つま先を突き刺したり怪我をしたりすると、痛みが襲う最初の兆候は腫れであり、血液細胞が損傷部位に急激に動員されて、体自身の白血球によって治癒および保護されます.それは数日続き、私たち自身の治癒力が始まると治まります.
しかし、炎症は効果だけでなく、体に害を及ぼす原因にもなり得ると言ったらどうでしょうか?新しく建設中の研究学校では、病気、老化、可動性の欠如、全体的な健康な細胞機能の低下の原因は炎症であると信じている医師がおり、炎症と闘うことができれば、病気と闘うことができます.これは急性型（外傷によるもの）ではなく、慢性型です。これは、私たちの体で発生する、より潜行性で危険なタイプの炎症であり、現在、私たちの体が耐えることができる最も不健康な機能の 1 つであると考えられています: 慢性炎症.全身に存在し、数時間から数日以上持続し、健康な細胞機能を徐々に停止させ、病気に導くタイプです。
慢性炎症とは、慢性的な攻撃 (喫煙、化学物質、またはその他の有害物質) に反応して体が絶えず炎症を起こしている状況であり、その結果、血管が酸素と酸素の健全な交換を提供できなくなります。健康的な可動性と機能を可能にするあなたの臓器への栄養素。クッションの山の下で 1 分だけでなく何日も生活していると考えてください。息苦しくなりそうです。
炎症は私たちの細胞のDNAに変化を引き起こす可能性があり、それは癌のリスクを高めるだけでなく、身体が自身の健康な細胞を攻撃するアルツハイマーや自己免疫疾患のリスクを高める可能性があります.また、心臓病やその他の老化の兆候にも関与しているようです.それは悪いニュースです。良いニュース？体の炎症レベルを自然に下げ、それに伴う健康リスクを軽減する方法があります。ひとつの方法は禁煙です。 (メモを受け取っていただければ幸いです。) もう 1 つは、毎日の激しい健康的な運動です。3 つ目は、野菜、果物、穀物、ナッツ、種子が豊富な食事を選び、食物繊維の多い食事を摂ることです。ハーバード スクール オブ ヘルスによると、栄養豊富な食品です。
"Harvard Medical Schol Journal によると、がん、心臓病、糖尿病、関節炎、うつ病、アルツハイマー病など、私たちを悩ませている多くの主要な病気は、慢性炎症に関連しています。しかし、抗炎症ダイエットと呼ばれるものもあります。これは慢性疾患を持っていなくても、誰もが食べるべき方法です。なぜなら、抗炎症はアンチエイジングでもあるからです。"
抗炎症食品を選択し、それを引き起こす食品を避ける方法は次のとおりです.驚くことではありませんが、これは主に植物ベースの食事によって達成されます!
まず、炎症を促進することが知られている避けるべき食品:
グリセミック インデックス (GI) の高い食品 (精製炭水化物や過剰な単純炭水化物など) は、血糖値とインスリン レベルを上昇させ、実際に炎症を引き起こす可能性があります。しかし、複雑な炭水化物（キノアのような全粒穀物を考えてみてください）は反対の効果があります. 1 つはっきりさせておきましょう。特に植物ベースの食事をしている場合は、すべての炭水化物が同じというわけではありません。
炎症を促進する特定の食品に飛び込む前に、穀物、豆、豆類について話しましょう.穀物は扱いにくい場合があります。ただし、混乱を避ける方法は次のとおりです。単一成分の食品として自然な状態にない穀物 (たとえばワイルド ライス) は、ある程度の炎症を促進する可能性が最も高いです: シリアル、市販のパン、白米.
".製品が全粒穀物から作られている場合でも、穀物を単一成分の食品から消費可能な製品にするプロセスは、多くの場合、不要な成分が追加されているか、それらをその状態にするために使用される方法があることを意味します.疑わしい場合は、最も自然な形の穀物を購入してください。"
第二に気をつけなければならないことは、穀物だけでなく、豆や豆類をどのように準備するかです.豆類が胃の調子を崩す傾向がある場合は、消化しやすくするために酸（レモン汁やリンゴ酢など）を加えたろ過水に豆を 24 時間浸してみてください。豆の浸漬と発芽の完全なガイドについては、ここをクリックしてください.
