November は、Movember と呼ばれる運動の一環として、前立腺がん、精巣がん、精神的健康問題などの男性の健康問題に専念しています。 1つは前立腺がんで、肺がんに次いで2番目に多い男性のがんであり、がん関連死の2番目に多い原因です.
現在、著名な医学研究者の 1 人が乳製品と前立腺がんの関係について男性を教育する道をリードしており、圧倒的な研究により、乳製品は危険ですが、より多くの植物性食品を食べると前立腺がんのリスクも低下することが示されています。その再発として。前立腺がんは世界中で 1,000 万人以上の男性に影響を与えており、前立腺がんは 2021 年に米国で 34,130 人の死亡を占めています。
Dr. Plant-Based He alth Professionals UK の創設者兼ディレクターであり、コンサルタント血液学者であり、ロンドンのキングス カレッジ病院の名誉上級講師である Shireen Kassam、MBBS、FRCPath、Ph.D. は、男性に乳製品の消費と前立腺の間に関係があることを知ってもらいたいと考えています。科学的研究によると、がんのリスク。カッサム博士は、ウィンチェスター大学で、英国初の植物ベースの栄養に関する大学ベースのコースの開発を支援しました。
前立腺がんは、黒人男性にとってさらに致命的であり、白人男性よりも前立腺がんの新規症例を発症する可能性が 1.7 倍高く、前立腺がんで死亡する可能性が 2 倍高い.医師は、前立腺がんが白人よりも黒人に多い理由を完全には理解していませんが、遺伝、環境要因、食事やその他のライフスタイルの選択、問題などの要因の組み合わせによる可能性が高いと Kassan 博士は言います。医療へのアクセスと健康成果の格差に関連しています。
前立腺がんと乳製品について知っておくべきことは?
乳製品と前立腺がんとの関連性に関して、牛乳の消費と前立腺がんに関する最近発表された系統的レビューは次のように結論付けています。 」さらに、調査によると、前立腺がんの診断後の乳製品の摂取は、死亡リスクを高める可能性があることが明らかになりました.
"「乳製品の摂取と男性の前立腺がんのリスク増加との間には、一貫した関連性があると彼女は説明しています。たとえば、2015 年に発表された 32 の観察研究を組み合わせた分析では、乳製品を 400 グラム摂取するごとに、前立腺がんを発症するリスクが 7% 増加し、このリスクは牛乳とチーズの両方に当てはまることがわかりました」と彼女は言います。 2019 年に発表された 47 の研究の別の分析では、植物ベースの食品の摂取とがんリスクとの関連性が調査され、乳製品の摂取が前立腺がんと最も強い関連があることがわかりましたが、植物ベースの食品の摂取は前立腺がんのリスクを低下させました。 ."
乳製品は世界中の前立腺がん患者にとって致命的です
日本からの別の研究では、1990 年から 2009 年まで追跡された 26,464 人の男性の食習慣を調べました。この研究では、牛乳を最も多く消費する男性 (ほぼ毎日 1 杯分) の前立腺がんのリスクが高いことがわかりました。消費量が最も少ない男性 (乳製品をめったに食べない、または月に 1 ～ 2 回と定義) と比較して 37% 高かった.
より植物ベースの食事を食べる人 また、1, 344 人のアメリカ人男性を対象とした別の研究によると、前立腺がんのリスクに関してはより良好であることが示されました。健康的な植物性食品を豊富に摂取し、動物性食品や加工食品をほとんどまたはまったく含まない食事を摂取している人は、PSAレベルが上昇するリスクがはるかに低かった. PSA レベル」は、血液中で測定できる前立腺がんの信頼できるマーカーである前立腺特異的抗原ホルモンです。
太りすぎの場合、乳製品や前立腺疾患のリスクが高まる
乳製品の摂取は前立腺がんのリスクを高める可能性がありますが、太りすぎでもリスクが高まることが研究でわかっています.乳製品を食べると、太りすぎの男性の前立腺がんの発生が増加し、死亡につながる病気の可能性も高まります.
