ビーガンフードの買い物がさらに簡単になりました。オンライン食料品会社の PlantX は、何千ものビーガン製品のアクセシビリティを最大化するために、Amazon マーケットプレイスで e コマース製品を開始すると発表しました。この e コマース小売業者は、Amazon を介した販売者になり、顧客は、植物由来の食品やビーガン食品、ワイン、家庭用品など、より幅広い選択肢を閲覧し、通常の Amazon 支払い方法でチェックアウトすることができます。
2019 年に立ち上げられたバンクーバーを拠点とする会社である PlantX は、米国での拡大と実店舗の展開を計画しています。現在、アマゾンのプラットフォームを使用して、他の方法では独占的な植物ベースの食品を販売しています.
"当社は、プラットフォーム上でサードパーティの販売者として Amazon に参加する可能性を認識していると、PlantX の CEO である Lorne Rapkin 氏は声明で述べています。 Amazonマーケットプレイスに積極的に参加するということは、Amazonの世界クラスのeコマースリソースを活用できるということです。"
このパートナーシップにより、植物ベースの企業は、e コマースの巨人が提供するいくつかの宿泊施設やプログラムにアクセスできるようになります。 PlantX で利用できるプログラムには、顧客サービス ネットワーク、フルフィルメント リソースの確立、会社の関連会社の広範なリストが含まれます。同社は、広大な Amazon インフラストラクチャを使用することで、PlantX が大規模なディストリビューションの拡大とともに成長を加速できると発表しました。
"Amazon プラットフォームでのローンチは、植物ベースのブランドや製品へのアクセスを促進する絶好の機会です、と PlantX の創設者である Sean Dollinger 氏は述べています。 PlantX のプライベート ラベル製品をこの新しいプラットフォームに追加できることを特に嬉しく思います。これにより、社内ブランドが拡大するにつれて、影響力が高まると考えています。"
現在、オンライン ビーガン食料品店には、最も人気のあるブランドから独占的な植物ベースの製品まで、10,000 を超えるビーガン製品があります。同社は主に植物ベースの食料品に焦点を当てていますが、最近、シェフが作成した料理を顧客の玄関先に直接届けることができる食事配達サービス プログラムを明らかにしました。同社は、化粧品、衣類、そして最終的には独自の水ブランドを組み込むために、製品提供を拡大し続ける計画を発表しました.
今年の初め、同社は、世界 22 都市で 42 のレストランを所有するビーガンの有名シェフ、マシュー・ケニーと提携して、食事配達サービスの開発を監督したことを発表しました。 PlantX は Kenney を最高料理責任者に任命し、高い評価を得ているシェフに会社のメニュー、配達サービス、自社ブランド製品の開発を依頼しました。ケニーの監督には、革新的な食事プログラムを最大化する他の数人のシェフの助けが含まれます.
"私は過去 18 年から 20 年間、植物ベースのシェフとして働いており、キャリアを通じてチームに支えられています。PlantX、Kenney のような大規模な食料品店と提携する準備ができたことはありません。と当時語った。 「私たちは最高の食材や製品、新しい革新的なアイデアを調達し、技術を適用して植物ベースの世界で最もエキサイティングな食品を作ります.私たちは、人々に植物を自然な形で楽しんでもらいたいと思っています。そんな食スタイルがPlantXで見つかります。”"
植物ベースのマーケットプレイスは、米国市場での認知度と成長を高めることを目的として、1 月に NASDAQ への上場も申請しました。同社は大幅な成長を続けており、北米中のより多くの顧客が植物由来の食品を購入できるようになっています。今月、同社は 2022 年第 1 四半期の総収益が 400 万カナダドルを超えたことを発表しました。
「PlantXは、成長し、植物ベースの製品の需要を満たすために、その努力とリソースを戦略的に投資し続けています」と、PlantXの創設者であるショーン・ドリンジャーは声明で述べています. 「私たちの仕事の影響を見るのは励みになります。私たちは、使命と拡大の目標を実行することにより、これまで以上にビジネスを構築し続けることを約束します。」
プラントベースのダイエット中に十分な鉄分を摂取する方法
鉄分は肉の代名詞だと思うかもしれませんが、動物性タンパク質には確かに鉄分が含まれていますが、それは主に植物ベースの食事を食べても十分な鉄分を摂取できないという意味ではありません.実際、選択する適切な食品とそれらを組み合わせる方法を知っていれば、そうすることができます.国立衛生研究所 (NIH) による鉄摂取量の 1 日あたりの推奨値は 18 ミリグラム (mg) ですが、すべての鉄源が同じように作られているわけではありません。ここでは、植物性食品を食べる人が鉄分について知っておくべきことと、鉄分を多く含む食品のメリットを享受するのに最適な食品を紹介します.ギャラリー クレジット: ゲッティ イメージズ
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1.白いキノコ
調理済みの 1 カップ=鉄分 3 mg (1 日摂取量 (DV) の 17%) \ きのこを定期的に食べる理由はたくさんありますが、その肉のような食感 (ハンバーガーの代わりにポートベロー キャップを試してみてください!) と豊富なタンパク質は、ハイライトの2つ。炒め物、タコス、またはフェイクボロネーゼソースの肉の代わりにそれらを追加してください.
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2.レンズ豆
1/2 カップ=3 mg の鉄 (17% DV) 大量の鉄分を摂取するために大量のレンズ豆を食べる必要はありません。コップ半分で、1日に必要な鉄分の20%近くを摂取できます。きのこのように、レンズ豆は肉のような食感があり、ハンバーガー、タコス、穀物のボウルによく合います.
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3.じゃがいも
中サイズのジャガイモ 1 個=2 mg の鉄分 (11% DV)この炭水化物が豊富なスパッドの恐れは、実際には手頃な価格でおいしい鉄とカリウムの供給源であるため、不当です.それでは、ハッシュ、ベイクドポテト、またはポテトスープを用意して、繊維を追加するために皮を残してください.
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4.カシュー
1 オンス=2 mg の鉄分 (11% DV) ほとんどのナッツには鉄分が含まれていますが、カシューナッツは他のナッツよりも脂肪が少ないため際立っています。 1 オンスのカシューナッツ (約 16 ～ 18 個のナッツ) には、160 カロリー、5 グラムのタンパク質、13 グラムの脂肪が含まれています。スムージー、スープ、またはソースに一握りのカシューナッツを加えると、さらにクリーミーになります。
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