長年にわたり、ベビーベルチーズはお弁当の代表的なアイテムとしての地位を確立しています。フランスの乳製品会社、Bel Brands は現在、乳製品から焦点を移しており、今年 4 月に発売する 6 つの新しいビーガン チーズをデビューさせることで、植物ベースの消費者に手を差し伸べることを目指しています。 BabyBel チーズのメーカーは、あらゆるチーズ愛好家に対応するフレーバーを備えたスライスとシュレッドでチーズを提供するビーガン チーズ ラインである Nurishh を立ち上げました.
Nurishh チーズは、Amazon Fresh と厳選された小売業者で入手できるようになり、よりアクセスしやすい流通の範囲を拡大することを望んでいます。モッツァレラ、プロボローネ、チェダーなどの品種があり、スライスとシュレッド パックの両方で提供されます。 Bel Brands は、チーズ製造における経験を生かして、本物のチーズの味と食感を再現し、消費者にチーズの風味を損なうことなく、完全に乳製品を含まない選択肢を提供しました.
Bel グループが非乳製品の発売を視野に入れる
「食事を共有するという単純な行為が家族を結びつける力を持っているため、食べ物は幸せで健康的な瞬間を育む上で大きな役割を果たします」と、Bel Brands のプラントベース アクセラレーション ディレクターであるフロリアン ドゥコーは述べています。 「Nurishh は、完璧に溶けたグリルチーズや美味しいチーズピザなど、誰もがテーブルに着く料理を作るお手伝いをします。」
Nurishh は、多くの植物由来の製品を作るというベル ブランドの継続的な目標を示しています。 Nurishh は同社初の植物ベースのラインですが、Bel Brands は、有名な BabyBel スナック チーズのようなファンに人気の製品の乳製品を含まないバージョンを含む、複数の植物ベースの製品を開発中であると発表しました。ベル グループは昨年、フォロー ユア ハートと提携して非乳製品のブルサン チーズ スプレッドを発売し、新しい植物ベースのイノベーションへの献身を証明しました。
Bel Brands は声明を発表し、「チーズ製品を超えて製品の提供を拡大することにより、Bel は健康的なスナック市場の主要プレーヤーになるという使命を推進しています - 乳製品、果物、植物の成長を通じて多様化しています -ベース製品」
ビーガン チーズ市場は、Follow Your Heart や Field Roast's Chao などのブランドが主導してきましたが、乳製品大手が市場の変化に合わせて事業構造を適応させる可能性が高まっています。昨年の夏、Transparency Market Research は、ビーガン チーズ市場が今年の初めまでに 25 億ドルに達すると予測するレポートを発表しました。レポートはさらに、2030 年末までに 70 億ドルに増加すると予測しています。人気が急速に高まる中、植物由来のチーズは引き続き店舗に登場し、伝統的に乳製品を多く使用する企業は、Bel Brands の動きに追随してチーズを含めるようになるでしょう。その範囲のビーガンチーズ。
