Johnny Rockets は、ハンバーガーからシェイクまで完全にプラントベースの食事で、クラシックなダイナーの食事を体験できるようにしています。このダイナー チェーンは、植物由来のインポッシブル チーズバーガーを、乳製品不使用のミルクセーキとともに、全国の約 80 か所で展開しました。ダイナースタイルのハンバーガーは、ダイヤフーズのビーガンチェダースタイルスライスをトッピングしたインポッシブルフーズのパテが特徴です。クラシックなチーズバーガーのバリエーションに加えて、チョコレート、ストロベリー、バニラの 3 つのフレーバーのビーガン ミルクセーキが登場します。手紡ぎのミルクセーキは、クレイグのビーガンアイスクリームで作られ、新しいビーガンホイップクリームがトッピングされています.
「ジョニー ロケッツの環境とメニューは、世界中の場所でノスタルジックなアメリカーナを提供します」と、ジョニー ロケッツの親会社である FAT Brands のアンディ ウィーダーホーン CEO は述べています。ジョニーロケッツの経験の中で、私たちは植物ベースの未来も認めています.」
Johnny Rockets は通常、植物ベースのオプションを提供することはめったにないため、このシフトは 50 年代スタイルのダイナーに大きな変化をもたらします。今のところ、ハンバーガーとミルクセーキのデビューは期間限定のオファーの一部ですが、人気があれば、FAT Brands は新しい料理をレストランの常設メニューに組み込む可能性があります。プラントベースのメニューアイテムは、夏の間ずっと期間限定で提供されます.
ジョニー ロケッツの旗艦店は 2020 年に閉鎖され、ビーガン バーガー チェーンの NoMoo が代表的なダイナー チェーン レストランに取って代わりました。メルローズ アベニューで 30 年間サービスを提供した後、ダイナーは完全に植物ベースのレストランに引き継がれました。 NoMoo レストランでは、ビーガン チキン サンドイッチ、カシュー ナッツをベースにしたミルクセーキ、インポッシブル バーガーなど、完全ビーガン メニューを提供しています。
Johnny Rocket の親会社である FAT Brands は、2017 年にインポッシブル バーガーを採用した最初の全国的なバーガー チェーンの 1 つとなったファーストフード バーガー チェーンの Fatburger も所有しています。 Daiya は、消費者に本物の植物ベースのチーズバーガー体験を提供するために、ビーガン チェダーの提供を開始します。 2019 年には、このハンバーガー チェーンは、クレイグのビーガン アイスクリームを使用したビーガン バニラとストロベリーのミルクセーキも発売しました。
「FAT Brands と Impossible Foods、Daiya、Craig's Vegan との長年にわたる関係は、これらのアイテムが古典的なアメリカのメニューにシームレスに統合されることを証明しており、高品質の製品を提供することを中心とするブランドと提携できることを非常に嬉しく思います。 -私たちのような高品質で素晴らしい味の製品です」とWiderhorn氏は述べています.「これらの製品は、私たちの他のコンセプトで今日までうまく機能しており、ジョニーロケッツでも長年のメニュー追加として組み込むことを望んでいます.」
ジョニー・ロケッツのプラントベースの食事は現在期間限定で提供されていますが、消費者の需要と人気の反応により、新しいアイテムがダイナーの定番になることを同社は望んでいます. Fatburger の植物ベースの成功は、顧客が Johnny Rocket の決定を称賛する可能性が高いことを意味し、Impossible バーガーの食事は肯定的な反応を見るでしょう.ハンバーガーとチーズは完全にビーガンですが、乳製品と卵製品を含むブリオッシュ バンで提供されます。プラントベースのパティの成功次第で、消費者は、ジョニー・ロケッツが将来、プラントフォワードの新しいメニュー項目のために乳製品を含まないバーガーバンを保持することを期待できます.
