何十年もの間、タコベルは、ほとんどの施設がビーガンオプションをほとんどまたはゼロしか提供していなかったときに、植物ベースの製品でファーストフード市場をリードしてきました.国際的なファーストフードの巨人は、植物ベースのポートフォリオを多様化することで、その支配を続けています。 Taco Bell は、カリフォルニアでの試験運用が成功した後、デトロイト周辺の 95 か所で新しいビーガン肉のテストを開始すると発表しました。
タコベルメニューに新たに「大胆に味付けした植物性プロテイン」を追加料金なしでお代わりできます。また、同社のCravetarianメニュー（古典的なタコベルメニュー項目の植物ベースのバリエーションの専門セクション）全体でも紹介されます.消費者は、新しい植物ベースのタンパク質を使用して、Crunchy Taco Supreme、Burrito Supreme、Nachos BellGrander、Crunchwrap Supreme などの料理を注文できます。
デトロイトでの立ち上げは、昨年春にカリフォルニア州タスティンで行われた同社の試運転に続くものです。大胆に味付けされた植物性タンパク質は、従来の動物性タンパク質の代替として、すべてのメニュー項目で利用できるようになりました.ビーガンの肉は、カリフォルニアの場所で、施設の署名Crunchy Taco Supremeの植物ベースのバージョンであるCravetarian Tacoと一緒に発売されました.ベジタリアンタコスには、レタス、さいの目に切ったトマト、チーズ、サワークリーム、そして新しいプロテインが含まれていました.
「タコベルは常にビーガンとベジタリアンの頼りになるスポットであり、植物ベースのメニュー項目は何年もの間、私たちのメニューで際立った位置を占めてきました」とタコベルの広報担当者はVegNewsに語った. 「私たちは長い間、すべての人に食べ物を提供することに専念してきました。つまり、ライフスタイルに関係なく、より多くの人々がタコベルの切望される味を楽しめるように努めています.だからこそ、私たちは絶えず革新し、ファンの声に耳を傾け、メニューのテスト結果を分析しています-植物ベースのスペースとそれを超えて。」
ファーストフード店のビーガンとベジタリアンのオプションは、通常、メニュー全体の中心的なタンパク質の代わりに豆またはジャガイモに依存していました. 2019年まで、タコベルの植物ベースのオプションはメニューのハイライトではありませんでした. Del Tacoなどの競合チェーンが植物ベースのタンパク質を導入し始めたときから、Taco Bellはメニューを変更して植物ベースの代替品を脚光を浴びました.
植物ベースのステータスを最大化するために、同社はCravetararianメニューを公開し、Beyond Meatと提携して別の植物ベースのタンパク質を開発しました.今年の初め、同社はBeyondと協力して、市場にまったく新しい植物ベースのタンパク質を開発すると発表しました.これまでのところ、企業は新しい植物ベースのタンパク質について他に何も明らかにしていません.消費者がBeyond Meatのコラボレーションを待っている間、Taco Bellは独自の代替品を開発しています.
Taco Bell は、今年、カリフォルニア州アーバインの 1 か所で、別の植物ベースのメニュー オプションを発表しました。 「カリカリの植物ベースの殻を持つ裸のチャルパ」は、ファーストフード店の代表的なチャルパを特徴としていましたが、完全にタコベル限定のビーガンチキンから供給されていました.新しい植物ベースのチキンは、独自のエンドウ豆タンパク質ブレンドを使用して、タコベルのテストキッチンから数か月の開発を経て到着しました. Cravetarian Taco と並んで、このテストは、Taco Bell の植物ベースの食品への新たなエネルギーの献身を意味します。
「これらの 1 店舗のテストは、ブランドが食品革新の境界を押し広げ、新しいメニュー項目に対する潜在的な需要を把握するための迅速な方法です」と Taco Bell のグローバル栄養および持続可能性担当シニア マネージャーミッシー・シャアフォクはその時こう言った。 「より広範な市場テストと同様に、テストを拡大するかどうかを判断するために、常にファンの声に耳を傾けています。」
プラントベースの推進に伴い、ファーストフード会社は持続可能な慣行も強化しています。Taco Bell は、リサイクル会社の TerraCycle と提携して、ホットソース廃棄物プログラムを抑制するプログラムを開始しました。同社は、毎年 82 億個近くの使い捨てホットソース パケットが最終的に埋め立て地に捨てられていることを明らかにし、変更の必要性に気づきました。同社は、象徴的なファイヤーソースのパケットを取り除くことなく、これらの特徴的なホットソースのパケットをリサイクルするのを手伝ってくれるよう顧客に求めています.
「シンプルに聞こえるかもしれませんが、まず消費習慣を減らし、次に可能な限り製品を再利用し、次にリサイクルすることを覚えておくことが重要です」と Schaaphok 氏は述べています。 「TerraCycle が、当社の象徴的なソース パケットのライフ サイクルを延長する方法を提供してくれたことを嬉しく思います。当社のパッケージ スイートの残りの部分を再評価しています。」
タコベルの最近の植物ベースのタンパク質の追加は、長年の植物ベースのメニューに加わり、消費者に豆とジャガイモ以外の選択肢を1つだけ与えます.タコベルの豊富な植物ベースのメニューは、美味しくて健康的なファーストフード体験に必要な代替品のすべてのヒントとともにここにあります.
メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーン
ファーストフード店は、ハンバーガー、フライド チキン、またはビーフ タコスだけを求めて客層を形成しているわけではないというメモをついに手に入れました。現在、多くの人が植物ベースの食品を食べており、メニューにもっと野菜を取り入れるための創造的でおいしい方法を考え出しています.メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーンがあります.
バーガーキング
1.バーガーキング
プラントベースの食事をしている場合、サラダ以外にも頼るべきものがたくさんあることがわかりました.バーガーキングには、肉のないパテを特徴とするインポッシブル ワッパーと、フレンチ トースト スティックやハッシュブラウンなどのいくつかのひそかなビーガン オプションがあります。
ホワイトキャッスル
2.ホワイトキャッスル
小さな四角い形のスライダーで知られるこのハンバーガー チェーンは、一部の参加店舗で植物ベースの時流に飛び乗りました。一部のホワイト キャッスル メニューにインポッシブル スライダーがあります。
デルタコス
3.デルタコ
これは、全国の同社の 580 のレストランでビヨンド ミートを提供した最初の全国的なメキシコのファーストフード チェーンでした。 Del Taco のメニューには、Beyond Avocado Taco、Epic Beyond Original Mex Burrito、Avocado Veggie Bowl があります。
カールスジュニア
4.カールスジュニア
ビーフ ハンバーガーの代名詞であるもう 1 つのブランドである Carl's Jr. は、Beyond Famous Star Burger や Guacamole Thickburger など、野菜や植物愛好家向けの植物ベースのオプションをいくつか提供しています。
タコベル
