既製のビーガン朝食は、朝のコーヒーにぴったりです。スターバックスは乳製品を含まないミルクを顧客に提供するかもしれませんが、世界中で、同社はビーガン フードの選択肢で遅れをとっています。しかし今週、タタ スターバックス (スターバックスとタタ コンシューマー プロダクツのインドの共同チェーン) は、イマジン ミーツとのパートナーシップを発表し、インド中の顧客にビーガン ブレックファーストを提供しました。
スターバックスは、Imagine Meats と緊密に協力して、完全に植物由来のメニューを開発し、同社の持続可能性の目標を促進し、より健康的なバージョンの朝食を顧客に提供します。新しいビーガン メニューには、ビーガン ソーセージ クロワッサン ロール、ビーガン クロワッサン バンズ、ビーガン フムス ケバブ ラップが含まれます。
「それは、消費者に選択肢を与え、成長しているセグメントに対応することです」と、Tata Starbucks Sushant Dash の最高経営責任者は Mint に語った.
プラント ベースのボリウッドの有名人リテシュとジェネリア デシュムクによって設立されたイマジン ミーツは、インドの消費者により健康的で持続可能な肉の選択肢を提供することを目指しています。代替肉には、コレステロール、動物ホルモン、抗生物質は含まれていません。現在、Imagine Meats のセレクションには、シーク ケバブ、キーマ、ビリヤニ料理など、伝統的なインドの肉のレシピがいくつか含まれています。スターバックスは、同社の植物由来のソーセージとケバブの代替品を、新しい植物由来のメニューに取り入れます。
新しいビーガンメニューアイテムは、ゴア、ノイダ、プネ、ジャイプール、デリー、ハイデラバード、ムンバイのインドの場所で利用できます。
スターバックスはビーガンオプションを世界中に拡大しています
スターバックスは、二酸化炭素排出量を 50% 削減するという目標を達成するために、植物由来の製品を世界中に拡大する予定です。植物ベースの会社は、Beyond Meat や Impossible Foods などの複数の企業と提携して、中国、米国、カナダの消費者に植物ベースの食品の選択肢を提供しています。ただし、同社はまだ完全なビーガン肉メニュー項目の導入に取り組んでいます.
同社は現在、「より環境に配慮した店舗」コンセプトの拡大に取り組んでいます。これは、店舗を 50% プラントベースに変える環境に配慮したイニシアチブです。現在、同社は約 2,300 の Greener Store を運営していますが、世界中で約 10,000 の場所に拡大する予定です。
大手コーヒー会社は植物ベースの取り組みで大きな進歩を遂げましたが、植物ベースの牛乳の追加料金に関してはまだ反発に直面しています.昨年、ポール・マッカートニーはスターバックスの元CEOであるケビン・ジョンソンに、引退する前にビーガンミルクの追加料金を最終的に廃止するよう懇願した.一部の場所では、植物由来のミルクで作られた飲み物に 50 セントから 1 ドル多く請求されます。
今年の 5 月、サクセションのスター、ジェームズ クロムウェルは、マンハッタンの場所にあるカウンターに手を接着剤で接着して、ビーガン ミルクの追加料金に抗議しました。 PETA と協力して、有名人は会社に圧力をかけ、顧客が植物ベースの牛乳を無料で代用できるようにしたいと考えていました.
インドの持続可能な食肉市場
タタ スターバックスのビーガン メニューは、インド国内で成長している植物ベースの持続可能な運動に参加します。 Imagine Meats の創設者である Genelia Deshmukh は、国内での植物ベースの生活の促進を支援しています。昨年6月、ボリウッドのスターは、国を席巻したCOVID-19の致命的な第2波に苦しんでいるインド市民に100,000の植物ベースの食事を寄付するのを手伝いました. Million Dollar Vegan と提携して、ビーガン起業家は何千人もの人々に健康的な食事を提供するのに役立ちました.
最近、CIIE.CO とグッド フード インスティテュートは、培養肉がインドの食品産業をより良い方向に変える可能性があると主張するレポートを発表しました。報告書は、培養肉の生産を促進することで、インドの人々を気候変動、パンデミック、さらには経済の不安定性から守るのに役立つ可能性があることを強調しています。 Clear Meat や MyoWorks などのいくつかの企業は、インドでの受け入れの拡大に注目し、インド料理の新時代の到来を告げ始めています。
その他の植物ベースの出来事については、ビートのニュース記事をご覧ください。
メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーン
ファーストフード店は、ハンバーガー、フライド チキン、またはビーフ タコスだけを求めて客層を形成しているわけではないというメモをついに手に入れました。現在、多くの人が植物ベースの食品を食べており、メニューにもっと野菜を取り入れるための創造的でおいしい方法を考え出しています.メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーンがあります.
バーガーキング
1.バーガーキング
プラントベースの食事をしている場合、サラダ以外にも頼るべきものがたくさんあることがわかりました.バーガーキングには、肉のないパテを特徴とするインポッシブル ワッパーと、フレンチ トースト スティックやハッシュブラウンなどのいくつかのひそかなビーガン オプションがあります。
ホワイトキャッスル
2.ホワイトキャッスル
小さな四角い形のスライダーで知られるこのハンバーガー チェーンは、一部の参加店舗で植物ベースの時流に飛び乗りました。一部のホワイト キャッスル メニューにインポッシブル スライダーがあります。
デルタコス
3.デルタコ
これは、全国の同社の 580 のレストランでビヨンド ミートを提供した最初の全国的なメキシコのファーストフード チェーンでした。 Del Taco のメニューには、Beyond Avocado Taco、Epic Beyond Original Mex Burrito、Avocado Veggie Bowl があります。
カールスジュニア
4.カールスジュニア
ビーフ ハンバーガーの代名詞であるもう 1 つのブランドである Carl's Jr. は、Beyond Famous Star Burger や Guacamole Thickburger など、野菜や植物愛好家向けの植物ベースのオプションをいくつか提供しています。
タコベル
