検疫中、インスタグラムで人気のデザートはバナナブレッドでしたが、この新しいバージョンのダブルチョコレートケーキバナナブレッドに出会う前に、個人的に何度か作っていました.このパンは、アーモンド粉、オーツ麦、熟したバナナ、タヒニ、ダークチョコレートの塊でできており、今週焼いて朝食に楽しむのに最適なデザートです.グルテンフリーで100%ビーガンです。タヒニソースがこのパンを柔らかくねばねばした食感にしています。ビーガンバナナブレッドを焼くと、間違った代用卵を使用し、今までタヒニを追加することを考えなかったために、パサパサになりがちです.このレシピは簡単に作ることができ、誰もがチョコレートの風味を気に入るはずです。特に子供は.私のキッチンからあなたのキッチンまで、私のお気に入りのチョコレート バナナ パンのレシピをご紹介します。
レシピ開発者: ローレン、@Flora_and_Vino
私たちが気に入っている理由: 伝統的なバナナブレッドをこれに変えるのは楽しく、創造力を与えてくれます。チョコレートが好きなら、このバナナブレッドを気に入るはずです。カロリーが半分のダブルチョコレートケーキのような味がします。
用途: 朝食またはデザート。朝食には、スライスしてピーナッツバターを塗ってお召し上がりください。デザートには乳製品不使用のバニラアイスクリームを添えてご褒美に！
ビーガンダブルチョコバナナブレッド
材料
- 2 亜麻の卵 (2 TBSP 粉末亜麻仁粉 + 6 TBSP ろ過水)
- 超熟バナナ3本
- 未精製ココナッツシュガー1/4カップ
- ラニータヒニ1/4カップ
- カカオパウダー1/2カップ
- 1 1/4 カップの極細アーモンド粉
- 昔ながらのグルテンフリーのオーツ麦粉3/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1 1/2
- 山盛り1杯 フーキッチン シンプルダークチョコレート みじん切りにして割る
説明書
- オーブンを華氏350度に予熱し、パン型に羊皮紙を敷く.
- 亜麻の卵（亜麻仁と水）とバナナを大きめのミキシングボウルに入れ、つぶして混ぜます。混合物を約 5 分間ゲル化させます。
- ココナッツシュガーとタヒニを加え、泡だて器でよく混ぜる。カカオパウダーを加えてさらに混ぜ合わせる
- グルテンフリーのオーツ麦粉、アーモンド粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせます。生地はとろみがあり、すくいやすいものでなければなりません。
- 刻んだダークチョコレートを1/2入れます。
- 羊皮紙で裏打ちされたローフパンにバッターをスプーンで入れ、均一な層を形成するように広げます.その上に残りのチョコチャンクを散らします。
- 中央のラックで45～55分、またはパンが固くなるまで焼きます。エッジの周りにわずかに茶色。
- 中央につまようじを刺すときれいに出てきます。スライスしてサーブする前に、パンを完全に冷ましてください。
- 残り物は冷蔵庫で1週間、冷凍すれば長期保存できます。
