これらのキャラメル アップル パイ バーは、私の 2 つのホリデー シーズンのお気に入り、アップル パイとショートブレッド クッキーの完璧な組み合わせです!私は休日にはアップルパイしか好きではありませんが、特にテーブルに他のデザートがあり、ゲストがかじっている場合は特に、バークッキーが大勢の人にとってより良い選択であることに気付くことがあります.
これらのバーはとても簡単で、風味が溢れ、パイ全体と同じくらいお祝いです.りんごの風味を最大限に引き出すために、1種類だけではなく、いろいろな種類のりんごを混ぜて作るのが好きです。グラニー スミス、マッキントッシュ、ハニー クリスプなど、ありとあらゆるリンゴを手に入れてください。がっかりすることはないと約束します。冷蔵庫で数時間または一晩冷やしてからお召し上がりください。さらに甘やかしたい場合は、365 バニラ ビーン アーモンド ミルク アイスクリームを添えてください。
私は母から料理を教わりましたが、休暇中に母から学んだ最初のレシピの 1 つがアップルパイでした。私が大学に行ったとき、彼女は私たちが別居している間私が持っているように、彼女のレシピを印刷して小さな小冊子に入れさえしました。彼女の時計でパイに飢える人は誰もいません！現在、彼女のレシピは生き続けていますが、バークッキーの形になっています.
休暇中にビーガンを食べるのが好きな理由はたくさんあります.定番とはちょっと違うホリデーフードで食卓を彩るのも楽しいですね。私の意見では、テーブルを開いてさまざまなビーガン料理を食べると、味はより明るく刺激的になります.また、ビーガン料理は、たとえば鳥を料理するよりもはるかにリラックスできます。野菜は庫内温度を気にせず、そのまま味わうことができます。
キャラメルアップルパイバー
9つの正方形を作ります
注: バーは冷蔵庫で数時間または一晩冷やしてからお召し上がりください。
材料
ショートブレッド用
- 2カップ 365中力粉
- 1カップ ビーガンマーガリン(アースバランス)
- ½カップ 365 有機きび砂糖
- 海塩小さじ½
リンゴフィリング用
- りんご 5個 皮をむいて薄切りにする
- ½カップビーガンマーガリン(アースバランス)
- ¾カップ 365 有機黒糖
- 1 小さじ½ 365 挽いたシナモン
- 1 ティースプーン 365 ピュア バニラ エッセンス
- 365 バニラビーンアーモンドミルクアイスクリーム、サービング用（オプション）
説明書
- ショートブレッドを作るには: オーブンを 350 度に予熱します。 8 インチ四方のフライパンに軽くグリースを塗り、端がはみ出るくらいの長さの羊皮紙を敷きます。
- 小麦粉、マーガリン、砂糖、塩をフードプロセッサーにかけ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。トッピング用に生地を1カップ取り、残りの生地を準備したパンに押し込みます. 18分焼きます。
- フィリングの作り方: 中鍋にマーガリンとりんごを入れて中火にかけます。りんごが柔らかくなるまで約10分間かき混ぜます。ブラウンシュガーを加えて中火～強火にします。とろみがついてキャラメルのようになるまで、頻繁にかき混ぜながら約 10 分間泡立てます。シナモンとバニラを入れてかき混ぜ、火からおろし、約 10 分間冷まします。
- 焼きあがった生地の上にりんごのフィリングをのせます。予約したショートブレッド生地を上から砕き、生地の一部を大きな塊に残し、リンゴのフィリングの一部をのぞかせます. 30分間焼きます。冷ましてから、冷蔵庫で数時間または一晩冷やして固めます。冷やして固まったら、パーチメント紙を持ち上げて型から棒を離し、型から外します。よく切れるナイフで四角に切り、ビーガンアイスクリームを添えて。冷蔵保存
グルテンフリーにする: グルテンフリーのベーキングパウダーを使用.
栄養
カロリー480 |総脂質 21.8g |飽和脂肪 5.4g | ナトリウム 350mg |総炭水化物 71.9g | 食物繊維 4g |総糖質 46.1g | プロテイン 3.2g |カルシウム 19mg |鉄分2mg |カリウム 181mg |