"「乳製品や実際に動物性食品を多く含む食事が前立腺がんのリスクを高める重要な理由の 1 つは、IGF-1 の血中濃度が高くなるためである可能性があります」とカッサンは説明します。この成長因子は細胞の成長を刺激し、一般的に癌のリスクの増加と関連しています。動物性食品を摂取しない人の IGF-1 レベルは、摂取する人よりも大幅に低いことがわかっています."
「完全菜食主義者は前立腺がんのリスクが低い」とカッサム博士は説明する。一般的に太りすぎの人は、前立腺がんを含むがんのリスクも高くなる。がんの成長を促進する炎症と成長ホルモンのレベル」と彼女は説明します.
植物ベースの食事が前立腺の健康をどのようにサポートするか
より多くの植物ベースの食品を食べることは、前立腺の健康を保護することが示されています. 「果物や野菜に含まれる赤い色の抗酸化物質であるリコピンの摂取が、前立腺がんのリスク低下と関連していることが、いくつかの研究で示されています」とカッサム博士は言います。 「特にトマトの消費は保護効果があるかもしれませんが、関連性は生のトマトよりも調理済みのトマトの方が強いです.」
Dr.カッサムはまた、ブロッコリー、ケール、キャベツ、芽キャベツなどのアブラナ科の野菜の利点を、癌の予防に最も有益な野菜の一部として宣伝しています. 「たとえば、ある研究では、アブラナ科の野菜を最も多く食べた前立腺がんの男性は、最も食べなかった男性と比較して、がんが進行する可能性が 50% 低いことが示されました」と彼女は言います。 「より最近の研究では、アブラナ科の野菜に含まれる化合物が、前立腺がん細胞の増殖抑制に関与する遺伝子をどのように活性化できるかが示されました。」
一般的に、健康的な植物ベースの食事は、前立腺癌のリスクを低下させ、前立腺癌で死亡する可能性を下げることが示されています.
乳製品を食べることの他の悪影響は何ですか?
要するに、前立腺の健康、皮膚の健康、糖尿病のリスクなど、乳製品の摂取は健康に有害です.完全に「世界人口の 70% は離乳後にラクトースの吸収不良を起こしているため、これらの個人の食事に乳製品を含めると、苦痛な腹部症状が発生します。乳製品の消費は、子供の生活の質に悪影響を及ぼす状態である湿疹、喘息、およびにきびの発症に関連しています」とカッサム博士は言います. 「さらに、乳製品の消費が子供の 1 型糖尿病のリスクを高め、牛乳が英国の子供のアナフィラキシーによる死亡の最も一般的な原因であるという懸念があります」と彼女は説明し、いくつかの研究では牛乳の乳製品が増加することも示されていると付け加えました。女性の乳がんのリスク。
より説得力のあるものについては、乳製品を避けたい 7 つの理由をご覧ください。
がんのリスクを下げるために大豆を乳製品に置き換える
「乳製品の最良の代替品は、強化大豆飲料と、豆腐、豆乳、テンペなどの食品です。大豆食品の消費は、多くの研究で前立腺がんのリスク低下と関連しています。実際、豆乳は前立腺がんのリスクの低下とも関連しているため、乳製品の牛乳に取って代わろうとしている場合、大豆は前立腺の健康にとって良い選択肢になるでしょう」とカッサム博士は言います.すでに前立腺がんの診断を受けている場合は、大豆食品のプラスの影響を確認するのに遅すぎることはないかもしれません.
「ある研究では、大豆摂取が前立腺がんの進行に与える影響を調べました。前立腺手術を待っている男性は、大豆を多く含む食事を食べるか、そうでないかにランダムに割り当てられました」とカッサム博士は言います. 「大豆グループでは、対照グループと比較して、PSAレベルが大幅に低下しました.大豆食品は、コレステロールの低下、腎臓の改善、骨の健康など、多くの健康上の利点と関連しています。」
結論：健康的な植物ベースの食事は前立腺癌のリスクを下げることができます
健康的な植物ベースの食事は、前立腺がんのリスクと前立腺がんによる死亡の可能性を低下させることが示されています.腫瘍抑制化合物を含むブロッコリーや、リコピンが豊富なトマトソースなどのアブラナ科の野菜をもっと食べましょう。
