ロンドン、雄大なテムズ川にしっかりと植えられた都市はビーガン天国です.ビーガン レストランがたくさんあると思う場所があるとすれば、それはロンドンです。この国際都市は期待を裏切りません。実際、ロンドンにはビーガンや植物由来の飲食店がたくさんあり、最初にどれを試すかが唯一の問題です.
世界的に有名なシェフ、マシュー・ケニーがセルフリッジに新たにオープンするアデセに先立ち、この街が提供するものを詳しく見ていきます。Adesse は 11 月 1 日の世界ビーガンデーstにオープンし、待ちきれません。地元産の食材に焦点を当てた Adesse は、マシュー・ケニーのいつもの細部へのこだわりと、絶妙な環境での高級ダイニングをお約束します。バイオダイナミック ワイン、キムチ餃子、ココナッツ クリーム パイ、そして Adesse のメニューのすべての確実な楽しみを試すのを待っている間、ロンドンで今すぐビーガンを食べることができる 5 つの場所を紹介します.
1.ゲート
The Gateは、ロンドンの植物ベースのパイオニアとして知られ、ロンドンで最初にベジタリアンとビーガンの会場を開いたレストランの1つで、現在首都に4つのサイトを持っています.ハマースミスの元の会場は 30 年以上前にオープンし、美しいシークレット ガーデンのある見事な元アーティストのスタジオにあります。 30 年後、さらに 3 つのレストランが追加されましたが、このグループは非常においしい料理というビジョンに忠実であり続けています。
Plant Yourself: シーモア プレイスの中心部にあるメリルボーン レストランでは、ゲストがロンドンのにぎやかな通りから逃れ、洗練された植物を楽しむのに最適な場所を提供します。ベースのオファリング。セント ジョンズ ウッドのザ ゲートは、ゲストにスカンジナビア風のインテリアを提供し、エレガントで明るく風通しの良い空間でリラックスして食事を楽しめます。
ぜひお試しください: マンゴー、アボカド、しめじのセビーチェ トマトサルサと赤玉ねぎのピクルス添え。また、トーストしたカシュー ナッツ、ポン酢、マイクロコリアンダー、ゴマを添えた味噌漬けの茄子や、サツマイモ、山羊のチーズ、松の実、バジルを詰めたズッキーニの花とタラゴンのアイオリもたまりません。
お見逃しなく: グラスまたはボトルのワイン. The Gate には、ナチュラル ワインとオーガニック ワインの豊富なリストがあり、それらは非常に優れています。素敵な環境の中でのヴィーガンスタイルの高級ダイニングですので、グラスワインと一緒にどうぞ。
場所: ロンドン各地
2.クロスタウンドーナツ
Plant Yourself: Crosstown Doughnuts を探しに行く必要はありません。ロンドンで少し時間を過ごすだけで、それらに出くわすことができます。ピカデリー、ソーホー、メリルボーン、ショアディッチ、カナリー ワーフ、グリニッジ、ロンドン ブリッジ、スピタルフィールズ、キングス クロスなど、さまざまな場所の店舗、トラック、市場、スクープ バー、アイスクリーム トラックでそれらを見つけることができます。これらの進取の気性に富んだカートとショップは、その名前が示すようにドーナツだけでなく、アイスクリームやクッキーも販売しており、印象的なビーガンの品揃えもあります.
オーダー トゥ シェア: 屋内席のあるお店で食事をしている場合でも、トラックから購入してお菓子を持って歩き回っている場合でも、どちらかを選択できます信じられないほどのビーガンドーナツの選択と友人との共有.ブルーベリーとレモン、ライムとココナッツ、ダーク チョコレート トリュフ、ピーナッツ バターとカシスなど、どれを選ぶか迷ってしまいますよね!
ぜひお試しください: ビーガンアイスクリーム.最近はビーガン向けの甘いおやつを見つけるのがはるかに簡単になっていますが、乳製品を含まないおいしいアイスクリームを見つけるのはまだ難しい場合があります.クロスタウンはピーナッツバターとカシスのアイスクリームが最高で、ピムスのシャーベットも最高です。
場所: ロンドン各地
3.ホーリーキャロット
Plant Yourself: ナイツブリッジの主要な美容とウェルネスの目的地であるアーバン リトリートに位置するホーリー キャロットは、内側から栄養を与える通年デトックスを提供し、トリートメントを楽しみながら、究極の健康的で楽しい料理を提供するスパ愛好家。髪を整えたり、爪を整えたり、ヨガのクラスに参加したりして、Urban Retreat のレジデント レストラン、Holy Carrot でランチを楽しむことができます。
ぜひお試しください: セクシー豆腐。豆腐がセクシーだと知らなかった場合は、Holy Carrot がその方法を教えてくれます。その「セクシー豆腐」は、茄子、赤ピーマン、ピーナッツ ソースを添えた有機艶出し豆腐で、どこよりもセクシーな豆腐です。
Leave Room For: 味噌キャラメルスポンジケーキ。このおいしいケーキは、オーツ麦と味噌のキャラメル アイス クリームを添えて、非常に良いです.
場所: 2-4 Hans Cres, London
4. 123V
Plant Yourself: ニュー ボンド ストリートに位置する 123V は、パリのカフェのように見え、心地よい舗装のシーティング エリアがあります。でも中に入るとダイナースタイルのブースと全く新しいビーガン寿司バーがあります
見逃さないでください: 寿司が好きで、ビーガンとしてメニューのトリッキーな領域を見つけた場合、もう心配する必要はありません. 123Vの寿司バーでスツールをつかむと、それらの小さな皿でワイルドになります!ビーガンサーモンの握りと甘豆腐のポケットがとても良く、怖がらずに寿司バーを楽しめるようになっただけで最高の気分です!
ぜひお試しください: 123V の朝食は 12 時まで提供され、季節のフルーツ、キャラメリゼしたナッツ、メープル シロップを添えたそば粉のパンケーキは、1 日を始めるのに最適な方法です.
場所: 63 New Bond Street
5.ピーチゴート
Plant Yourself: Herne Hillエリアに位置するPeachy Goatは、この緑豊かでトレンディな郊外の人々に素晴らしいビーガンオプションを提供しています.ピクニック ベンチが正面の歩道にあり、この小さなカフェ/レストラン/バーを通って後ろにある「ビア ガーデン」では、屋外でランチやドリンクを楽しむことができます。
お見逃しなく: ここのメニューには、食べたくないものは文字通り何もありません。それはイタリアにインスパイアされており、その多くは常に良いことであるコンフォートフードです.選ぶのは本当に難しいですが、スモーキー・マコノヒーバーガーは、特にバーガーに少しスパイスが好きな人にとっては、まさに天国です。
Leave Room For: キャラメルソースとバニラアイスクリームを添えた粘着性のタフィープディング.霧深いロンドンの日にぴったりのプリンですが、アイスクリームを追加すると、太陽が出てきたときにも同様に完璧です.
場所: 16 ハーフムーンレーン
The Beet のシティ ガイドをチェックして、世界中のビーガン料理や植物由来の料理を見つけてください。
