スターバックスのドライブスルーでオートミルク ラテを食べに行ったのに、代わりにアーモンド ミルク ラテが出てきても驚かないでください。最近、スターバックスは、世界のコーヒー愛好家が乳製品クリーマーへの関心を失っていることを認識した後、すべての店舗に Oatly 製品を展開しました。コーヒーチェーンは先月オーツミルクを発売しましたが、現在、オートリーを含む大量の注文により、その場所は不足に直面しています.スターバックスは、オート麦乳製品の注文が圧倒的に多く、全国の店舗は急増する需要に対応できませんでした.
「需要が高いため、店舗でオーツミルクが一時的に不足するお客様もいるかもしれません」と、スターバックスの広報担当者は CNN ビジネスに語り、オーツミルクの不足は間もなく解消されると付け加えました。
Starbucks は、「プラネット ポジティブな未来への道」キャンペーンの一環として、製品ラインに Oatly オーツ ミルクを追加しました。同社は、二酸化炭素排出量、水、廃棄物に取り組むことで、二酸化炭素排出量を削減することに専念しています。スターバックスは、今後 10 年間ですべての廃棄物カテゴリを 50% 削減することを目指しています。
「当社のプラネット ポジティブ イニシアチブは、当社の長期的なビジネス戦略において中心的な役割を果たしており、お客様が求めているものに直接対応しています」と、スターバックスの CEO であるケビン ジョンソンは述べています。 「私たちはより循環的な経済に向かって進んでおり、非常に意図的で、透明性があり、説明責任のある方法でそれを行っています。」
コーヒーチェーンの現在の供給不足は、需要の増加とオートリーの生産施設の建設の遅れが原因です。現在、スウェーデンのブランドはニュージャージー州の 1 つの工場で製造されていますが、間もなくユタ州に第 2 の工場を開設する予定です。同社は当初、昨年の夏に施設の扉を開くことを望んでいましたが、パンデミックのために建設が中止されました.
Oatly を乳製品の代替オプションに追加するだけでなく、スターバックスは全米の店舗で植物由来の食品を発売し始めました。昨年の夏、同社はインポッシブル ブレックファースト サンドイッチをデビューさせました。サンドイッチはまだ完全にビーガンにすることはできませんが、同社が植物由来の肉をメニューに取り入れたのはこれが初めてです。
コーヒーの巨人は、ワシントン州イサクアの場所でプラントパワーの朝食サンドイッチをテストしました.このサンドイッチは、緑豆ベースの卵、植物ベースのソーセージ、乳製品不使用のチーズ、イングリッシュ マフィンを使用して、同社初の完全ビーガン サンドイッチを作成します。この試験は、この場所の植物ベースの実験の最新のものにすぎません。この場所で、同社は今年 3 月に全国展開された The Chickpea Bites & Avocado Protein Box をテストしました。
「スターバックスの植物ベースのメニューの拡大は、二酸化炭素排出量を 50% 削減するという目標を追求する方法の 1 つです」と、スターバックスの広報担当者は VegNews に語っています。 「私たちの目的は、スターバックスでの体験の一環としてお客様にさまざまな選択肢を提供することであり、パートナー、従業員、お客様からのフィードバックをお待ちしております。」
オーツミルクの不足は、乳製品を含まない代替品の人気が高まっていることを示しています. Oatly の急成長する市場でのプレゼンスと、スターバックスの待望のプラントベースへのシフトの組み合わせにより、消費者はオーツ乳製品の店に群がりました。需要は上昇基調を維持しているようで、両社はコーヒー愛好家のニーズを満たすために取り組んでいます.
