健康的な朝食や軽食を求めてお気に入りのアサイー ショップに行くときは、本物のキャンディー ストアに足を踏み入れているのかもしれません。なぜなら、ジュース ショップの平均 16 オンスのアサイー ボウルは 630 カロリー、80 グラムあるからです。炭水化物、砂糖41グラム、脂肪34グラム。これは、2.5 個のゼリー ドーナツ (それぞれ 250 カロリー) に相当します。ボウルにすべての栄養素を入れて砂糖を少なくすることは、ボウルに何を入れるかの問題です.
"これらのスーパーフードの栄養素を最大化する方法について学ぶために、登録栄養士のケリー・モーガンに、アサイーファンがこれらの抗酸化物質が詰まったベリーの力を活用し、各アサイーボウルを 400 カロリー以下に抑えるのを手伝ってくれるように依頼しました.これは、ほとんどのボウルにカロリーや砂糖を追加することなく、何時間も満腹でいられることを意味します. 「地元の店で 1,000 カロリーを超えるアサイー ボウルを見たことがあります」とモーガンは言います。自宅でアサイーボウルを作ることは、カロリーをコントロールするのに最適な方法です.アサイーボウルのカロリーを350～400kcalに抑えることができます」"
「アサイーは、抗酸化物質、オメガ 3、オメガ 6、オメガ 9 が豊富で、糖分が自然に少ないアマゾン熱帯雨林のスーパーフードです。より甘い果物と混ぜると、最も美味しいスムージー ボウルになります」とモーガンは付け加えます。
自宅で作れるヘルシーなアサイーボウルのレシピはこちら:
材料:
- 植物性ミルク1/4カップ
- 冷凍アサイー1袋
- 1 冷凍バナナ (ソフトクリームにクリーミーな一貫性を加えるために冷凍)
- 1/2 カップのブルーベリーまたは他の新鮮な果物
説明書
- 冷凍アサイーのパケットを流水で30秒かけて解凍します。
- ミキサーに大さじ3杯の水を入れます。アサイーを加えながら砕きます。バナナを追加します。
- 滑らかになるまでブレンドし、バナナの部分をブレードに押し込みます.これにより、ブレンド時間が短縮され、混合物を冷たく濃く保つのに役立ちます.
- ボウルに中身を空け、好みのトッピングを加える
トッピングでクリエイティブになり、子供がいる場合は、選択したトッピングを追加します.お気に入りのトッピングにはグラノーラやチアシードが含まれますが、これらのトッピングのいくつかに伴う余分なカロリーに注意し、歯ごたえと食感を追加するために最小限に抑えてください.
ヘルシーアサイーボウル トッピング:
1.グラノーラ。食物繊維、タンパク質、鉄分を補うために、オート麦を食事に取り入れるのが大好きです」と RD を共有しました。ココナッツ グラノーラとスリー シード グラノーラの両方のレシピはケリーのウェブサイトで入手できますが、オーツ麦を使ったオプションのグラノーラはアサイー ボウルに最適です。店で購入するルートに行かなければならない場合は、砂糖が添加されておらず、材料全体が含まれ、1食分あたりの繊維数が多いものを探してください. 「Purely Elizabeth と Safe and Fair は、家庭で作るのと同じ材料を丸ごと使っているので気に入っています」とモーガンは言いました。グラノーラがボウルに隠されたカロリー爆弾にならないように、控えめに使用してください.
2. Chia Seeds. 「1 オンスのチアシードには、11g の繊維、4g のタンパク質、マンガン、マグネシウム、リンの RDA の 30% が含まれていることをご存知ですか?スーパーフードについて話してください！」モーガンは言います。チアシードは地元の食料品店や健康食品店で見つけることができます.
3.ベリー. 「1 カップのベリーには、ビタミン C の RDA の 160% が含まれており、他の多くの抗酸化物質や植物化学物質が詰め込まれています」とモーガンは説明します。季節のベリーを購入するか、ミックス アンド マッチして、さらにカラフルな抗酸化物質が入ったボウルを作りましょう。ブルーベリー、イチゴ、ブラックベリー、ラズベリーを追加します。どれも食物繊維と栄養たっぷりです。
4.ゴジベリー. ゴジベリーは、歯ごたえのある食感だけでなく、18個のアミノ酸と強力な抗酸化物質の長いリストを追加します.乾燥ゴジベリーをオンラインで購入し、手元に置いておきます。
5.スライス アーモンド。クルミのような他のナッツには、オメガ3、繊維、およびタンパク質が含まれていますが、これらは脂肪とカロリーが最も高く、常に生で無塩のものを購入するため、無理をしないでください. 「ナッツをローストすると、健康な脂肪にダメージを与える可能性があります」とモーガンは説明します。
6.ココナッツフレーク。余分な砂糖を避けるために無糖のココナッツフレークを購入してください.
7.カカオニブ。
アサイーボウルを作るときに避けるべき3つの材料
1.チョコレート チップ。
2.アガベネクター ジュースバーはボウルの上にアガベネクターを加えて自然に苦いアサイーの味を甘くしますが、このステップを飛ばすことをモーガンは提案します.なくても美味しい丼です。
3. Honey. これもジュースバーのアサイーボウルに人気のトッピングです。アガベ同様、余計な添加物です。ベリーの自然な糖分で十分な甘みになります。
