ブランドン・ビュレルは、窒息を心配しながら残りの人生を生きると思っていました。彼のアレルギーと副鼻腔のうっ血は非常に深刻で、息をすることも眠ることもできず、アフリンアレルギーの薬を毎日服用していました。彼がそれを家に忘れたとき、彼はパニック発作を起こしました.彼は、手術、薬、ホリスティック ヒーリングなど、ありとあらゆる治療法を試しましたが、何も効果がありませんでした。彼が食生活を変えるまで.
ウォール街で働くニューヨーカーとして、バレルは、子供の頃から抱えていた健康状態から感じた不安を除いて、ほとんどあらゆる種類のストレスとプレッシャーに対処することができました.彼がウォール街を去り、旅行業界での仕事に就き、世界中のさまざまな人々や文化、特にアフリカとアジアでどのように食事をするかを目の当たりにし始めたとき、彼は自然に自分の食事を切り替え、植物ベースの食事に引き寄せられました。彼の極端な呼吸の問題を治すために。野菜、果物、ナッツ、種子、マメ科植物が豊富で、肉や乳製品を含まないアルカリ性食であると彼が今知っているものを食べれば食べるほど、彼はよりよく呼吸することができました.彼はまた、途中で40ポンドを失いました。彼は血圧を下げ、瞑想することを学び、忍耐と落ち着きを見つけるためにビーガンになりました。それは基本的に彼の人生を変えました.
商談は不安でした
"Burell が財務会議に出席したとき、彼はせきやくしゃみの発作、さらに悪いことに、息を切らした場合に何が起こるかという不安に頭を悩ませずにはいられませんでした。完全なパニック発作。私はもう恐怖の中で生きたくなかったので、マンハッタンで最高の医師の何人かから専門的なケアを求めました."
"Burellは、鼻の通路をきれいにするために2回の鼻手術を受けましたが、どちらも失敗しました.彼は立ち直り、ニューヨーク市で最高の医師の 1 人から別の手術を試みることに決めました。しかし、残念なことに縁起物はなく、ビュレルは毎日摂取するアフリンに依存していることに気づきました."
"私はアフリン中毒で、それなしでは家を出ることができませんでした。彼は 40 ポンドの太りすぎで、無気力で、眠ることも集中することもできず、長時間の勤務を乗り切るだけのエネルギーがほとんどありませんでした。そこで彼は転職を決意。それは良い生き方ではなかった、とビュレルは言った。"
バレルは仕事を辞めてライフスタイルを変え始めた
Burelle はフォート ローダーデールに移り、クルーズ船会社で働き始め、世界中を旅しました。この動きは彼の人生を永遠に変えることになるでしょう。クルーズ船はビューレルをアジアとアフリカに派遣し、そこで彼は料理に真っ先に飛び込むことで文化を受け入れることを学び、彼のお気に入りの料理のいくつかのユニークな食材に魅了されました.「繊維が豊富な古代の穀物であるフォニオが大好きです」と彼は言いました.
ゆっくりと、彼が愛した材料は完全に動物を含まないものだったので、バレルの食事は動物中心の肉と乳製品から主に植物ベースに変わりました.彼の旅行の 1 つで、Burell は食べ物と健康の関係をようやく理解したと感じました。彼はストレスを解消したので、食べることを強調する必要もなくなり、体重が落ちました.
Burell は、アジアとアフリカで食べた食品を調査し、その健康上の利点について読み、一部の成分がアレルギーの緩和に役立つことが臨床的に証明されていることを発見しました。彼はまた、乳製品がアレルギーを悪化させていることに気づき、チーズと牛乳を排除しました。それから、彼は植物ベースの食品全体を食べ、動物性製品や加工されたものを一切食べないことを促進するアルカリ食に出会いました. Burell は答えを切望し、アルカリ性食事療法に従うことに決めました。「今までやっていたことが全部うまくいかなかったから、やってみませんか？」
ビュレルは重度のアレルギーをアルカリ性食で治療し、薬を捨てた
アルカリ性食生活を7日間続けた後、ビュレルの健康状態は劇的に改善しました.彼のアレルギーはなくなり、鼻腔の炎症もなくなり、呼吸がはっきりとできるようになりました。 15 年ぶりに、彼はアフリンに手を伸ばす必要がなくなりました。彼は自分の人生が新しい章を始めたばかりのように感じました.
アルカリ性食生活の典型的な一日
バレルは、すべてのアルカリ性食品の健康的な食事を食べます:「朝、私はケール、ベリー、タンポポの葉、シーモス、アシュワガンダ、マンゴー、ゴボウでシェイクを作ります.
「ランチはスープかサラダのどちらかです。ルッコラが大好きなので、ミニトマトとアボカド、オイルとフレッシュハーブの自家製ドレッシングで大きなサラダを作ります。
"夕食には、スペルトパスタでもワイルドライスでも、ある種のアルカリ性穀物を食べるのが好きです.そして、いろいろな種類のお茶をたくさん飲むのが好きです"
ビュレルは40ポンドを失い、血圧を下げました
"アレルギーの軽減と並んで、バレルは彼の新しいライフスタイルに劇的な健康上の利点を見出しました。血圧が下がり、40 ポンド減量し、今ではビーチで 1 日 16 マイル歩いたり走ったりしています。彼のアレルギーが彼の人生を支配する前に。集中して考えることができるようになり、ストレスと不安はどちらも抑えられていると彼は言いました。 Burell さんは今、目覚めたりいびきをかいたりすることなく、夜通し眠ることができます。新品のような感じです。"
アルカリ食についての意識を広めるために、ビュレルはアルカリ認定という会社を立ち上げました.これは、消費者がアルカリ性食品とそうでないものを理解できるように、店頭でアルカリ性食品にラベルを追加する.
"Burrell は、2021 年 7 月に開始予定の食事宅配サービスである Alkine Fresh も開始しました。これは、大人と子供が健康的な食品を食べるのを助けることを目的とした、史上初のアルカリ認定の食事配達キットになると彼は言います.誰もがアルカリ性ダイエットを行うことができます、とバレルは言います.それほど難しいことではありません、それはただの考え方です。たくさんの新しい食べ物を探索するのは楽しいですし、うまくいくととても健康になります."
"Burell は、自分の健康や人生を変えたいと思っている人にアドバイスをしています。アルカリ性ダイエットは私には効果がありました。誰にでも効果があります。一生健康問題に悩まされると思っていました"
