状況は次のとおりです。あなたは植物ベースの生活を受け入れる最善の意図を持っていますが、フライドポテトとポテトチップス + グァック (こんにちは、そこにいました) で生計を立てていることに気づきます。植物を皿に盛るよりも、避けているもの（肉、乳製品、卵）に集中するのは簡単です.
しかし、1回の抜本的なシフトであなたのやり方を変えるように強制する人は誰もいません.何年も朝食をベーコン中心にしてきた場合、奇跡的に一晩オート麦に切り替えるのは気が遠くなるかもしれません.小さなステップ（ここにいくつかのブルーベリー、そこにいくつかのアーモンドバター）が組み合わさって、ますます大きな変化につながる可能性があるため、小さく始めてください.野菜と果物の摂取量を増やし、一口一口好きになる 10 の簡単な方法をご紹介します。
1.豆腐に恋して
エヘム、クリスピー、超香ばしい、カリカリの表面、枕のような内部を意味します.重要なのは、非常に堅い品種を探し（有機大豆は農薬を多く含む作物の1つです）、アボカドオイルで簡単にソテーし、非常に高温のオーブンで焼く前に、できるだけ多くの水を押し出すことです. .時間がない場合は、焼き豆腐を購入してください。これは、生の品種を押したり、濾したり、調理したりするのではなく、少し加熱するだけで楽しめます。ピーナッツ ソース、ココナッツ アミノ、たまり、またはカレー スパイスであなたの完全にクリスピーな豆腐をトッピング - それはあなたの呼び出しです.
2.夕食時に野菜を2面用意
ローストパンとまだ友達を作っていないなら、今がその時です。オーブンの電源を入れるときはいつでも、スパイスの効いたひよこ豆の小さなシートパンと、刻んだ野菜の別のシートパンを必ず入れてください（クリスパーの引き出しにあるものは何でも：ブロッコリー、カリフラワー、オリーブオイルと塩をまぶしたものを考えてください）。メインコースで植物ベースのサイドオプションを2つ提供することは、食事の焦点を植物に保ち、ゆっくりと肉を皿から少しずつ減らし始める簡単な方法です.
3.レンズ豆に負荷をかける
これらのボリュームたっぷりで繊維が豊富なマメ科植物は、パスタソースやディナーサラダに入れられ、すぐに食感とコクが増します.ひよこ豆のパスタにレンズ豆のボロネーゼをかけてみるか (バンザが大好き)、このレンズ豆のカレー サラダを作って、悲しいデスク ランチを盛り上げましょう。
4.ソースを割る
スモーキーで甘いBBQフレーバーは、リブや手羽先だけのものではありません。ローストした野菜（カリフラワー、ズッキーニ、レッドオニオン、アスパラガスなど）をボウル一杯にピリッとしたBBQソースをかけ、クリーミーなアボカドのスライスをのせます。スパイスの効いたものが好みなら、チリ ガーリック ソースを加えて刺激的な風味を加えてみましょう。
5.朝食サラダを取り入れる
焼きバターナットスカッシュとザクロの種を添えた小さな宝石レタス?赤ちゃんルッコラとレモンとブルーベリー？朝食に野菜を食べない正当な理由はありません。エネルギーと強力なファイトケミカルを高めるために、最初の食事に繊維が豊富な葉物野菜を食べましょう。その上にジャストエッグスクランブルを追加して、昼食までパワーを維持する余分なタンパク質を摂取します.
6.アーモンドミルクを泡立てる最も簡単な方法を学びましょう
私たちの秘密のテクニックは、これ以上ない速さです: 大さじ 3 杯のアーモンド バター (できれば生のもの) を 1 ½ カップの水と 30 秒間ブレンドし、クリーミーな調合物が生き返るのを見てください。緊張が必要です。余分に感じる場合は、塩をひとつまみ、バニラを少し、メープルシロップを少し加えます。メイソンジャーに入れて冷蔵庫で3日間。
7.スナックスムージーに入る
甘いものが欲しくなった?午後 3 時ごろ、材料 2 つでできた冷凍食品が大ヒット。冷凍ベリー 1/2 カップとココナッツ クリーム 1/2 缶をブレンドします。 2 人分: それぞれの上に亜麻仁またはヘンプ ハートをふりかけます。
8.トーストにのせてみてください
信じられないかもしれませんが、トーストは優れた野菜配達システムになります。全粒粉またはサワードウのスライスにバターまたは乳製品不使用のクリーム チーズをのせ、トマト、きゅうり、ザワークラウト、ローストしたブロッコリー、または上記のすべてをのせます。必須の添加物: 挽きたてのコショウとフレーク状の海塩.
9.乳製品を含まないデザートを作る
夕食後の料理も、植物に優しいものに変えることができます: 新鮮なカシュー クリームを泡立ててベリーのボウルを飾り、冷凍庫のスペースを占める茶色のバナナをナイス クリームのために使います。または、もちろん、ココナッツバターのアイシングをトッピングした、乳製品を含まないチョコレートカップケーキのバッチを焼きます.
10.何にでもルッコラサラダを添えて
濃い緑の葉は明るく、少し苦く、ミネラルと植物栄養素が豊富です。レモン、EVOO、塩をまぶしただけで、ジャストエッグ、スープ、シチュー、穀物料理とよく合います。
