減量を理解する鍵は、体の奥深く、ホルモンのインスリンにあります。それがどのように機能するかを理解すれば、体重を減らすことができないことを克服することができるようになると、Mastering Diabetes の共著者である Cyrus Khambatta 博士は説明しています。 、Prediabetes、および Gestational Diabetes について、共著者の Robby Barbaro と共著しています。著者は、インスリンがあなたの体、減量の旅、そしてあなたの人生で果たす役割を理解する手助けをしたいと考えています.
"減量の世界では、減量と維持は不可能だというのが一般的な認識です。体重に苦しんでいる人々、または糖尿病、前糖尿病、およびその他の代謝障害を患っている人々を治療してきた医療専門家として、私たちはそれらすべてを見てきました.そして、私たちの患者の間で最も一般的な不満は次のとおりです。私は地球上のすべての食事を試しましたが、何もうまくいきません."
これ本当？体重を減らし、それを維持することは本当に不可能ですか?ヨーヨーダイエットに何年も費やし、最終的に挫折して諦める人がいる一方で、なんとか成功する人がいるのはなぜでしょうか?真実は、あなたの体重は、あなたの人生の多くの身体的、感情的、精神的側面の影響を受けるということです.減量できない理由を 1 つだけ責めると、生物学的プロセスの複雑な集合を単純化しすぎてしまうことがよくあります。
糖尿病患者が優れた健康のために食べる方法を理解するのを助けるために私のキャリアを始めたとき、私はいつの日か減量コーチになるとは思っていませんでした.しかし、10,000 人以上の人々の減量と維持を支援することは、単純な質問への答えを見つけるために科学的研究を深く掘り下げる原動力となりました:
長期的に減量に成功している人の共通点は?
減量、インスリン抵抗性、糖尿病、心臓病に関する何千もの論文を読むことで、1 つのことが非常に明確になりました。体重を減らして長期的に維持するためには、インスリンが体内で果たす役割
インスリンがどのように機能するかを正しく理解することは、減量に役立つだけでなく、実際にあなたの命を救うことができます.問題は、ほとんどの人がインスリンが果たす役割を誤解しており、それは単に糖分が多すぎることを体に伝え、それを脂肪として蓄えるための信号であると信じていることです.これは単純化しすぎて、最善の努力を台無しにする可能性があります。仕組みは次のとおりです:
理由は簡単です。空腹時と摂食状態で膵臓が分泌するインスリンの量は、現在および将来の体重を減らす能力の最も重要な決定要因の 1 つです。
インスリンとは?
簡単に言えば、インスリンは体内で最もアナボリックなホルモンです。これが意味することは単純です: インスリンは、テストステロン、エストロゲン、成長ホルモン、IGF-1 よりも多くの他のホルモンよりも多くの燃料貯蔵と組織成長を促進します.
インスリンが十分な量で血中に存在すると、組織は「これは燃料を取り込み、成長し、複製する機会です」という高エネルギー信号を受け取ります.
それに応じて、全身の組織の細胞が、燃料の取り込みと貯蔵、DNA の合成、遺伝子の転写、タンパク質の製造、大型化、複製を目的として特別に設計された何千もの生物学的経路を活性化します。
インスリンは良いか悪いか?
インスリンが 1921 年に初めて発見されて以来、科学者はインスリンが必須ホルモンであり、すべての哺乳類の最適な健康にとって重要であることを知っていました。では、なぜ世界中の何百万人もの人々がインスリンを恐れて生活し、インスリンへの曝露を最小限に抑えるためにあらゆることを行っているのでしょうか?
なぜ、医療専門家や糖尿病患者はインスリンを指さし、「インスリンはあなたを太らせる」、「インスリンはコレステロールを増加させる」、「インスリンはインスリンを増やす」などと主張するのですか?耐性」？その理由は実に単純です。インスリンの生物学的役割は、人間の生物学の中で最も誤解されている概念の 1 つです。
インスリンについて理解するために欠かせない2つのこと:
(1) インスリンは生命にとって絶対に必要です. 体内にインスリンが存在しないと、短期間で死亡します (おそらく数週間または数か月以内) .長期間インスリン欠乏状態で生活することは、人生と両立しません。
(2) インスリン自体が慢性疾患のリスクを高めることはありません. 正常な生理学的レベルを超える過剰なインスリンは、重度の代謝機能障害、体重増加を引き起こし、リスクを高めます。時間の経過とともに多くの慢性疾患に対応します。
インスリンが少なすぎても多すぎても、死亡リスクが高くなります。しかし、正常な量のインスリンを分泌:
(1)は一生必要
(2)は血糖値をコントロールするために必要です
(3)は、簡単かつ持続的に体重を減らすことができ、
(4)は、多くの慢性疾患のリスクを最小限に抑えます
だから重要なのは、体内のインスリンの量をコントロールし、体重を減らし、それを維持するために食べることです.
