Hooray Foods は、ダンキンの元 CEO である David Hoffman を主要な投資家およびアドバイザーとして迎え、事業と生産能力を拡大する計画を発表しました。カリフォルニアに本拠を置くビーガン ベーコン ブランドは、数か月にわたる市場での印象的な成功を受けて、最近、270 万ドルのシード資金調達ラウンドを確保しました。超現実的なビーガンベーコンを担当する会社は、ホフマンの専門知識と投資パッケージを使用して、製品開発と流通能力を加速することを目指しています.
植物ベースの会社は、その資金調達パッケージが代表的なビーガンベーコンの生産を拡大するのに役立つと発表し、改良版が来年市場に出回る予定であることを明らかにしました.ホフマンは、マクドナルドとダンキンでビーガンオプションを導入した経験に言及し、同社が植物ベースの市場で高い可能性を秘めていると確信しています.
「Hooray Foods が拡大を続ける中、Hooray Foods を導くことを楽しみにしています」と Hoffmann 氏は声明で述べています。 「著名なファーストフード ブランドでの以前の職務で、代替肉の全国的な魅力を目の当たりにした後、Hooray の植物由来のベーコンは、何千ものクイック サービス レストランのメニューに欠かせないものになると確信しています。
Hooray Foods は昨年、創業者で環境保護主義者のスリ・アーサム氏が、アメリカの消費者向けにクリーンな豚肉のような製品を開発したいと決めたときに立ち上げました。アーサムは、動物由来の豚肉の生産と消費による危険な環境への影響を抑えるために、世界の豚肉産業に取り組むつもりです。
ブランドのビーガンベーコンストリップは、市場の製品とは一線を画す脂肪の多い食感と味が自慢です.Hooray Foods は、現在市場に出回っている植物ベースの製品とは異なり、伝統的なベーコン脂肪を複製して、動物ベースのベーコンに似たベーコン体験を作り出しています.アーサムは、新しい植物由来のベーコンが消費者に動物由来の豚肉製品から切り替える理由を与えることを望んでいます.
「食べるものを変えること、特に動物性タンパク質の消費を減らすことは、気候変動を遅らせるために誰もができる最も簡単なステップです.万歳は、この移行を楽しくておいしいものにするためにここにいます」とアーサムは声明で述べました. 「消費者が本物と同じくらい優れた植物ベースのオプションにアクセスできるようにするための投資家のサポートに感謝しています。」
アーサムは、消費者が動物由来の豚肉生産の有害な側面を認識するにつれて、急速に成長している植物由来の豚肉市場に参入します。 Future Market Insights の調査によると、世界の植物性豚肉市場は、2020 年から 2030 年にかけて 12 億ドルから 105 億ドルに成長すると予測されています。この報告書は、消費者が環境の危険性とパンデミック関連のアウトブレイクにより関心を持ち、豚肉生産からの転換を促していると述べています。
Whole Foods などの小売業者と提携することで、同社は全米で急速に拡大し、昨年は 200 万個近くのストリップを販売しました。同社は、ブランドを国際的に拡大するにつれて、人気の高まりが加速すると予想しています。同社は先月、カナダ全土の 180 Sobeys、Safeway、Thrifty Foods で入手可能なカナダ市場でビーガン ベーコン製品の販売を開始すると発表しました。
「1 年前のローンチ以来、米国で急速な成長を遂げてきました。ベーコンが好きな人は万歳が好きです」とアーサムは言いました。 「カナダ人として、私は「ベーコンを家に持ち帰り」、カナダの買い物客にユニークでおいしい肉の代替品を提供することに非常に興奮しています. Sobeys Inc. は、顧客に革新的な植物ベースのオプションを提供する最前線に立っているため、この点で完璧なパートナーです。」
この拡大は、同社の最新の資金調達ラウンドによって増幅され、植物ベースの豚肉製品が北米全体でアクセスしやすくなります。米国とカナダの両方の小売業者は、新しい植物由来の豚肉製品の導入に熱意を示しています.この製品には、ココナッツ オイル、米粉、タピオカ スターチ、スモーク液、うま味調味料、塩、ビート濃縮果汁、メープル シロップなどのクリーンな成分が含まれています。その天然成分とうま味は、北米市場にユニークな製品を提供します。
「Sobeys Inc. では、Hooray Foods のベーコン風味のストリップなどの新しく革新的な製品を引き続き紹介することで、お客様に充実したショッピング体験を提供することに情熱を注いでいます」と Sobeys マーチャンダイジング、プラントベース、シーフード、 Deli & HMR、Rob Mikulec は声明で述べています。 「私たちは、この製品をカナダの食卓に届けた最初の小売業者であることを非常に誇りに思っており、お客様が朝食の食事、サイドディッシュ、お祝いの前菜にユニークでおいしい方法でこの製品を追加するのを見るのを楽しみにしています.」
ダンキンの植物ベースの拡張
ダンキンでのホフマンの時代に、全国的なドーナツチェーンはいくつかのビーガンオプションを導入し、将来の発展の約束を発表しました.同社は、2019 年に 9,000 を超える場所でビヨンド ソーセージ ブレックファスト サンドイッチを初めてデビューさせました。ビーガン フード大手の Beyond Meat と提携して、この朝食チェーンは全国的なフード チェーンで最初のビーガン ミート オプションの 1 つを明らかにしました。同社はまた、今年初めにビーガン アボカド トーストをメニューに導入しました。
ダンキンの看板メニューであるコーヒーとドーナツについて、同社はプラントベースの顧客を満足させるために取り組んでいます.同社は昨年、Planet Oat のオーツミルクを全国の店舗に導入しました。ビーガン ドーナツに関しては、同社は 4 月にベルギーで 40 種類のビーガン フレーバーを実験しましたが、さらなる開発にはまだ取り組んでいません。
Dunkin' Donuts でビーガンとは何かを知るには、The Beet のチェーンでの植物ベースの食事に関する包括的なガイドをご覧ください。
メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーン
ファーストフード店は、ハンバーガー、フライド チキン、またはビーフ タコスだけを求めて客層を形成しているわけではないというメモをついに手に入れました。現在、多くの人が植物ベースの食品を食べており、メニューにもっと野菜を取り入れるための創造的でおいしい方法を考え出しています.メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーンがあります.
バーガーキング
1.バーガーキング
プラントベースの食事をしている場合、サラダ以外にも頼るべきものがたくさんあることがわかりました.バーガーキングには、肉のないパテを特徴とするインポッシブル ワッパーと、フレンチ トースト スティックやハッシュブラウンなどのいくつかのひそかなビーガン オプションがあります。
ホワイトキャッスル
2.ホワイトキャッスル
小さな四角い形のスライダーで知られるこのハンバーガー チェーンは、一部の参加店舗で植物ベースの時流に飛び乗りました。一部のホワイト キャッスル メニューにインポッシブル スライダーがあります。
デルタコス
3.デルタコ
これは、全国の同社の 580 のレストランでビヨンド ミートを提供した最初の全国的なメキシコのファーストフード チェーンでした。 Del Taco のメニューには、Beyond Avocado Taco、Epic Beyond Original Mex Burrito、Avocado Veggie Bowl があります。
カールスジュニア
4.カールスジュニア
ビーフ ハンバーガーの代名詞であるもう 1 つのブランドである Carl's Jr. は、Beyond Famous Star Burger や Guacamole Thickburger など、野菜や植物愛好家向けの植物ベースのオプションをいくつか提供しています。
タコベル
