自宅で働く親と栄養士として、職場や家庭生活で好き嫌いのある人に対処しています.毎日。食事の時間は、7 歳の娘と 5 歳の息子にもっと野菜を食べさせるための絶え間ない戦いのようです。最近の世論調査では、私が苦労しているのは私だけではないことが明らかになり、97% の親が子供の食事に関心を持ち、子供時代の食生活が子供の健康に生涯にわたる影響を与えることに同意していることを示しています.
実際、最新の研究によると、人生の早い段階で、主に植物ベースの食事に適応し、飽和脂肪 (肉や乳製品に含まれる) を避け、より多くの野菜、果物、全粒穀物、豆類、ナッツ、種子を食べる –ジャンク フードを減らし、将来的により健康になります。主に植物ベースの食事は、寿命を延ばすのに役立つことが証明されています!
悲しいことに、調査対象の親の 3 分の 1 だけが、自分の子供の食生活を形作るために良い仕事をしていると確信しています。私はこれらの親に共感します。なぜなら、私は栄養学のバックグラウンドを持っていても、うるさい子供たちに健康的な食事をするように勧めるというすべての課題を経験してきたからです.一度に 1 食ずつ食べることと、子供たちの食事と健康に関して長期的な考え方を持つことを学びました。
うるさい人に健康的な食べ物を食べさせるための10のヒント
1.多種多様な健康食品を紹介
子供たちに与える自然食品が多ければ多いほど、子供たちが楽しめるものを見つける可能性が高くなります。重要なのは一貫性であり、嫌いな食べ物を食べるように圧力をかけないことです.研究によると、うるさい人に新しい食べ物を試してもらう最も効果的な方法は、一貫した毎日の露出、食べ物以外の報酬の提供、および親が健康的な習慣をモデル化することです.
「好き嫌いの多い子供の親ができる最善のことの 1 つは、家の中でさまざまな種類の健康的な植物由来の食品を選ぶことです」と、ダナ・エリス・ハンネス博士 (Ph.D.、MPH) は説明します。 RD、登録栄養士、プラントベースのママ、そして Recipe For Survival の著者。 「あなたの子供が特定のアイテムを欲しがっていない場合でも、同じように健康的な代替品がすぐに手に入ります。」
小さなものから始めて、ゆっくりと新しい食べ物を紹介してください。あまりにも早く提供しすぎると、うるさい人が退行し、新しい食べ物を拒否することでより頑固になる可能性があります.新しい食べ物をほんの少し噛むだけでも、多くのうるさい子供たちにとって正しい方向への一歩です.
2.彼らに選択する力を与える
子供たちに自主性を与えることは、彼らに新しい食べ物を試してもらうのに大いに役立ちます.役立つヒントは、オプションを提供することです。たとえば、「野菜とフムス、スムージー、またはピーナッツ バター トーストはいかがですか?」と尋ねてみてください。最終的に、特定の食べ物を食べるかどうかを決めるのは子供たちです。
「好き嫌いは、子供が自分の意見を表明したり、食べ物の選択をコントロールしたりする方法であることがよくあります」とエリス・ハンネス博士は言います.オプションを提供することで、子供たちに自律性を与え、健康的な食べ物を食べているという安心感を与えることができます.
3.食事の時間を楽しくストレスフリーに
あなたが偏食だと思うものは、他の親とは違うかもしれないので、あなたの子供 (そしてあなた自身!) に過度のプレッシャーをかけるのはやめてください.代わりに、中立を保ち、食事の時間をストレスのないものにして、子供が新しい食べ物を試すように促してください.家族の食事の時間が楽しくて楽しいものであれば、好き嫌いのある人は健康的な食べ物を試す可能性がはるかに高くなります.親である私たちは、感情的な雰囲気と家族の食事時間の質を決定する認識を持っています.
4.一緒に料理してもらいましょう
子供たちを食事の準備や料理に参加させることは、子供たちが新しい食べ物にもっと興味を持ってもらうための優れた方法です.結局のところ、子供たちは自分が作ったものを食べる可能性が高くなります。さらに、Current Developments in Nutrition に掲載された 2020 年の研究によると、家族の食事を作るのを頻繁に手伝う子供は、果物と野菜の摂取量が多いことがわかっています。
十分な年齢に達している場合は、果物や野菜を刻むか、焼くときに材料を組み合わせるのを手伝ってもらいます.食料品の買い物に連れて行って、試してみたい農産物や新しい野菜を選ばせてあげましょう。毎週の食事計画に含まれていると感じると、新しい食べ物を試すことに興味を持ちやすくなります。
「子どもたちが食べ物と健全な関係を築くために親ができる最も重要なことの 1 つは、食べ物の選択に子どもたちを関与させることです」と、エリス・ハンネス博士は述べています。 「たとえば、私たちの家では、その週に何を食べるかについて投票を行います。そうすれば、誰もが欲しいものを確実に手に入れることができます。」
5.食事の前に軽食や飲み物を出すのは避けてください
親なら誰しも「おやつ食べてもいい？」と聞いたことがあるでしょう。証明できるほど狂気に駆られるのに十分な回数。しかし、食事の前に軽食や飲み物を与えすぎると、小さな胃がいっぱいになり、食事の時間になるとお腹が空いていないため、自然食品を食べる可能性が低くなります.食事の時間に空腹になり、そのエネルギーをすべて燃焼させる時間を確保できるように、子供たちを2〜3時間ごとにある程度規則的な食事スケジュールに保つことが不可欠です. .)
6.食べ物で遊ばせてください
私は、子供たちに食器を使い、夕食のテーブルでの散らかりを最小限に抑えるように要求するのと同じくらい罪悪感があります.しかし、これは若くて好奇心旺盛な子供たちの現実的な期待ではないことに気付きました. 2017 年に Appetite に掲載された研究によると、感覚を探求することで就学前の子供の果物や野菜の摂取量が増加します。だから、あなたの子供たちが散らかって食べ物で遊ぶようにしましょう.手で食べたり、いくつかの食べ物を混ぜたりしたいなら、それでいいのです！それはすべて彼らの学習の一部であり、食べ物に慣れることです.
7.健康的な食生活のモデル
良くも悪くも、子供たちは最終的に両親の食生活をモデル化します。だから、それを聞いて、お腹が空いたときに食べて、満腹になったら感知して、加工されたジャンクフードではなく自然食品を選ぶことで、体に栄養を与える方法を彼らに示してください.
研究によると、親が健康的な食習慣をモデル化することは、親の食事の質よりも子供の食習慣に大きな影響を与えることが示されています. 「お皿をきれいにするように言うのではなく、いつ満腹になったかを子供に理解させることは、子供が食べ物と健全な関係を持つのを助けるもう1つの方法です.権威や罪悪感ではなく、彼らの満腹感に支配させてください」とエリス・ハンネス博士はアドバイスします.
結論: お子様が食べ物との健全な関係を育むように導くのに役立ちます.
親は子供の食生活に強い影響を与えます。あなたの子供が食べることを拒否する単一の食事にストレスを与えないでください.辛抱強く、長い道のりを歩んでいることを忘れないでください。あなたが一貫して子供たちに健康的な選択肢を提供し、彼らがほとんど自然食品を食べていれば、子供たちは大丈夫です.
専門家の健康アドバイスについては、ビートの健康と栄養の記事をご覧ください。