低炭水化物ダイエットは実際に体重を減らすのに役立ちますか?
多くの医療専門家は、体重を減らすために低炭水化物ダイエットをするように言うでしょう.アトキンス ダイエット、パレオ ダイエット、ケトジェニック ダイエット、肉食ダイエットなどの低炭水化物ダイエットは、分泌するインスリンの量を確実に減らし、体重をすばやく減らすのに役立ちますが、低炭水化物ダイエットは、長期的に。
低炭水化物ダイエットをしていると、食欲が著しく低下する人が多いです。その結果、彼らはより少ないカロリーを摂取し、急速な体重減少をもたらします.科学者は、低炭水化物ダイエットが優れた迅速な減量ツールであることを発見しましたが、これらの低炭水化物ダイエットには次のような副作用のリストもあります:
(1) インスリン抵抗性を高めます、多くの慢性疾患のリスクを劇的に高めます
(2) 心臓病および慢性腎臓病のリスク増加と関連している
(3) 全死因死亡のリスクを大幅に増加させる (あらゆる原因による死亡)
(4) 長期的に維持するのが難しい,リバウンド体重増加につながることが多い
低脂肪、植物ベースのホールフードはインスリンの露出を減らします
体重を減らすためのもう1つの非常に効果的な方法は、できるだけ多くの果物、でんぷん質の野菜、豆類、全粒穀物を含む低脂肪の植物ベースの食事をすることです.
これを行うと、血中のインスリン濃度が低下し、筋肉と肝臓の両方でインスリンが非常に効率的になります.これにより、インスリンレベルが低下しますが（なくならないわけではありません）、すぐに、そして将来にわたって減量が促進されます.
食物繊維が豊富な食品を食べると、食物繊維と水の組み合わせ (バルクと呼ばれる) が胃、小腸、大腸を伸ばし、脳が空腹信号を遅らせるか、完全に遮断します。
科学者は、人間にとって最も効果的な満腹信号は量であり、食事の量が食事後の満足度と理想を達成する可能性を決定する最も重要な要素であることを発見しました体重.
持続的な減量のためには、プラントベースの食事を選びましょう
真実は、低炭水化物ダイエットは外見的には魅力的に見えるかもしれませんが、長期的な減量の成功は、低脂肪食、エネルギー密度の低い食品、繊維が豊富な食品に関連しているということです.
急速な減量のみに関心がある場合、低炭水化物ダイエットは確実にあなたが探している結果を得ることができます.しかし、この方法で食べることを選択した場合、将来体重が戻ってきても驚かず、再び体重を減らすのがさらに難しくなり、それを維持します.
代わりに、体重を減らしてそれを維持しようとしている場合は、低脂肪で植物ベースの自然食品を食べると、一貫して持続的に体重を減らすことができ、事実上、
私たちの経験以外の証拠が必要な場合は、これを考慮してください: 270,000 人以上を対象とした 17 の観察研究のメタ分析では、低炭水化物ダイエットは死亡リスクを高めると結論付けました。著者らは、「世界中のレポートの系統的レビューとメタ分析により、低炭水化物ダイエットは長期的に全死因死亡の有意に高いリスクと関連していることが示唆された」と指摘した.著者らはさらに、「これらの調査結果は、減量に対する低炭水化物ダイエットの短期的な利点は潜在的に無関係であるという仮説を支持しています.」
目標はインスリンの効率を維持することであり、低くするのではなく、一定量の炭水化物、できれば繊維の多いものを食べて、体が炭水化物と脂肪を燃焼できるようにする必要があります。すぐに負けてまた元に戻るというヨーヨーダイエット現象を経験しないでください.
自然食品を多く含む低脂肪食への植物ベースのアプローチは、持続的な長期減量への最善の策です.
