です.
ビーガンチリマックのレシピは非常に大きな部分を作るので、食事の準備や家族に最適です.他のチリと同じように、すべてのスパイスが長く一緒にいるほど、風味が深くなります.残り物は翌日さらに美味しくなります。このレシピで私たちが気に入っているのは、好みに合わせて材料を簡単に交換できることです.好きな豆を使ったり、マカロニをグルテンフリーのマカロニに変えたりして、このレシピをグルテンフリーにしましょう.
ビーガンワンポットチリマカロニ
準備時間: 10分
調理時間: 30分
合計時間: 40 分
サービング: 6-8人
材料
- アボカドオイル大さじ1
- 1 黄玉ねぎ さいの目に切った
- 4 にんにく、みじん切り
- 8 oz ホワイトマッシュルーム、スライス
- チリパウダー大さじ3
- 乾燥タイム小さじ1
- スモークパプリカ小さじ1
- 1 小さじカイエンペッパー
- クミン小さじ½
- 4カップ減塩ベジブロス
- 15 oz インゲン豆の缶詰
- 15オンスピントビーンズ缶詰
- 28 oz 缶詰クラッシュトマト
- トマトペースト大さじ1
- 全粒粉マカロニ ½カップ
- 塩こしょう 適宜
説明書
- 大きめの鍋にアボカドオイルを中火で熱します。火が通ったらタマネギを加え、透明になるまで2～3分炒める。にんにくときのこを加えてさらに5分煮る。
- チリパウダー、タイム、スモークパプリカ、カイエンペッパー、クミンを加えます。 1分間または香りが出るまで調理します。野菜スープを加えて、鍋の底の釉薬を取り除きます。木製のスプーンを使用して、鍋の底をこすり、すべての焦げ目を持ち上げます。
- キドニービーンズ、ピントビーンズ、つぶしたトマト、トマトペースト、マカロニを加えます。混ざるまでかき混ぜます。 15分間、またはパスタが調理されるまで煮込みます。塩、こしょうで味を調え、その他の調味料で調整してください。
- 新鮮なコリアンダー、ねぎ、栄養酵母、および/またはビーガンサワークリームを飾ります.お楽しみください!
