食品大手のネスレは、完全菜食主義の調理済み食品ラインを立ち上げ、配達サービスを通じてシェフが調理した食事を消費者に提供しています。ネスレのブランドであるフレッシュリーは、栄養価と美味しさを誇る 6 つの植物ベースのオプションを特徴とする新しいピュアリー プラント メニューを発表しました。この革新的な食品ラインは、プラントベースの食品のおいしい可能性を広めることを目的としており、プラントベースの消費者と非プラントベースの消費者の両方に、すばやく簡単にアクセスできるビーガンオプションをすぐそばに届けます。
「私たちは、加工を最小限に抑えたプラントベースの食事を日常生活に取り入れる便利な方法をお客様に提供できることを嬉しく思います。 「味を犠牲にすることなく、より植物ベースの食事をすることは難しいことを認識しています。しかし、Freshly's Purely Plantの発売により、私たちは、より植物ベースのライフスタイルに向けて簡単な変更を加えようとしているフレキシタリアンをサポートしながら、美味しくて便利で体に良いさまざまな食事オプションを提供することに重点を置いています. 」
Freshly's Purely Plant セレクションには、バスマティ ライス、レンズ豆と野菜を添えたインド風スパイスのひよこ豆カレー ボウル、とろけるカシュー チーズと季節の野菜を使ったファームステッド ベイクド パスタ、クリーミーなバッファロー カリマックとチーズとブロッコリーのガーリック ロースト、ガーリック フムスとトーストしたキノアを添えたモロッコ ハーブ ファラフェル ボウル、スティッキー キャロット ジャムと夏野菜のソテーを添えたレインボー ハーベストの植物ベースのバーガー、ピュア プラント クランブルを添えたラップされていないサルサ ベルデ ブリトー。食事は、消費者が好みのパレットに合わせて選択できる幅広い料理を提供します。
Purely Plantラインは、これらの料理の植物ベースのバージョンの栄養価を高めるように設計されています.同社は、エンドウ豆のタンパク質とマメ科植物、種子、豆類、穀物、野菜を組み合わせて、繊維とタンパク質が豊富な製品を完成させる植物ベースの肉の開発に何年も費やしました.同社は、消費者の身近なお気に入りを反映した健康的な料理を提供し、植物ベースのオプションを試すよう促すことを望んでいます.
現在、消費者はバーガー、カレーボウル、ブリトーを全国で注文でき、残りのメニュー項目は8月22日にデビューします.食事はフレッシュリーの4、6、8、10、または12の一部として注文できます-食事プランは 1 食あたり 8.49 ドルから。ブランドの立ち上げは、製品ラインに追加するビーガン フードの開発におけるネスレのより大きな努力の一環です。
Freshly は、変化する消費者ベースに対応するために、ピュアリー プラント製品を新たに開発しました。消費者の行動が植物ベースの食品にシフトするにつれて。同社は、顧客ベースの 65% が現在「フレキシタリアン」であると認識していると報告しています。これは、消費者のほとんどが肉食から遠ざかっていることを意味します。同社はまた、2020 年にすべてのカテゴリーで 70 億ドルに達した植物ベースの市場の拡大を利用することを目指しています。
ネスレの植物ベースの開発は数年前に始まりましたが、近年、同社は成長する植物ベースの消費者ベースに対応するための取り組みを加速させてきました. 2017 年に、同社はベジタリアン ブランドの Sweet Earth を買収し、Awesome Burger、Awesome Grounds、ビーガン チェダー ソーセージ詰めなど、いくつかの植物ベースのオプションをリリースしました。
同社は、英国、オーストラリア、南米のキットカット キャンディー バーやドイツのマクドナルド バーガーなど、デザインを一新したビーガン クラシックもいくつか公開しました。ドイツのマクドナルドは、ビッグ ビーガン TS バーガーの一部として、スイス企業のガーデン グルメ センセーショナル バーガーを取り上げました。国際的な食品の巨人は、世界中の食品シーンと植物ベースの選択を変え、植物ベースの人気と利益が増加していることを競合他社に示しました.
