多くの人と同じように、1 月の抱負はとうの昔に過ぎ去り、最高の食事をとらなかったり、植物ベースの意図に固執したり、飲みすぎたりする厳しい数週間を過ごしました。夜更かししてNetflixをどんちゃん騒ぎ見ています。少しインスピレーションが必要な場合は、新たに植物ベースの俳優であるクリスチャン マドセン (BET の Divergent と Family Business の) が、彼の植物ベースの旅と、植物ベースであり続けるという彼の個人的な選択から逸れた場合に軌道に戻る方法について話します。より健康的に食べます。過去にとらわれるのではなく、未来に傾倒することがすべてです。
Christian は、高級イタリアン レストランでウェイターとして働いていたときに、プラントベースの食事に出くわしました。しかし、どれだけ美味しかったとしても、彼は午後のスランプに陥っていることに気づきました.
"彼はまた、休憩中に彼が食べるために何かを作るために一生懸命働いているシェフに尋ねるのが悪いと感じました.それで、彼らが「ねえ、何を手に入れますか?」と尋ねたとき、クリスチャンは、ほうれん草のソテーやサラダなど、シンプルで簡単なものを教えてくれました。彼は、肉や乳製品のないこの方法で食べると、気分がとても良くなることに気づきました.彼はよりクリーンで無駄のない食べ物を選ぶようになり、突然、食後に体を引きずることがなくなりました。彼はよりエネルギーを持っていました."
そうして、クリスチャンの植物ベースの旅が始まりました。それは必ずしも容易ではなかったと彼は認め、彼は「プログラム」から脱落するという公平な分け前を経験してきました.ここで、クリスチャンはどのように軌道に乗ったか、そしてすべての「荷物」を運ぶことなく植物ベースの食事で「クルージング高度」をようやく見つけたと感じていることを共有しています.
このインタビューの後すぐに、クリスチャンはベジーのビーガンワインでビーガンディナーを作りました.
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Eliysabeth: 大変だったことはありますか?これから始めようとしている人へのアドバイスはありますか?
Christian Madsen: はい、最初は難しかったです ただ、仕組みがよくわからなかったからです。もちろん、これらのことの初心者として、「ああ、豆腐とサラダを食べなければならないので、それだけしか食べられない」と考えて入ります. しかし、その考え方から離れ始めると、レンズ豆、種子、ナッツ、豆腐、私たちのお気に入りのテンペ、そしてさまざまな種類の穀物にたくさんの栄養があることを実感してください.
あなたが混乱しているように感じているなら、おそらくレベル的に何か間違ったことをしている.これはプロセスであることを理解してください。調整とエネルギーなどすべてに約1か月かかります。少し時間がかかることを知って、気分がずっと良くなることを信じてください.エネルギーが戻ってきます。あなたはこのラグやラグを経験するつもりはありません.
Elysabeth: プラントベースに移行する瞬間がありましたか?それはうまくいきましたが、旅行か何かに出ていたので、そうしませんでしたテンペを手元に持っていて、落ちてしまったのですか？そして、元に戻すのは大変でしたか?
Christian Madsen: はい、転んでも自殺しないでください。 それが一番です。雪の降る寒い日にジョルダノスに立ち寄ることを知っていることに気づき、それが唯一の発見です。ご存知のように、後で最高の気分になることはありません。しかし、それは、肉やある種の乳製品である可能性がある、システムになかったものを再入力しているからです.しかし、それについて自殺しないでください。
翌日または次の食事はすぐに戻ってください 素敵なランニングに行くかもしれません.ご存知のように、そのようなものを取り出してください。多くのことが精神的なものになり、「ああ、私は何をしたのだろう?」というようなものになると思います。そして、あなたの体は、それが良いか悪いかに関係なく、後でどのように感じるかを教えてくれるので、すぐに元に戻してください.
だから、考えすぎないで。過去にこだわらないで 未来にフォーカスして気持ちよく。全部やめたら、判断せずにやり直して、毎日続けてください。あなたがそれを知る前に、クリスチャンのようにあなたの巡航高度を見つけるでしょう - 彼の年を超えて賢明です! –そして、菜食主義は一年中続くかもしれません.
Elysabeth Alfano は植物ベースのビジネス コンサルタントであり、人々が植物ベースの食事に移行するのを支援しています。すべてのプラットフォームと ElysabethAlfano.com で @ElysabethAlfano をフォロー
