プラントベースの売上高は 2030 年までに 1,620 億に達すると予測されており、現在どの企業が消費者の関心を支配しているかを調査した新しい研究があります。 Maxima Kitchen Equipment のレポートでは、世界中で最も多くの Google 検索を行っているビーガン ブランドを明らかにしました。この調査では、消費者の関心、高まる需要、およびこれらの検索が植物ベースの市場動向をどのように反映しているかを追跡しました。
「ビーガン、ベジタリアン、フレキシタリアン ダイエットの人気が高まり、これまで以上に主流になるにつれて、どのビーガン ブランドが世界で最も検索されているか、またどのブランドが各国で優位に立っているかを見るのは興味深いことです。Beyond Meat や Quorn などのブランドの人気は、私たちが植物由来の肉に関心を持っていることを示しています。一方、Oatly や Alpro の普及は、乳製品の代替品に対する需要の増加を反映しています」と Maxima Kitchen Equipment の広報担当者は述べています。
今年初めに発表されたブルームバーグ インテリジェンスのレポートによると、植物由来の食品市場は今後 10 年以内に 450% 成長するとのことです。市場が上昇するにつれて、いくつかの企業も大幅な成長を遂げるでしょう。消費者の関心は、すべての食品カテゴリーで市場を植物ベースの代替物にシフトさせています。
「食品関連の消費者の習慣は、しばしば一時的な流行として行き来しますが、植物ベースの代替品は定着し、成長しています」と、BI の上級消費者ステープル アナリスト、ジェニファー バータシャスは 8 月に述べています。 「植物ベースの業界における製品オプションの拡大は、世界中の消費者にとって植物の代替品が長期的な選択肢になることに貢献しています。」
マキシマレポートは、利益と市場での存在感が同様に急増する可能性が最も高い企業に関する洞察を提供します。 Beyond Meat は、年間 500 万回近く検索されている最も人気のあるビーガン ブランドです。これは、消費者が最も検索した植物由来のブランドのリストです。
1. Beyond Meat
Beyond Meat はビーガン市場のシフトをリードしており、7 つのブランドすべての平均検索数のほぼ 3 倍の注目を集めています。植物ベースのパイオニアは、1 か月あたり約 422,000 件の検索を受け取ります。昨年、同社は製品ラインを強化し、400 のレストランに配布されているビーガン チキン テンダーの代替品をデビューさせました。同社は将来のさらなる拡大を期待しており、最近、Beyond Crab、Beyond Milk、Beyond Eggs を含む 109 の商標を申請しています。世界で最も検索数が多いこの植物由来の巨人は、製品ラインを拡大し続けているため、世界中の消費者の注目を集めています。
2.オートリー
植物性乳製品の巨人、Oatly は、2021 年のスーパーボウルでオフキーのジングルで聴衆の注目を集めました。それ以来、同社は国際的な注目を集め、流通と生産能力を拡大しました。現在、Oatly は 2 番目で、1 か月あたり 20 万件の検索を獲得し、年間 200 万件近くの検索を行っています。 5 月、同社は 16 億 5000 万ドルの IPO 目標で株式市場に参入しました。同社は約 21 億 2000 万ドルを確保し、現在、英国に世界最大のオート麦ミルク生産施設を建設する計画を立てており、年間 3 億リットルのオート麦ミルクの生産を目指しています。
3. Quorn
Quorn は 1985 年に市場に参入し、代表的なマイコプロテイン製品を英国で発売し、世界初の主要な植物ベースの企業の 1 つになりました。この国際的な植物ベースの企業は、1 か月あたり約 95,000 件の検索を獲得し、3 番目に検索数の多いビーガン ブランドとなっています。肉を含まないタンパク質ブランドは、世界中の小売業者で認知されているブランドですが、最近、食品サービス部門に参入して、米国での市場での存在感を高めると発表しました.同社は、ビーガン チキン製品のレストラン デビューに向けて、テキサス州ダラスに料理開発センターを開設しています。
4.ただ食べる
JUST Egg – フード テック企業 Eat Just のシグネチャー ブランド – は、月間約 94,000 回の検索で 4 位にランクされています。同社は、植物ベースの卵代替品で悪名を馳せました。鶏卵の代替品は、植物由来の卵部門を革新し、その特徴的な成分である緑豆をデビューさせました. JUST Egg の親会社は現在、30 億ドルの IPO を準備中です。ビーガン企業は国際的にも波紋を呼んでおり、最近では南アフリカと韓国で製品をリリースしています.同社は、この資金を使用して、代表的なビーガン卵代替品と細胞ベースの肉ブランドである GOOD Meat の両方の生産と流通を拡大する予定です。
5.フォローユアハート
ビーガン酪農業界の先駆者であるフォロー ユア ハートは、革新的な植物ベースのチーズと代表的なビーガネーズで有名です。 1970 年に設立されたこの植物由来のブランドは、半世紀近くにわたって植物由来の市場の最前線に立っています。同社は 1 か月あたり 32,000 回の検索で 5 位になりました。今年の初め、この有名なブランドはフランスの乳製品大手ダノンに買収され、同社のビーガン フードの武器が増えました。ブランドの人気が広まっているのを見て、ダノンはフォロー ユア ハートを購入し、増え続ける植物由来の消費者の需要に応えました。
