プラントベースの食事に切り替えることで恩恵を受ける可能性のある病状のリストは増えているようであり、慢性呼吸器疾患である喘息も世界中の研究者からよく調べられています.私は深刻な喘息に苦しんでおり、植物ベースの食事に切り替えることで助けになったので、喘息を引き起こす食品と、喘息の症状を軽減するのに役立つ可能性のある食事の変更を調べることは、私にとって個人的なトピックです.
多くの研究は、植物ベースの食事が発作の発生率を含む喘息のいくつかの症状を緩和し、投薬の必要性を減らすのに役立つことを示しているようです.それに加えて、研究によると、乳製品などの動物性食品の消費を減らすことで、子供が喘息を発症する可能性も減少する可能性があることが示唆されています.
喘息とは何ですか?
喘息は慢性呼吸器疾患で、世界中で約 3 億人、米国では 2,000 万人以上の成人が罹患しており、2019 年には 3,524 人が死亡しました。喘息は一度診断されると、完全に治ることはありません。とはいえ、正しく管理され投薬されていれば、喘息は通常生命を脅かすものではありません.ただし、攻撃は恐ろしく、非常に不快な場合があります。 「喘息を治すことはできませんが、吸入薬による適切な管理によって病気をコントロールし、喘息患者が通常の活動的な生活を楽しめるようにすることができます」と世界保健機関 (WHO) は述べています。
喘息の治療には、投薬、吸入器、ライフスタイルの変更が含まれます。これらの中には、運動、ストレスの軽減、食事への配慮があり、その多くは、植物ベースの食事に切り替えるときに自然に起こる栄養の変化と密接に一致しているようです.
植物ベースの食事で喘息の症状をどのように治療したか
私自身、生涯喘息で、2歳の時に診断を受けました。何年にもわたって、私はさまざまな吸入器と一緒にあらゆる種類のものを試してきました.たとえば、運動と肺活量の構築は、子供の頃は常に重要だったので、10代になるまで、水泳が嫌いでしたが、競泳をしていました.それが自分のためだとわかっていたので、確かに役に立ちました。
私の喘息は、通常、動物の毛や花粉などに対するアレルギー反応によって悪化します.医学的には、運動誘発性喘息、または他の既知のタイプの状態とは対照的に、アレルギー性喘息です。通常の喘息の引き金を避けることが常に重要です。
多くの喘息患者と同じように、私の症状、特に喘鳴は、ストレスの多い時期に悪化する傾向があり、特に最近では、成人期のさまざまなストレスが積み重なってきた.それにもかかわらず、興味深いことに、私は食事の要因にあまり注意を払いませんでした.私は面白いことを言いますが、おそらく愚かなことを言うべきです: 私は自分の食べ物が好きで、ステーキやモッツァレラチーズを含め、好きなものをすべて食べたかった.
環境上の理由により、2年ほど前に完全に植物ベースの食事に切り替えました.私たちの多くと同じように、いくつかのドキュメンタリーを見て、私の非常に説得力のあるビーガンの友人と話した後、私はそれをすることに決めました.私の意図は、常に1か月間試してみて、どうなるかを見ることでした.私は植物ベースに行く前の最後の夜にベーコンダブルチーズバーガーを食べさえしました.そして、そのハンバーガーを食べながら、「私の友人、一ヶ月後に会いましょう.」しかし、それは最後の別れであることが判明した.
正直言って、すべての動物性食品をカットすることで、私の健康、特に喘息と湿疹、ほぼ 30 年間私に多大な不快感を与えてきた 2 つの慢性疾患に及ぼす影響が信じられませんでした。プラントベースの食事に切り替えて以来、毎日の予防用クバール吸入器はもう必要ありません。サルブタモール リリーバー吸入器の使用は、ほぼ毎日から月に数回になりました。それでも私を良くします。
私は自分の個人的な発見の背後に何らかの科学が存在するかどうかについて非常に興味があったので、言うまでもなく研究を掘り下げました.たくさんの研究が私自身の経験を裏付けているか、少なくとも肉と乳製品をやめ、代わりにすべての植物と豆類を食べた後、喘息が大幅に改善したことがわかった理由.
ダイエットと喘息についての研究結果
Nutrition Reviews ' 2020年の論文は、これまでの植物ベースの食事と喘息に関する研究の集大成を調べ、喘息患者に利益をもたらす可能性のある食事要因とその背後にある「メカニズム」を強調しています.研究者は、果物、野菜、穀物、豆類の消費を強調する地中海式および完全菜食主義の食事は、動物性食品を減らすか排除する一方で、喘息の発症と悪化のリスクを減らす可能性があると結論付けました.」
レビューが喘息の症状を改善し、その進行を止めるものであると特定した最も重要な食事の側面は、植物ベースの食事と完全に一致しているように見えるものです.果物と野菜の消費の増加、乳製品の排除または削減、および肉や魚などの他のタンパク質源がない場合の豆類と豆類の消費の増加はすべて、植物ベースの両方の特徴です.食べ、喘息の重症度の低下につながる可能性があります。ですから、なぜ植物ベースの生活が喘息を治療するのに優れた方法であるかは簡単にわかります.
