"子年を祝う準備をしましょう。 e wwww と言う前に、ネズミは活力と知性を象徴しています。ニューヨーク市に住んだ経験のある人なら誰でも、その両方が真実であることを知っています。 1 月 25 日土曜日の中国の旧正月を迎えるために、植物由来の幸運な食べ物のリストを作成しました。余談ですが、ピーナッツソースの冷麺は私の夫がニューヨークの中華料理を紹介してくれたものでした。作り方がわかったので、これらは長寿を象徴していると彼に伝えることができます。しかし、私たちは先を行っています。"
旧正月は、25 日から 2 月 9 日までの丸 2 週間続きます。旧正月としても知られるこの 2 週間のお祝いは、パレード、花火、特別な「幸運」の大きな饗宴で年を迎えます。魚、餃子、春巻き、果物、麺などの食品。魚がなくても、植物ベースの食べる人には幸運がたくさんあります.
昨年、私たちはニューヨークのチャイナタウンにあるビーガン レストラン、ブッダ ボーダイ コーシャでビーガン点心を祝いました。今年、ニューヨーク市のパレードは 2 月 9 日に開催されますが、サンフランシスコでは 2 月 8 日に大規模なパレードが行われるため、地元のイベント カレンダーを確認してください。これらすべてのパレードで、フロート、花火、精巧な衣装を期待してください。たとえば、フィラデルフィアでは、1 月 25 日の旧正月には獅子舞と花火が含まれます。また、ミネソタ州のモール オブ アメリカでは、2 月 1 日と 2 日に音楽とダンスの 2 日間の屋内フェスティバルを開催する予定です。
一部正月、一部グラウンドホッグデー、中国の旧正月は、冬の最も寒い時期が終わるはずなので、春節とも呼ばれます。願うばかりです。
お祭りに参加できなくても、これらの植物由来の幸運な食べ物を作って中国の旧正月を祝い、独自のお祝いディナーを開催できます.
餃子.象徴: 餃子は富を意味する
去年の夏、上海にいたとき、料理教室に通い、餃子の作り方を学びました。生地は簡単、小麦粉と水だけ。他のクラスが豚まんを作っている間、肉の代わりにきのこ、キャベツ、もやしを混ぜた野菜の具材を作りました。生地を作ることはできますが、少し面倒です。Nasyoa ビーガン ワンタン ラップを購入する方がはるかに簡単です。あとは餡を作って餃子を作り、蒸したり揚げたりするだけ。
