"Trader Joe&39;s は、ここ数年、一見速いペースでビーガンや植物ベースのオプションをリリースしてきました。実際、最愛の小売業者には非常に多くの優れた肉のないオプションがあり、Trader Joe&39;s で購入するのに最適なビーガン製品のガイド全体に専念しています.同社は、七面鳥肉や牛肉を使わないパテ、マンダリン チキンの小片、鶏肉を使わないクリスピー テンダー、肉を使わない朝食用パテ、大豆チョリソなど、ほぼすべての種類の動物性タンパク質の植物ベースの代用品で成功を収めています。"
植物ベースの代替品に関して目立って空いている唯一のタンパク質カテゴリーは、シーフードのセクションです. Trader Joe's ポッドキャスト Inside Trader Joe's の最近のエピソードで、Trader Joe's のデリ、冷凍肉、シーフード、肉なし、フレッシュ ビバレッジのカテゴリー マネージャーである Amy Gaston-Morales は、同社の目がシーフードへの取り組みに注がれていることを明らかにしました..
Trader Joe's のルックスがプラントベースのシーフード製品をリリース
「私はシーフード側でもっと仕事をしたいと思っています」とガストン・モラレスは言いました. 「私たちの店舗には、植物由来のシーフード製品の選択肢はまだありませんが、市販されていないクラブ ケーキや、ホタテやマグロの代用品があります。」ポッドキャストのエピソードを通して、彼女はトレーダー ジョーズがハンバーガー、ソーセージ、朝食アイテム、さらには有名なマンダリン チキンの代替品にさえ焦点を当ててきたが、菜食主義者、ビーガン、および植物ベースの食べる人のためのシーフードの代替品には決して取り組んでいなかったと説明し続けています.
Trader Joe's の目標は、家族が植物ベースのオプションを通常の食事に取り入れることができるショッピング センターを提供することです。魚介類の代替品は、家族が魚のタンパク質を使用せずに夕食に変える機会を与えます.トレーダー ジョーズは、ビーガンやベジタリアンのオプションを見つけるために各通路を高低を検索する必要があるように感じる他の食料品店と比較して、植物ベースの買い物客の避難所になっています. 「そのため、顧客がよく知っているすべてのタンパク質をカバーし、それらの最高のバージョンを提供できるようにするために、シーフードをさらに検討しています」とガストン・モラレス氏は述べています.
TJの次は何ですか?多分肉なしベーコンとシャルキュトリー
Trader Joe's は、植物ベースの製品の食感を模倣する才能を擁護しています: Gaston-Morales は、ミートレス ミートボールを家族のお気に入りとして語っています。 .それが前例となる植物ベースのシーフードとして、顧客は TJ の冷凍食品に新鮮なものを期待できます。プラントベースのシーフードが優先されますが、同社はそれ以上のものを求めています。ガストン・モラレス氏は、同社の将来の肉を使わない製品群に含まれる可能性のある 2 つの製品、ベーコンとシャルキュトリーをほのめかしました。これらのプラントベースのアイテムを肉を食べる顧客にアピールするための同社のアウトリーチは、強制給餌ではなく、味に妥協することなくすべての食事がプラントベースになるように、オプションの完全なビュッフェを提供することです.
展開がいつ行われるかはまだ不明ですが、Inside Trader Joe のポッドキャストをフォローして、小売業者の植物ベースの願望についていくことができます.それまでの間、タイの野菜餃子を試すか、家庭用に簡単なミートレス ミートボール スパゲッティをかき混ぜてください。
