物事を混ぜて何か新しいことに挑戦したい気分なら、Banh Mi Sandwichesが最適です。これはあなたの平均的なサンドイッチではありません.バインミー サンドイッチを食べたことがない場合は、トーストしたバゲットの間にタンパク質と少し甘い野菜のピクルスを挟んだ伝統的なベトナム サンドイッチです。
このバインミー サンドイッチのビーガン バージョンでは、照り焼き豆腐のマリネと、きゅうり、紫キャベツ、にんじん、ハラペーニョのミックスを使用します。甘さ、酸味、スパイシーさの完璧な組み合わせが得られ、最後と同じくらい中毒性があります。これは非常に簡単なレシピで、ほとんどの時間を豆腐と野菜を最低 30 分間マリネするだけですが、前日にこれを準備して、豆腐と野菜を一晩マリネして風味を最大限にすることもできます.
準備時間: 15 分
調理時間: 25分
パッシブタイム: 30分
合計時間: 1時間10分
サービング: 4 サンドイッチ
材料:
豆腐照り焼き
- 14オンスの超堅豆腐
- ¼カップ醤油
- ブラウンシュガー大さじ2
- ガーリックパウダー小さじ½
- メープルシロップ大さじ1
- ごま油小さじ1
- 米酢大さじ3
- コーンスターチ大さじ3
ピクルス
- ⅓カップ 米酢
- 大さじ2 メープルシロップ、またはお好みの液体甘味料
- 小さじ1/4塩
- 1 大 きゅうり 薄切り
- 1 人参 薄切り
- 紫キャベツ 1カップ みじん切り
- 1-2 ハラペーニョスライス
サンドイッチ
- 1 バゲット
- ビーガンマヨ
説明:
- 豆腐を1/2インチの厚さに切り、取っておきます。ボウルに残りのてりやきの材料を入れて、ひとまとまりになるまで泡立てる。容器に豆腐を入れ、照り焼きソースを豆腐の上にかけ、蓋をして静かにシェイクし、豆腐の各部分を覆います.冷蔵庫で最低30分または一晩マリネします。
- 別のボウルに、米酢、メープルシロップ、塩を入れます。混ぜ合わせるまで泡立てます。きゅうり、にんじん、紫キャベツ、ハラペーニョをボウルに加え、野菜が均一に混ざるまで混ぜます。これも冷蔵庫で30分～一晩マリネします。
- 豆腐のマリネが終わったら、オーブンを 400F に予熱し、ベーキング トレイにクッキング ペーパーを敷きます。豆腐を天板に並べ、途中で裏返しながらオーブンで25分焼きます。
- 豆腐がほぼ焼き上がったら、バゲットを4等分に切り始め、さらに半分に切ります。バゲットをトーストして、組み立ての準備をします。
- 豆腐が焼けたら、ビーガンマヨネーズをバゲットに加えてサンドイッチを組み立て、次に豆腐の照り焼きと野菜のピクルスを上にのせます。サンドイッチを閉じて楽しんでください!
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アーティチョークはとても簡単に作ることができます。特にディナー パーティーを開催する場合は、前もって準備しておくことができます。バターソースをスキップして、代わりに健康的なレモンとローズマリーのドレッシングでこれらを作ってください.ミーガン・サッド
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レンズ豆とサツマイモのサラダ 夏にぴったり
猛暑が目前！植物性タンパク質とビタミンとミネラルを豊富に含んだ新鮮な野菜でいっぱいのサラダ ボウルの言い訳として、これ以上の言い訳はありません。ほうれん草は鉄分が豊富で、エネルギーを高めてくれます。キノアと野菜のビーガンブッダボウル
健康的なビーガン ブッダ ボウルをお探しですか?このレシピはグルテンフリーで、ランチやディナーに最適です。紫キャベツ、キュウリ、アボカドなど、直売所や市場からの新鮮な野菜を入れます。カレー風味のキヌアと野菜のタコス ガーリックタヒニドレッシング
これらのタコスはきれいでカラフルです。新鮮野菜たっぷりのひよこ豆とキノアをコーントルティーヤやハードシェルコーンタコスで包みました。抗炎症家族クックブック
甘辛いテンペココナッツカレー丼
温かく心地よい植物ベースの食事をしたい気分のときは、ナッツのような歯ごたえのあるカリカリのテンペと新鮮な野菜を甘いクリーミーなココナッツ ミルクで包み、インド風のスパイスと混ぜ合わせた、信じられないほど美味しいこのボウルをお試しくださいスーパーフードと植物性タンパク質を使ったモロッコ風のサラダ
このモロッコ風のサラダは、グルテンフリーで、簡単に作れてヘルシーです!このタンパク質が詰まったサラダのレシピは、新鮮で風味豊かな食材を使用しています.おいしいスパイスのモロッコ ドレッシングで仕上げます。マーク・ビットマン
マーク・ビットマンの大麦リゾット ビーツとグリーン添え
今日の今日のレシピは、赤ビーツとビーツの葉を使った、温かく濃厚なリゾットです。ビーツは心臓、目、脳を保護し、体内の炎症を軽減するのに役立ちますが、野菜は多くの人にとって威圧的であるため、調理に関しては見過ごされがちです.この快適な食事をお楽しみください!.@JCスルーザレンズ