しかし、これらの変化はどのように喘息を改善しますか?収集されたすべてのデータを見ると、以下に概説する 3 つの重要な要因があるようです。
肉と乳製品は喘息を引き起こす可能性があります
2020 年の文献レビューでは、1980 年代までさかのぼって、いくつかの研究のデータを調べています。たとえば、1985 年にスウェーデンで行われた研究は、喘息患者における植物ベースの食事の影響を調査するための初期の研究の 1 つです。注目すべきことに、この研究を完了した24人の参加者のうち、71%が4か月後に喘息の改善を報告し、92%がプラントベースの食事を1年間続けた後、喘息が改善したことを発見しました.改善の領域には、慢性的な健康状態によって大きく影響を受ける要因である肺活量と身体作業能力が含まれていました。現時点では、これは非常に古い研究であり、追加するサンプル サイズは小さいです。しかし、これらの調査結果は特に言及する価値があります。特に、これらの調査結果はその後の結果の土台となり、私自身の個人的な経験を非常によく反映しているように思われるからです。
アスリートは、乳製品が呼吸や回復時間を妨げ、体内の炎症を促進し、怪我をしやすくなり、攻撃された場合の治癒を遅らせる可能性があると信じているため、ますます多くの乳製品から離れています.ノバク・ジョコビッチほどのスターは、乳製品が喘息のような症状を悪化させ、乳製品を断念し、最終的には肉を完全に断念したことについて語っています。彼は、彼の新しい植物ベースの食事が、彼が世界で 3 位から 1 位にランク付けされたプレーヤーを獲得するのに役立ったと信じています。
乳製品の摂取も子供の喘息の原因であることが示されています. 2015 年の研究では、プエルトリコの子供たちの食事を評価したところ、大量の乳製品を摂取した子供たちは喘息を発症する可能性が高いことがわかりました。この研究はアンケートを使用しているため、データの信頼性は明確ではありません.とは言うものの、678 人の参加者を含むこの研究の大きなサンプルサイズは、植物ベースの食事が喘息の症状と発作の頻度を緩和するのに役立つだけでなく、子供の慢性疾患の発症を防ぐことができるという主張をさらに強化します.
しかし、動物性食品が喘息の重症度と発症の可能性の両方を悪化させる可能性があるのはなぜでしょうか?
動物製品には、気管支アレルギー性喘息患者に有害な物質が含まれています。研究によると、動物製品にはアラキドン酸が含まれており、粘液の形成と気道の引き締めを引き起こす炎症性化合物の形成につながります.これは、喘息患者の気道におけるアレルギー反応、または「喘息発作」の際に起こるものです。
したがって、植物ベースの食事でアラキドン酸を排除することは、動物性食品の摂取をやめることが、私のような喘息患者に大きな効果をもたらす理由かもしれません.
栄養豊富で繊維質の高い食品を食べる
台湾の研究では、いわゆる「適度な菜食」に従った子供たちの喘鳴が減少したことがわかりました.
ビタミンCは、植物ベースの食事をしている人が症状が少ない理由の1つかもしれません. BMJ の研究では、ビタミン C が運動後の気管支収縮と呼吸器症状を軽減することが示されています。
実際、ビタミンCは免疫機能を維持し、気道表面の水分補給をサポートするため、ビタミンC欠乏自体が喘息に伴う喘鳴を増加させることが示されています.
植物性食品の消費量が増えると、ビタミンE、カロテン、ユビキノン、フラボノイド、セレンの摂取量も増える可能性があり、これらにはすべて抗炎症作用があります.炎症は、喘息症状を悪化させる主な原因の 1 つです。
より多くのパルスの消費は、喘息患者の植物ベースの食事のもう1つの肯定的な側面です.これは、パルスは食物繊維が多く、肺機能も改善できるためです。
健康的な体重を維持
体脂肪の増加も喘息の診断に重要な役割を果たす可能性があり、肥満や太りすぎの子供はこの状態を発症する可能性が高くなります.調査によると、肥満は複数のメカニズムによって喘息の重症度とコントロールを悪化させることが示されています。砂糖やでんぷん質の食品を摂取すると、レプチンなどの炎症性ホルモンが放出されます。炎症を増加させるため、喘息症状の悪化につながります。
健康的な体重を維持することは喘息の管理に不可欠であり、研究によると、植物ベースの食事を食べることはこれを行う効果的な方法です.
軽度の喘息症状のために食べて避けるべきもの
喘息持ちの人が避けたいと思うかもしれないいくつかの食品は次のとおりです:
- 乳製品（牛乳、チーズ、ヨーグルト）
- 肉、特に脂肪分の多い肉
- 精製された炭水化物と砂糖の多い食品（クッキー、ペストリー、炭酸飲料）
喘息に効く可能性のある食品には次のものがあります:
- ビタミンCを多く含む食品（柑橘類、キウイ、ブロッコリー、ピーマン）
- ビタミン E を多く含む食品 (葉物野菜、特定のナッツ、アボカド)
- 高カロテン食品（さつまいも、かぼちゃ、にんじん）
- 食物繊維入り豆類（豆、レンズ豆、ひよこ豆）
- セレンを多く含む食品（玄米、きのこ、オートミール）
- フラボノイドを多く含む食品（大豆、玉ねぎ、葉物野菜）
結論:植物ベースの食事は喘息症状の改善に役立つ可能性があります
食事と喘息、特に特定の食物トリガーを関連付ける研究が増えています.あなたの症状を軽減するために、研究はより多くの野菜、豆類、豆類、および果物を消費することを指摘しています.一方、研究によると、喘息患者は動物性食品、主に乳製品を避けるようにする必要があります.喘息の発生率と重症度を下げるもう 1 つの鍵は、健康的な体重を維持することです。
多くの慢性疾患と同様に、喘息をコントロールし、喘息とともに生きることに関しては、より健康的なライフスタイルを送ることが重要です.現在の研究に基づくと、植物ベースの食事は喘息の管理に役立つ可能性があります.このライターには確かに効果がありました。
