CNN は、「どのように肉が地球を病ませているか」というセグメントを放映し、食肉産業が環境の健康を害している方法を強調しました。ニュース セグメントでは、農業の実践によって引き起こされる地球への危険性を特集し、公衆衛生、環境、および気候に関する懸念を提示しました。この番組は、食肉生産の「多大な結果」と、その危険性がいかに差し迫っているのかについて警告しました。
「人々は、私と同じように、動物性食品を食べることは体に悪いだけでなく、地球にも悪い可能性があるという光を見ています」とCNNホストのファリード・ザカリアはニューヨークタイムズのコラムニストに語った.レポート中のエズラ・クライン。
この番組では、放牧のための土地利用、大規模農業による温室効果ガス、そして動物の恐ろしい扱いが肉を食べない理由を説明しています。ザカリアは、個人が肉の消費を減らすことで、これらの有害な習慣に影響を与えることができると示唆しています。食肉業界は現在、高い需要を満たすために、年間 800 億頭の陸生動物を屠殺しています。地球上の居住可能な土地の半分が農業、特に畜産に使用されているため、地球へのリスクは持続不可能になりつつあります.
"聞くより、どうしたらいい？ザカリアとクラインの促し: 肉を食べないでください"
ザカリアとクラインは、牛肉の飼育が森林破壊、大気中に放出されるより高い炭素レベル、および温室効果ガスへの全体的な寄与にどのようにつながるかについて話し合った.
「人は肉が好き、私は肉が好き」とビーガンのクラインは言いました。「美味しくないなんて誰かに言いに来たわけじゃない。しかし、それが地球に何をしているのか、動物に何をしているのか、そして私たち自身のパンデミックと抗生物質のリスクに何をしているのかは、私たち全員が心配すべきことです.」
パンデミックの間、食肉処理場と食肉加工工場は、労働者の間で COVID-19 が発生する拠点となり、昨年の 6 月までに 20,000 人が工場で病気になりました。発生により、精肉工場の閉鎖とサプライチェーン全体での肉不足が余儀なくされました。業界は、人々が病気になる原因となった慣行が暴露されたとき、訴訟やストライキの標的になりました。コーリー・ブッカー上院議員は、これらの発生を受けて、食肉工場の労働者を保護するための新しい法案を後援しました.
別の訴訟でも、消費者の需要を満たすために屠殺を迅速に戻す方法に対する規制を行政が解除したときに、動物の恐ろしい速殺処理が明るみに出ました.
パンデミックの間、消費者は食べ物がどこから来ているかをより意識するようになり、食肉産業は、工場で人間をどのように扱うか、また屠殺に向かう動物をどのように扱うかについて、新たな精査を受けていることに気づきました.食肉産業の壊滅的な環境への影響と、包装工場が労働者を危険にさらしているという事実の間で、ザカリアはあらゆるレベルで肉の生産と消費の真の危険性を強調しています.
「ここには動物の苦しみがたくさんありますが、その上に人間の苦しみもたくさんあります」とクラインは言いました.
2020 は、私たちの食べ物がどこから来ているのかを認識させてくれました。お楽しみに、それは惑星について
個人がすでに肉の消費を減らしているため、食肉業界はすでに生産ラインを変更する必要があります.先週、食肉大手カーギルのデビッド・マクレナン最高経営責任者（CEO）は、植物ベースのタンパク質と植物ベースの消費者の需要が食肉業界を大幅にカットすると信じている.
より多くの消費者が植物ベースの製品を購入することを選択するにつれて、食肉業界は変化が避けられないことを認識しなければならない.カーギルのデビッド・マクレナン最高経営責任者（CEO）は投資家に対し、植物性タンパク質は将来、食肉業界から市場シェアを奪うだろうと語った.投資銀行のクレディ・スイスが委託したレポートによると、プラントベースの食品産業は 2050 年までに 100 倍に成長すると予測されています。パンデミックの消費者行動が過去のものとなった後でも、CNN の放送は、肉を食べる量を減らすことが現在の方法であることを伝えています。 future.
