牛なしでフィレミニョンの味を楽しみたいと思ったことがあるなら、Juicy Marblesという新しいブランドがあなたにぴったりの製品を作りました.同社は、新しい技術を使用して完全にビーガンのフィレミニョンを設計する肉の代替品を作成しました.植物ベースのステーキは、肉のないフィレミニョンを試している自分のビデオを作成したLizzoのおかげで、TikTokで口コミで広まりました.
大豆たんぱく、ビートルートパウダー、ひまわり油で作ったビーガンステーキは、見た目も本物そっくり。これらの植物由来の成分が、有名な肉の食感と味をどれだけ再現できるかに興味がありました.ジューシーマーブルズ プラントベース フィレミニョンの味から食感、食材まで、私が思ったことは次のとおりです。
商品を試してみたい場合は、ジューシーマーブルズのウェブサイトにアクセスしてサインアップすると、完売したビーガンフィレミニョンが再入荷したときに通知を受け取ることができます.
ジューシーマーブルズの植物性フィレミニョンとは?
ジューシーマーブルズのフィレミニョンは、水、大豆タンパク質濃縮物、小麦タンパク質分離物、ヒマワリ油、天然フレーバー、ビーツパウダー、カッパカラギーナン、メチルセルロース、塩、酵母エキス、鉄でできており、ビタミンB12で強化されています.
100 グラムの代替肉 (約 1 フィレ) あたり、23 グラムのタンパク質、6.3 グラムの脂肪 (そのうち 0.8 グラムは飽和脂肪)、1.8 グラムの炭水化物、7.2 グラムの繊維、および 171 カロリーを提供します。 .推奨される B12 摂取量の 130%、毎日の繊維摂取量の 29%、推奨されるナトリウム割り当て量の 26%、および毎日の脂肪のわずか 9% を提供します。
ジューシーマーブルフィレミニョンの作り方
肉や乳製品を完全に捨てる前に、動物性食品を使っていたのと同じように、ジューシーマーブルズのフィレミニョンを調理することに着手しました.まず、フィレの両面に塩をふり、ビーガンバターをたっぷりと入れて中火にかけました。バターが溶けたらフィレ肉を入れると、ジュージューとジュージューと焼けて美味しかったです
プラントベースのステーキを片面3分ほど焼きました。次に、ニンニクとローズマリーのクローブをバターに加え、フィレの側面を焼きました. 7～8分ほど煮込むとビーガン肉の出来上がり、キッチンはおなじみの肉の匂いが充満していました。
ジューシーマーブルズの植物性フィレミニョンの味は？
柔らかい赤みを帯びた中央で側面が焦げ目がついたジューシーマーブルズのフィレミニョンはパーティーに見えましたが、味に関しては有名な牛肉のカットに耐えられるでしょうか?フィレを切ると、脂の斑点のあるそばかすのある、ほとんど糸のような肉のような食感が得られました.
初めて食べた時、数年前、まだ肉を食べていた頃にタイムスリップしました。味は紛れもなくビーフに似ており、厳格なビーガンや肉の味が苦手な人にとっては正直なところ不快に感じるほど正確な味です.ペッパーミルとフレーク状の塩を数回挽くだけで、このフィレは美味しくて肉の味がし、消費を減らしたい肉を食べる人にとって素晴らしい代替品です.
最終評決
全体として、Juicy Marbles の植物ベースのフィレミニョンは、非ビーガンと熱心な植物ベースの食べる人の両方が気に入る、美味しくて興味深い製品だと思います.現実的すぎるビーガン肉の代替品に怯えている人は、これらのビーガンフィレに怖がる可能性があることに注意してください.
これらのフィレは、従来の肉と同じくらい簡単に調理できました。おそらく、大腸菌やサルモネラ菌のリスクがなく、調理器具やキッチン カウンターが生肉で汚染される心配もないためです。これらのフィレをもっとテストして、サラダやパスタ皿にスライスするなど、さまざまな方法で調理することに興奮しています.
その他の味覚テストについては、The Beet の製品レビューをご覧ください。
