夕食にカレーより美味しいものは?カレーをパイに！そして、カレーパイよりも優れているものは何ですか?カレーを手づかみで食べられるパイに！技術的には、どんなカレーパイでも手で食べることができますが、顔をキャンバスにして 3 歳の指で絵を描いたように見えてしまいます。
前者に傾いている場合は判断できませんが、ビートはクリーンアップを節約し、カレー愛好家を喜ばせるこれらのビーガンカレーハンドパイを選ぶことを好みます.あなたがカレーのファンでないなら、このレシピがあなたの心を変えるので、あなたが固執する理由はさらにあります.これらのパイは、一口ごとにフレーバーとスパイスがはじける、柔らかく薄片状のポケットのようなものです。
このレシピの作り方のコツをお話しましょう。ここには、カレー本体と生地の 2 つの主要コンポーネントがあります。柔らかくフレーク状のパイ生地を作る鍵は、冷たい材料を使用することです。冷たいビーガンバターと冷たい水。ペストリーカッターがある場合は、冷たいバターを小麦粉に混ぜるのに役立ちます.そうでない場合は、いつでも手を使うことができますが、手の温かさで最終的にバターが溶けてしまうので、かなり素早く行ってください。ハンドパイを組み立てるときは、完璧に作ろうとすることにストレスを感じないでください。ハンドパイは大きいものもあれば小さいものもあります。リラックスして楽しんでください！
レシピ 印刷レシピ
8~10個のハンドパイが作れます
準備時間: 20 分
調理時間: 40分
全体の時間: 60 分
材料
生地
- 2 ½カップ中力小麦粉
- 1 カップ ビーガン バター、冷たい
- 大さじ3～6 水、冷たい
カレーフィリング
- 1 15oz 缶のひよこ豆、水気を切ってすすぐ
- 1 玉ねぎのみじん切り
- 3 にんにくのみじん切り
- ジンジャーパウダー小さじ½
- カレー粉大さじ1
- ½小さじガラムマサラ
- ½小さじカイエンペッパー
- 皮をむき、さいの目に切った黄色いジャガイモ 1 カップ
- ¼カップにんじん、角切り
- ½カップ冷凍エンドウ豆
- 中力粉大さじ1
- ¼カップベジブロス
- お好みの塩
行き方
生地を作るには:
- 大きめのボウルに冷たいバターと薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。手またはペストリーカッターを使用してください。
- 一度に大さじ2杯ずつ、冷水を加えます。生地がまとまり始めるまで混ぜます。軽く打ち粉をした表面に移し、生地をそっとこねて、すべての秋のピースを一緒にし、崩れた混乱がなくなるまで.必要に応じてさらに水を追加します。ひとまとめにしてサランラップをし、冷蔵庫で冷やします。
