瞬時に自分が健康の縮図だと感じさせるものはほとんどありませんが、コンブチャはチャクラを整え、肌をきれいにし、一口ごとに体から病気を取り除きます.あなたが私のように発酵茶のファンで、毎日それを飲んでいるなら、あなたが最初にたどり着く店の棚に1つのブランドがあることを知っています-GTのLiving Foods' Enlightened Kombucha.同社は米国のコンブチャ市場の 40% 近くを支配しているため、私が好みなのは私だけではありません。
ホールフーズ、トレーダー ジョーズ、または地元のショップライトに行くには、グァバ ゴッデス、タントラ ターメリック、またはジンジャーレードのフレーバーの炭酸発酵飲料を手に入れる必要があります。そして、同社の定番製品について興奮するのと同じくらい、彼らが季節のフレーバーをリリースすると、スーパーマーケットの通路でほとんど頭がおかしくなり（私と一緒に買い物をする人なら誰でも証明できます）、2、3、または4本のボトルを購入します。いつまで続くか誰にもわからない
この前述のコンブチャへの執着で、現在 25 周年を迎えている GT's Living Foods の創設者兼 CEO である GT Dave に追いつき、彼の植物について彼に話したときの私の興奮を想像できます-ベースの食事、彼が 1 日に食べるもの、次に GT の Living Foods から期待できる製品.
Q: あなたはコンブチャを西洋の意識にもたらした功績が大きいとされていますが、アメリカの大衆がコンブチャを賞賛するよりずっと前に、どのようにしてコンブチャの東洋の伝統について学ぶようになったのですか?
A: 90 年代初頭、私が 15 歳のときに両親がコンブチャを家庭に持ち込みました。最初はコンブチャの独特な味と匂いに嫌悪感を抱いていましたが、両親がコンブチャをどれだけ愛し、最終的に乳癌と闘っている母を助けたかを目の当たりにして、すぐに気が変わりました.
Q: 幼い頃、あなたの家族は聖人であるサイ ババを訪ねるためにインドに旅行に行きました。コンブチャを他の人と共有することは、あなたのスピリチュアリティとつながるのに役立ちましたか?
"はい、絶対あります！私は、世界をより良い場所にするというシンプルな哲学を持って育ちました.>"
Q: 古代中国で「不死の強壮剤」と呼ばれる昆布茶が、現在の健康のパンデミックを考えると、体を病気から守り、免疫システムを強化するのに役立つのはなぜですか?
コンブチャには、発酵中に自然に生成されるさまざまなプロバイオティクスが含まれています。これらの有益な微生物は、消化器系の腸内フローラ (別名マイクロバイオーム) を補充して回復させるのに役立ちます。研究によると、私たちの腸の健康は、免疫システムと体の全体的なパフォーマンス (気分、エネルギー、食欲) に直接関係していることが示されています。したがって、より健康な腸で、あなたの体はより強く、より弾力性があります. COVID-19 の最中に、コンブチャのような腸の健康で機能的な生きた食品を食事に取り入れることは、ウイルス活動に対する抵抗力を高めようとするときに重要になります.
Q: 食料品店に行くたびに、コンブチャの新しいブランドが棚に並んでいるような気がします. GT をこの分野で最も信頼できるブランドにしている理由は何だと思いますか?
"私たちを他のブランドと区別するのは、農家のように、私たちが成長していることです>"
Q: ご両親のキッチンでコンブチャを作り始めました。家で少量ずつ淹れることはありますか?それとも、いつもボトルに手を伸ばしますか?
いつもボトルに手を伸ばす！当社が達成する品質には太刀打ちできません。
Q: あなたは菜食主義者だと言いましたが、昆布茶の摂取と菜食主義の食事が健康にどのような影響を与えたと思いますか?
私の食生活に対する私の一般的な見通しは、燃料としての食べ物です。プラントベースの食事と昆布茶を組み合わせ、健康を優先するライフスタイル (瞑想、運動、8 時間の睡眠) を組み合わせることで、最高の気分を味わうことができます。コンブチャは体のバランスを回復させ、腸を補充し、体から毒素を取り除きます.体のバランスが回復すると、パフォーマンスが向上し、自然防御が改善されます。これが、私を含め、コンブチャを消費する多くの人々が、肌、エネルギー、体重減少、および全体的な健康状態の改善を定期的に報告している理由です.
Q: ここザ・ビートでは、プラントベースの食事は人々の健康に変革をもたらす効果があると信じているため、プラントベースの生活の利点を共有したいと考えています。GTのLiving Foodsも食べ物や飲み物を薬として捉えているようですが、毎日の食事はコンブチャ以外に何を摂っていますか?
私の一日は2つの植物ベースのスムージーから始まります。ジムの前に 1 つ、ジムの後に 1 つ。どちらのスムージーも、絞りたてのジュース、チアシード、植物性タンパク質、その他の栄養価の高い成分で作られています。昼食にはドライフルーツとオートミールを食べ、夕食にはケールのような濃い緑色の葉、ピーマン、焼き芋、新鮮なアボカド、アーモンドとレンズ豆、または黒豆のパティなどの新鮮な野菜で構成されるサラダを食べます.また、毎日 2 ガロンの湧き水を飲むようにしています。
Q: 過去のビデオやインタビューで、新しいバッチをサンプリングした後、毎日およそ 8 ～ 12 本のコンブチャを飲むと言っているのを聞いた.健康上のメリットを享受するために、顧客が 1 日あたりどのくらいの量を飲むことをお勧めしますか?
私はあなたがコンブチャをたくさん飲むことができることを証明していますが、コンブチャの健康上の利点を享受するために私と同じくらい飲む必要はありません.一般的に言えば、1 日 16 オンスのボトルで十分であり、一度にすべてを消費することも、1 日を通して広げることもできます.
Q: GT のリビング フードをアクア ケフィア、プロバイオティクス ショット、アダプトジェニック ティー、さらにはココナッツ ヨーグルトまで拡大しましたが、GT のリビング フードを他の食品に拡大する将来の計画はありますか?
"絶対やる！私たちは生きた食べ物が体を癒すと信じており、ファンがあらゆる機会に選択肢を持っていることを望んでいます.生のコンブチャと新鮮な材料を組み合わせたハード コンブチャをご紹介しました。洗練された、低温殺菌された、砂糖の入ったアルコール飲料に代わるクリーンな代替品です。来年は、植物由来のプロテイン ドリンクのラインアップなど、さらに多くのイノベーションを提供する予定です。"
Q: 周囲や母なる自然全般とのつながりを深めるために、日課に取り入れるよう他の人に勧める毎日の習慣や習慣は何ですか?
本当のつながりは、自分の心と体をリセットして再グラウンディングする時間を取ることから始まると私は信じています.メディエーションは、心を静め、思考をクリアにするため、このプラクティスの重要な部分です。
自然とつながるために、ここロサンゼルスのラニヨン キャニオンでのハイキングでも、滝と豊饒に囲まれたカウアイ島の深いジャングルでも、アウトドアに頻繁に浸るのが好きです。私たちの美しい惑星の振動に同調し、彼女の知恵の言葉に耳を傾けるよう意識的に努力しています。
Q: 導かれているマントラはありますか?
"今みたいな時間はない"
私にとって、これは毎日をつかみ、それを最大限に生きることを意味します.
