Miyoko's Creamery は最近、植物ベースの製品がビーガン製品に「バター」や「乳製品」を含む用語を使用できるかどうかを判断するカリフォルニア州食品農業局に対する訴訟に勝訴しました。カリフォルニア州北部地区連邦地方裁判所は、この画期的な訴訟でビーガン ブランドに有利な判決を下し、他の植物ベースの企業の先例となるでしょう.
ブランドの訴訟は、ミヨコがブランドから「乳製品」や「バター」などの用語を削除するよう求める CDFA の要求に応えて、動物の権利団体 Animal Legal Defense Fund (ALDF) と提携して今年初めに提起されました。同社は、自社製品が完全菜食主義者であり、「植物で作られている」ことを明確に示しており、従来の乳製品と区別する必要はないと信じていました.
「ミヨコの製品を正確に説明し、その使用状況を提供することを検閲しようとする CDFA の試みは、エージェンシー キャプチャーの露骨な例です」と ALDF エグゼクティブ ディレクターのスティーブン ウェルズは述べました。 「動物乳生産者が植物ベースの競争を恐れているという事実は、国家機関に、ある産業を制限して別の産業を助ける権限を与えるものではありません.」
「乳製品」と「バター」の表示を削除するよう要求するとともに、CDFA は美代子のクリーマリーが製品記述子として「動物実験を行っていない」という用語を削除することも要求しました。 CDFA はその後、ウェブサイトから牛を抱きしめる女性の画像を撤回するようブランドに要求します。写真はミヨコズ・クリーマリーCEOのミヨコ・シナーの家畜保護区、ランチョ・コンパションから直接来たものです。 ALDF は CDFA の要求に反論し、政府組織が連邦規制を悪用して企業の言論の自由に対する憲法上の権利を妨害したと述べた。
米国地方裁判所は、ミヨコズと ADLF の訴訟を却下するという CDFA の最初の要求を却下し、2020 年 8 月にビーガン企業に仮差止命令を下しました。 .このブランドの勝利は、全米の植物由来企業の先例となるでしょう。
世界中の食肉および乳製品業界団体は、消費者を混乱させると主張して、ビーガン ブランドによる動物製品のような用語の使用に反対しています。 Schinner は、製品が動物性製品を含まないことを明確に伝えており、ビーガンとして適切にラベル付けされていると信じています.
「『バター』や『ミルク』などの言葉を、動物由来ではなく植物由来の製品であっても使用することは、現代世界の消費者の間で一般的な用語です」と Schinner 氏は述べています。 「食べ物は常に進化しており、人々が食べる食べ物を言葉で表現する方法を言語にも反映させる必要があります。私たちはこの判決に非常に満足しており、それが食の未来の先例を作るのに役立つと信じています.」
美代子のクリーマリー拡張
今週初め、Miyoko's Creamery は、ベンチャー キャピタル会社の PowerPlant Partners が主導するシリーズ C 資金調達ラウンドで、5,200 万ドルの投資パッケージを確保しました。ビーガン チーズ ブランドは、この資金を使用して、さらに 10 人の研究開発部門の従業員を雇用し、ビーガン チーズをレストランでの流通に向けて推進すると発表しました。 Schinner は、この投資パッケージが彼女の会社をビーガン チーズ業界の最前線に確保し、会社のアウトリーチと製品へのアクセスを最大化すると信じています。
「チーズは人々がビーガンになるのを妨げる最後のハードルだと聞いたことがあります」と Schinner 氏は VegNews に語った. 「この資本により、私たちはすべての高級レストランやピッツェリアのテーブルに製品を置いて、ビーガンチーズがいかに美味しいかを世界に示すことができるようにしたいと考えています.」
小売流通と製品革新に加えて、同社は最近、ワイン カントリー 2.0 を立ち上げました。これは、カリフォルニアのワイン カントリーとチーズや食品との関係を再設計するキャンペーンです。このイニシアチブは、植物ベースの食品オプション (主にビーガン チーズ) を消費者のワインと飲料の経験にもたらすことを目的としています。
「カシューナッツ、オーツ麦、マメ科植物など、人々が理解している栄養価の高い植物ベースの食材を使用し、それらに生物学的プロセスを適用して、なじみのあるフォーマットから、これまで想像もできなかった新しいフォーマットに変換するという当社の哲学は、インスピレーションを与えると信じています。 」と Schinner 氏は Vegconomist に語った。 「人々は、食べ物を作っている会社を信頼して、その中に何が入っているかを知りたいと思っていますが、それでも新しくてエキサイティングなものを手に入れたいと思っています。」
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