ケーキ大好き。私はふけるのが大好きです。私はバクラヴァが大好きです。しかし、私は伝統的なバクラヴァ全体を作るのに時間を費やしたくありません.それは退屈で忍耐が必要です.
こうして、ローズとピスタチオのアーモンド タヒニ ケーキが誕生しました!これにより、バクラバの味にふけるような気分になりますが、手間をかけずに、もちろんビーガンです!他に何がクールなのか知っていますか? 標準的なローフ ケーキの半分のサイズです!
だから家で一人でも作れます！甘さ、贅沢さ、そして美しさの完璧なバランスです - 私がデザートに求めているすべてのものであり、ゲストを感動させたい場合は、前もって作るのにも最適です.
個人的な観点から言えば、このケーキは私のドバイ旅行を思い出させてくれます。クリーミーなタヒニ、繊細なバラ、ピスタチオの組み合わせについて、私はそう感じています。だから、手間をかけずに贅沢を探しているなら、あなたは正しい場所に来ました!
準備時間: 15分
調理時間: 35分
アーモンドタヒニローフ
ミニローフを1つ作るか、2つ提供します
材料
- ベーキングスプレーまたはビーガンバター、コーティング用
- 1カッププラス中力粉大さじ2
- 重曹小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 大さじ2杯と小さじ2杯のタヒニをかき混ぜます
- 大さじ2と植物油またはココナッツオイル小さじ2
- 無糖プレーン全脂肪アーモンドまたはココナッツミルク 1カップ
- 生きび砂糖1/2カップ
- アーモンドエッセンス小さじ1/2
ローズグレーズ用:
- 生きび砂糖1/2カップ
- ローズエッセンスまたはローズウォーター小さじ1杯
- 小さじ1/4の新鮮なレモンまたはオレンジジュース（オプションですが、釉薬の結晶化を防ぐのに役立ちます）
- 乾燥したバラの花びら 大さじ2、飾り用にさらに
- 刻んだ無塩ピスタチオ 大さじ山盛り
説明書
オーブンを350°Fに予熱します。標準的な 9 x 5 インチのローフ パンにスプレーまたはバターを塗ります。
生地を作る:
- 大きなボウルまたはスタンドミキサーのボウルに、すべての乾燥成分を一緒にふるいにかけ、取っておきます。中くらいのボウルに、タヒニ、オイル、アーモンド ミルクを泡だて器でよく混ぜます。ハンドミキサーまたはパドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーを低速で使用して、湿った成分を乾燥した成分に注ぎます。混ざるまで混ぜますが、オーバービートしないでください!砂糖とアーモンドエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
- 用意しておいたパン型に生地を流し込み（通常のパンの半分の大きさになるようにパンの半分まで入れます）、わずかにきつね色になり、つまようじが差し込むまで、30～35分焼きます。きれい。