炎症を起こしやすい食べ物一覧はこちら:
- 小麦
- 加工穀物
- 木の実とピーナッツ
- 大豆
- 加工加糖
- 乳製品
- 動物性タンパク質
- 人工的な味と色
- リノール酸を多く含む植物油：大豆油、菜種油、紅花油、ひまわり油
- ソーダ
- 食肉・加工肉
実際に炎症を促進する可能性のある習慣の 1 つは、毎日同じ食品を食べると、体が炎症を起こしたり、膨満感を感じたりしても驚かないでください.頼りになる食べ物を隔日または隔週でローテーションすることで、これを解決できます。
最新の研究によると、炎症を抑える食品:
抗炎症作用のある食品は、育てられる食品に近ければ近いほど良い。したがって、植物ベースで繊維が多く、抗酸化物質が豊富で、植物化学物質が豊富な自然食品を選択してください.低酸形成食品と低血糖食品を選択してください！それらのリストについては、役立つ食品グループに分けました:
複雑な炭水化物または未加工のデンプンのみを選択:
- キヌア(漬け)
- 認定グルテンフリーオートミール
- 色米、茶色または野生のいずれか
- さつまいも
- サワードウブレッド
- 発芽パン（酵母入りパンは炎症を起こす可能性があります）
植物性タンパク質を得るために、全粒穀物、野菜、豆類を探す:
- 適切に準備された豆と豆類
- レンズ豆、ひよこ豆、黒豆
- 穀物、キノア、ファロ
- 濃い葉物野菜と緑の野菜
- スイスチャード
- ケール
- ルッコラ
- ほうれん草
- コラードグリーン
- チンゲン菜
できるだけ多くの色とりどりの果物と野菜を食べましょう:
これらには、抗酸化物質、微量栄養素、および植物化学物質が含まれており、色が濃く、豊かで、明るいほど、栄養密度が高くなります。目指せ1日9食！
- ベリー、イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、クランベリー、チェリー
- ビーツ
- キノコ
- たまねぎ
- 柑橘類、レモン、ライム、グレープフルーツ、キウイ、パパイヤ、マンゴー
- アブラナ科の野菜 – ブロッコリー、ブリュッセル、カリフラワー
1つの例外:ナスのようなナイトシェードは明るい色ですが、人によっては炎症を引き起こす可能性があるので、これらに敏感であることがわかった場合は注意してください.トマト、ピーマン、じゃがいも、なすなどです。
オメガ3が豊富な健康的な脂肪をたくさん食べる
- オリーブ
- コールドプレス未精製油：ココナッツオイル、アボカドオイル、オリーブオイル
- 種子、麻、チア、カボチャ、亜麻
- ナッツとナッツバター、ブラジルナッツ、クルミ、ピーカン、マカダミア、ナッツ
- ココナッツバター
- 無糖ココナッツミルク or ヨーグルト
- アボカド
- 発酵食品
- キムチとザワークラウト (これらはナトリウムが多い可能性があります)
- 味噌、大豆ベースまたはひよこ豆ベース
- テンペ、米ベース
これらの健康的なハーブとスパイスを毎日の食事に多めに加えてください
- ターメリック
- ジンジャー
- にんにく
- シナモン
- ミント
- バジル
- オレガノ
- カイエン
- クローブ
- ドリンク
- ハーブまたは緑茶
- 無糖ココナッツウォーター
- ウォーターケフィア
試してみたいハーブ系抗炎症飲料をご紹介します。お楽しみください!
最高のアリ炎症ジュースレシピ:
材料
- ジンジャーパウダーまたはフレッシュジンジャー小さじ1/4
- シナモン小さじ¼
- ウコン小さじ1
- レモン1/2個分のジュース
- メープルシロップまたははちみつ 大さじ1
- 水1カップ or
- セロリジュース 1カップ
- キックとターメリックを吸収するには、黒胡椒をひとつまみ加えてください
説明書
- ブレンダーまたはジューサーにセロリ、レモン、ショウガ、水を一緒に加える
- 残りの材料をカップに入れ、セロリ、ショウガ、レモン汁を注ぐ
- よく混ざるまで混ぜる.
- 電動ハンドミキサー、ジューサー、ブレンダーのいずれかを使用できます.
- 注ぎ、氷の上に置く
ハーバルティーチーノ
材料
- 1 材料にタンポポが入ったティーチーノティーバッグ(キャラメルナッツが大好き)
- このハーブコーヒー代替品は、肝臓のデトックスに最適です!
- 大さじ1～2 ビーガンコラーゲンまたはバニラプラントプロテイン
- 水1カップ
- 無乳牛乳のスプラッシュ
- お好みの甘味料: ステビア、メープルシロップ、はちみつ
説明書
- 軽く沸騰するまで鍋で液体を加熱します
- マグカップに液体を入れ、指示通りにティーバッグを淹れる
- コーヒーバッグを買ったら説明書通りに淹れる
- 少量のミルクと好みの甘味料 (小さじ 1) またはステビアを加える
