このサラダは、あなたがずっと食べてきた水牛のひよこの渇望をより健康的な方法で満たすためにここにあります!
バッファローひよこ豆について少しお話しましょう。カリカリでスパイシーでとても美味しいです。バッファローのひよこ豆を作っている場合でも、通常のローストしたひよこ豆を作っている場合でも、クルトンに代わる健康的でグルテンを含まない代替品です.そして、彼らはただ食べるのが楽しいです.
タヒニドレッシングはクリーミーで滑らかで、ひよこ豆のスパイシーさと完全に対照的です.このドレッシングはとても簡単ですが、すべての材料を一度に混ぜ合わせると、ドレッシングが緑色に変わることがあります.それでも美味しいですが、緑の色合いを避けたい場合は、ハーブを最後に追加してパルスするか、混ぜてください.
材料:
ひよこ豆
- 2 14oz ひよこ豆缶
- オリーブオイル大さじ2
- 1/4カップホットソース
- 2 大さじ ビーガンバター、溶かした
- スモークパプリカ小さじ1/4
- 塩コショウひとつまみ
クリーミータヒニ牧場
- 1/4カップタヒニ
- リンゴ酢大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 水大さじ2～4
- オニオンパウダー小さじ1/4
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- 塩こしょうで味を調える
- 1 大さじ フレッシュパセリ 細かく刻む
- 2 大さじ 新鮮なチャイブ、細かく刻んだ
- 1 大さじ 新鮮なディル、細かく刻む
説明:
サクサクひよこ豆
- オーブンを華氏375度に予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。
- ひよこ豆は水気を切って水洗いする。それらをティータオルの上に置き、ひよこ豆をそっと乾かします.
- ひよこ豆をボウルに移し、オリーブオイルを加える。均一にコーティングされるまで投げます。オーブンで20分焼きます。
- バッファローソースを作るには、ホットソースと溶かしバターを混ぜます.
- 20分後、ひよこ豆をオーブンから取り出し、大きなボウルに移します。バッファローソースの半分をボウルに入れ、均一にコーティングされるまで混ぜます。
- ひよこ豆を天板に戻し、さらに10分焼きます。
- 10分後、再びオーブンから取り出し、ひよこ豆に残りのバッファローソースとスモークパプリカ、塩、コショウを再びまぶします。天板に移し、さらに10分焼きます。
- オーブンから出して冷ます。冷ましている間にタヒニ牧場ドレッシングを作る
タヒニランチドレッシング
- タヒニ、アップルサイダービネガー、レモン汁、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、コショウをブレンダーに入れます。混ざるまでブレンドします。
- 滑らかでサラダドレッシングのような固さになるまで、一度に大さじ1杯の水を加えます.濃すぎてもいけませんが、水っぽすぎてもいけません。間にぴったりです。
- みじん切りにしたパセリ、みじん切りにしたディル、みじん切りにしたチャイブをブレンダーに加え、ソース全体が均一になるまでパルスします。混ぜるとソースが緑色になる場合があります。
- ケール、ほうれん草、トマト、ニンジンなど、どんな野菜でもサラダを組み立てます。クリスピー バッファロー ヒヨコマメをトッピングし、タヒニ ランチ ドレッシングをかけてください。掘り下げて楽しんでください！
