すべてのチョコレートとアイスクリーム愛好家に呼びかけます。今日はナショナル チョコレート アイス クリーム デーなので、植物ベースのひねりを加えて、すでに大好きな 2 つのことを祝う時間です。
お気に入りのスイーツを楽しむには、自分で作るよりも良い方法はないので、材料が何であるかを正確に把握し、不健康な添加物を避ける.その点で、自家製デザートのもう1つの利点は、材料の品質が高く、風味がより豊かで明るいことです.
今日は、古典的なチョコレート アイス クリームを取り、冷やしたココナッツ ミルクや生カシュー ナッツのように準備してブレンドすると滑らかなクリーミーなテクスチャーに変わる 5 成分の植物ベースのバージョンを作りました。最高で最も自然なフレーバープロファイルを得るだけでなく、スクープごとにセルフケアを実践しています.
乳製品を含まない代替品を食べることを選択すると、牛の乳製品を含む動物性食品を食べることによって引き起こされる可能性のある体内の炎症が軽減されます.このアイスクリームの最大の利点は、味がすべて自然で、人工的な香料が一切含まれていないため、カップやコーンを食べた後に満腹感やだるさを感じないことです.今日みたいな暑い日は倍量レシピがオススメ！お楽しみください。
レシピ開発者: ローレン、フローラ & ヴィーノ
準備時間: 6時間調理時間: ~5分合計時間: 7分
ノンチャーンチョコレートチャンクアイスクリーム
材料
- 1 1/2 カップの生カシューナッツを熱湯に少なくとも 1 時間浸します
- 1 13.5 オンス缶の全脂肪ココナッツ ミルクを一晩冷やします
- 1/4 カップ + 2 TBSP ピュア メープル シロップ (お好みの甘さに応じて増減してください!)
- 生カカオパウダー2/3カップ
- 1/2 – 1 カップのフー キッチン ジェム、みじん切り + サービング用
説明書
- 浸したカシューナッツを水気を切り、すすぎ、ココナッツミルク、メープルシロップ、カカオパウダー1缶分の全量を高速ブレンダーにかける.
- 非常に滑らかでクリーミーになるまでハイでブレンドします。
- 刻んだチョコレートを混ぜます。
- 内容物を冷凍庫対応の鍋または容器に注ぎ、数回叩いて気泡を抜きます。
- 容器を平らに置き、1時間ごとにスプーンで軽くかき混ぜながら、6～8時間冷凍します。
- アイスクリームが固くなり、すくえるようになったら、ボウルにすくい取り、さらに Hu Kitchen Gems をトッピングします。
- アイスクリームは冷凍庫で最長1ヶ月保存できます。最高の結果を得るために、提供する前にアイスクリームを30分間柔らかくしてください.
